أسهل طريقة لجعل قطايف رمضان هو ما نتحدث عنه في هذا المقال ، حيث تعتبر القطايف من أفضل الأطعمة في رمضان ، ومع اقتراب الشهر الكريم تبحث العديد من ربات البيوت عن طريقة لعمل القطايف في المنزل استعدوا لتطبيقه على عائلاتهم ، تابعونا لتتعرفوا على مكونات عجينة القطايف وكيفية تحضيرها.
المكونات اللازمة لصنع القطايف في رمضان 2023
سنعرض لكم المكونات اللازمة لتحضير عجينة القطايف في المنزل بسهولة وبمكونات بسيطة وغير مكلفة يمكن العثور عليها في كل منزل ، كما أنها مضمونة للقطايف الجاهزة ، والمكونات هي:
- ثلاثة أكواب طحين.
- ملعقة صغيرة من الخميرة.
- نصف ملعقة كبيرة سكر.
- شيف كعكة باكو ، رشة ملح.
- كوب ونصف من الماء الفاتر.
- زيت لقلي القطايف.
طريقة تحضير القطايف في رمضان 2023
نوضح لك بالتفصيل كيفية تحضير وخلط المكونات:
- نضع المكونات الجافة معًا ، ونضع كمية الدقيق في وعاء ، ثم نضيف شيف الكيك والخميرة ، ولا ننسى رشة الملح ، ونضيف السكر ونقلبه جيدًا في الدقيق.
- يتم وضع الماء الدافئ على الخليط.
- يغطى ويترك العجين حتى يتخمر جيداً.
- نحضر وعاء ونشحمه بالزيت ثم نضع العجينة بملعقة ونشكلها على شكل دائرة.
- وتحويل الجانب الآخر عندما يتحول إلى اللون البني الذهبي.
- الآن يمكن حشو القطايف بالمكسرات أو أي حشوة أخرى حلوة أو مالحة.
- يتم قليهم في الكثير من الزيت الساخن.
افكار مالحة لحشو القطايف
يمكن حشو القطايف بحشوات مختلفة ويمكن حشوها بحشوات مالحة كما يلي:
- يمكن حشوها باللحم المفروم بعد العجن وإضافة الجبن إلى اللحم.
- يمكنك أيضًا وضع الجبن والزيتون وقطع صغيرة من الفلفل الأخضر.
- كما يمكن حشوها بلونين أو نقانق وإضافة الزيتون منزوع النواة.
أفكار لحشو حلويات قطايف رمضان
يتم ذلك عن طريق حشوها بمختلف المكسرات مثل جوز الهند والزبيب ، أو يمكن وضع الكاسترد فيه ، ولكن يتم وضع الحشوة الحلوة من القطايف في القطر بعد التحمير.
بالنسبة للسوربيه يتم تحضيره على النحو التالي:
- يوضع عليها كوب ونصف من السكر مع كوبين من الماء.
- ضعيها على النار ولا تحركيها حتى تغلي.
- في بداية الطهي ، ضعي الفانيليا واعصري ليمونة واحدة.
- يقلب جيدا ثم يرفع عن النار بعد عشر دقائق.