لندخل في أجواء رمضان الكريم ونجهز مائدتنا للإفطار والسحور مع أفضل 10 وصفات حلويات رمضان 2023 لمائدة شهية.
1- تارت التفاح
من أشهر وألذ الحلويات الخاصة برمضان، يتم تحضيرها بقشر التفاح ولوح العجين ومزج البيض والسكر والكريمة الطازجة، ثم توضع في الفرن حتى تنضج.
2- كعك العيد
هذا الكعك من الحلويات المفضلة لدى الأطفال، يتم تحضيره بخلط المسحوق والسكر والزبدة والبيض والفانيليا والحليب، ثم يشكل بشكل دائري وتقطع عليه بعض النقوش الخاصة.
3- بسكويت الزبدة
بسكويت الزبدة هو حلوى لذيذة وصحية في الوقت نفسه، يتم تقديمها في جلسات الشاي. ويتم تحضيرها بمزج الدقيق والسكر والزبدة والبيض والفانيليا، ثم تقطع بأشكال مختلفة وتخبز في الفرن حتى تنضج.
4- حلويات القشطة
هذه الحلويات تشتهر في بلاد الشام ومصر، وتتكون من القشطة والسكر والماء، ثم يضاف إليها العسل والماء ويتم تسخينها على النار. وتقدم بعد أن تبرد في طبق التقديم مزينة بالفستق والصنوبر.
5- كنافة
كنافة هي حلوى شهيرة في العالم العربي وتتميز بقطعها الرقيقة وأسلاكها الذهبية، تحشى بالقشطة أو الجبن أو الفستق أو الاسكندراني. وتتم تحضيرها بخلط الدقيق والزبدة والحليب في وعاء، ثم تقطع إلى شرائح رقيقة وتحشى بالحشوة.
6- قطايف الجبن
قطايف الجبن عبارة عن عجينة رقيقة وناعمة مليئة بالجبن وتقدم مع العسل، حيث يتم خلط الجبن مع الزبدة والسكر وطحين الطحين ودقيق النشا والبيض في وعاء ويتم تعبئة العجينة المسطحة بالحشوة، ثم تقلب وتقطع في شكل مثلثات.
7- مجدرة
هي حلى شهيرة في شمال إفريقيا وتحضر بخلط الجمبري والطماطم والبصل والزيت والكمون والكزبرة والحريرة، ثم يوضع الكل في قدر ويترك على النار حتى ينضج.
8- كعك الجوز
كعك الجوز هو حلى برتقالي يحضر من الفستق والسكر والدقيق والحليب والزبدة والفانيليا، ثم يشكل على شكل دائري ويزين بالجوز ويخبز في الفرن.
9- حلاوة الطحينة
حلاوة الطحينة هي حلوى لذيذة يحضر من الطحينة والسكر والماء والفانيليا والملح، ثم يتم خلط السكر والماء والطحينة في وعاء على النار وتترك حتى تنضج.
10- إبريق القهوة التركية
هذا الحلوى يتم تحضيره بطريقة خاصة، وهي بوضع القهوة المطحونة في إبريق القهوة التركية وخلطها مع الماء والسكر، ثم يتم وضعها على النار ويتم تحريكها حتى تصل إلى درجة الغليان.
شكلت هذه الوصفات أفضل حلويات رمضان 2023 لإضافة المزيد من التنوع واللذة إلى مائدتك، استمتع بقضاء أوقات ممتعة مع عائلتك وأصدقائك في السحور والإفطار.