تعرف علي طريقة عمل شاي كرك الأصلي رمضان 2024

شاي الكرك الأصلي ليس بالأمر الصعب على الإطلاق، وهو ما يجب أن يسعى إليه الجميع لما يحتويه الشاي من فوائد عديدة، بالإضافة إلى طعمه اللذيذ الذي يغذي النفس بعطر الأصالة والعروبة. من أصل عربي، بمكونات تتمتع جميعها بنكهة عربية أصيلة، وفيما يلي نعرض لك بالتفصيل كيفية صنع هذا الشاي المميز، وجميع الحيل لجعل كوبك اللذيذ على الإطلاق.

طريقة عمل شاي الكرك الأصلي

شاي الكرك له طعم يمكن أن ينقلك إلى عالم من الهدوء. إنه مزيج مميز للغاية بين الطعم الحار والطعم الحلو. وعلى الرغم من نكهاته العربية إلا أنه موجود أيضًا في الهند، ويمكنك تحضير هذا الشاي المميز من خلال الخطوات التالية:

المكونات

كيفية التحضير

1. ضعي الزنجبيل والهيل والقرفة في الماء، ثم ضعيهم على النار.

2. بعد أن يغلي نرفعه عن النار ونضيف إليه السكر والشاي.

3. نتركه حتى يبرد ثم نضيف الحليب ونعيده إلى النار حتى يغلي.

4. قدميها في الأطباق.

ولا يفوتك أيضاً: أفضل أنواع الشاي الملكي

هل يختلف شاي الكرك الهندي عن النوع العربي؟

وله طعم مشابه إلى حد ما، ولكن هناك بعض التغييرات في المكونات سواء في الكميات أو الأنواع، ولتحضير شاي الكرك الهندي الأصلي يجب اتباع الخطوات التالية:

المكونات

كيفية التحضير

1. ضعي الهيل المطحون والزعفران وباقي البهارات في الماء حتى يغلي.

2. ارفعي القدر عن النار وأضيفي الشاي واتركيه حتى يغلي.

3. أضف الحليب المكثف.

4. يحتوي الحليب على السكر، لذا يجب الحرص على عدم إضافة المزيد من السكر أكثر من اللازم.

5. قدم الشاي.

لا تفوت أيضًا: تجربتي مع شاي ليبتون الأخضر

فوائد شاي الكرك

من المعروف أن الشاي العادي يؤثر على صحة القلب، على عكس شاي الكرك الذي يحتوي على العديد من الفوائد للجسم، منها:

• تعتبر القرفة المضافة إلى الشاي مفيدة جداً للجسم، حيث تحافظ على صحة القلب وتخفض نسبة الدهون الثلاثية والكوليسترول.

• تساعد التوابل الموجودة في هذا الشاي اللذيذ على تقليل عسر الهضم ومنع انتشار التهابات الفم والبكتيريا.

• يحافظ على مستوى السكر في الدم معتدلاً إذا تم أخذ كمية السكر الموجودة فيه بعين الاعتبار، كما أنه يساعد على تقليل مقاومة الأنسولين.

• يساعد الشاي على زيادة الشعور بالشبع، مما يخفف الوزن.

• مصدر جيد جداً للبروتين، وذلك بفضل الحليب الذي يوضع فيه.

لا تفوت الفرصة أيضًا: حاول صنع الشاي المثلج

حيل لجعل شاي الكرك أكثر لذة

طريقة تحضير شاي الكرك الأصلي بسيطة جداً ولا تتضمن العديد من المكونات المعقدة، لكن يمكنك جعله لذيذاً أكثر باتباع النصائح التالية:

• اختاري عيدان القرفة وليس القرفة المطحونة لتكتسب نكهتها المميزة دون إضافة شوائب ونكهة قوية للشاي.

• يفضل شرب الحليب كامل الدسم حتى يكون للشاي طعم أغنى.

• لا تضيفي الكثير من السكر لأنه سيطغى على نكهات الشاي.

• ومن الأفضل تغطيته حتى لا تفلت الزيوت العطرية التي تعطي الشاي رائحته المميزة.

• ضع القرنفل في العصي، وليس سحقها.

شاهد المزيد:- أسماء المشروبات الساخنة الموجودة في المقاهي وكيفية تحضيرها