تعد المعجنات من الوجبات اللذيذة جداً التي تتنوع بين المالحة والحلوة، وتكون في صالح الكثير من المناسبات المختلفة، سواء كانت بمناسبة الإفطار أو العشاء أو حتى السحور في شهر رمضان الكريم. وفي هذا المقال، سنتعرف معاً على أروع مذاق في أشهر المعجنات المختلفة لعام 2023.
الفطائر:
تعتبر الفطائر من المعجنات اللذيذة جداً، ويوجد العديد من الأنواع المختلفة منها، إذ تتراوح بين الفطائر المربعة والدائرية والمثلثة وغيرها، وتحوي الفطائر مكونات دسمة ومعتدلة وخفيفة أحياناً، وتتميز بطعمها المميز والشهي جداً، إذ يتم اعداد الفطائر بالفرن ويمكن تناولها بين الوجبات كقطعة من الجبن أو المرتديلا أو الفواكه، وتخضع الفطائر للتشطيب من خلال الرش بالماء ورشة السكر والقرفة أو الجبن أو الفلفل الحار المفروم.
الببيروني:
يتميز الببيروني بطعمه المميز والنكهة الغنية بالتوابل والبهارات، ويعتبر هذا النوع من المعجنات اللذيذة جداً كأحد أشهى المأكولات المفضلة لدى العديد من الأشخاص، حيث يتم إعدادها على الطريقة الباكستانية والهندية بأضافة الدجاج والأعشاب المختلفة مثل الزعتر والكزبرة والفلفل الأحمر والكمون والكراوية.
الكعك:
يعتبر الكعك من أشهى أنواع المعجنات الحلوة، ويتم تحضيره بأسلوب مبتكر للغاية حيث تتم إضافة العديد من النكهات المختلفة مثل الفواكه والشوكولاتة والقرفة وغيرها، ويزين الكعك بطبقة من الجوز أو اللوز المفرومة وتقدم في العديد من المناسبات الرئيسية.
البريوش:
يتميز البريوش بطعمه اللذيذ والشهي جداً، وتعتبر هذه المعجنات من أشهر المعجنات التي يتم تحضيرها في فرنسا، حيث يتم صناعة البريوش بعدة طرق مختلفة، إما بالدقيق الأبيض أو بالدقيق الكامل الذي يحتوي على العديد من الألياف الصحية والمفيدة جداً لصحة الجسم، ويزين البريوش بطبقة من السكر والمربى والشوكولاتة.
الكريب:
يتميز الكريب بطعمه اللذيذ والشهي جداً، ويتم تحضيره بطريقة خاصة حيث يقوم الشيف بصنع عجينة خفيفة جداً ثم يحشى الكريب بالفراولة أو الموز أو الشوكولاتة والكريمة، ويقدم في افطارات مميزة وحفلات الشاي والعشاء.
السينابون:
يعد السينابون من الأطباق الرائعة جداً التي تعتبر من أصل الأطباق الأمريكية، ويتم إعداد السينابون بطريقة خاصة حيث يتم صنع عجينة من أجود أنواع الدقيق وخليط السكر والزبدة والحليب، بعد ذلك يوضع الجوز المفروم والقرفة والسكر البني ويفرد العجين بأوراق رقيقة، ويخلط السكر مع القرفة بشكل متساوٍ ويوزع على العجين، ثم يتم خبزه في الفرن. يمكن إضافة الفانيليا والجوز المفروم للحشوة.
بإمكانك تجربة تحضير هذه المعجنات اللذيذة في المنزل، إما بأعدادها بنفسك أو شرائها جاهزة من الأسواق والمحلات التجارية. بالتأكيد ستحقق أيًّا من هذه الأطعمة تحضيرها بنفسك تجربةً ممتعة ومفيدة، وستتمكن من تذوق أفضل الأطعمة والمأكولات الشهية التي تساعد على تحسين صحتك بشكل عام. لذلك، لا تفوّت الفرصة لتجربة هذه المعجنات الشهيّة اللذيذة والمتنوعة والتي من المؤكد أنها ستلبي جميع الأذواق!
