الحديد هي عنصر أساسي في جسم الإنسان ولا يستطيع الجسم العمل بدونه بكفاءة. يدخل الحديد في تكوين العديد من البروتينات في جسم الإنسان، ومن بين أهم هذه البروتينات الهيموجلوبين، الذي يحمل الأكسجين في الدم إلى كل أعضاء الجسم، فشحوم يحتوي على الحديد يلعب دورًا هامًا في وقاية الجسم من فقر الدم.
فقر الدم هو حالة صحية شائعة في العالم أجمع، حيث تعاني منها نسبة كبيرة من السكان. يسبب فقر الدم نقصًا في الهيموجلوبين في الدم، الأمر الذي يؤدي إلى قلة نقل الأكسجين إلى أنسجة الجسم. ويؤدي فقر الدم إلى عدم القدرة على القيام بالأنشطة الروتينية بكفاءة، وزيادة الشعور بالتعب والإرهاق، وتقليل القدرة على التركيز والتفكير.
تحتوي بعض الأطعمة على كمية كبيرة من الحديد، ويمكن للأشخاص الحصول على الكمية الكافية من الحديد من خلال تناول هذه الأطعمة. ومن أبرز الأطعمة الغنية بالحديد، اللحوم الحمراء مثل البقر والغنم، والبقوليات مثل الفول والحمص، والخضروات الورقية مثل السبانخ والكرنب، والمكسرات مثل اللوز والحبوب الكاملة. ويؤكد الأطباء على أهمية تناول الحديد من خلال تناول الأطعمة المناسبة لضمان استمرار تدفق الأكسجين في الجسم.
ومع ذلك، يشكل فقر الدم مشكلة خاصة للأطفال والنساء الحوامل والمرضى الذين يعانون من تليف الأمعاء وبعض الأمراض الأخرى التي تمنعهم من الحصول على الكمية الكافية من الحديد من خلال الأطعمة. وفي هذه الحالات، يمكن للأطباء والمختصين في تغذية الجسم أن يوصوا بتناول المكملات الغذائية التي تحتوي على الحديد والتي تساعد على تحسين مستويات الهيموجلوبين في الدم.
وتعد المكملات الغذائية التي تحتوي على الحديد من أكثر الخيارات الشائعة لعلاج فقر الدم، وتتوفر هذه المكملات في صيدليات ومتاجر الأدوية. ويتم تناول المكملات الغذائية التي تحتوي على الحديد بعد استشارة الطبيب أو المختص في تغذية الجسم، حيث أن تناول كميات زائدة من الحديد يمكن أن يسبب السمية والأضرار على المدى البعيد.
ويوفر الحديد للجسم فوائد صحية لا تحصى، ومن بين هذه الفوائد:
– يحسن الأداء الرياضي: يساعد الحديد الجسم على نقل الأكسجين بكفاءة إلى العضلات، مما يساعد على زيادة القدرة على أداء التمارين الرياضية.
– يحسن النوم: قد يساعد الحديد على تحسين جودة النوم للأشخاص الذين يعانون من اضطرابات النوم.
– يحسن المزاج: يقول بعض الأطباء إن انخفاض مستوى الحديد في الجسم يمكن أن يؤثر على المزاج والشعور بالتعب والإرهاق، ويمكن أن يحسن تناول المكملات الغذائية التي تحتوي على الحديد هذه الأعراض.
– يحسن الكفاءة الذهنية: يقول بعض الأطباء إن تناول الحديد من خلال الأطعمة أو المكملات الغذائية يمكن أن يحسن القدرة الذهنية والتركيز.
– يحسن صحة الجلد والشعر: يساعد الحديد على بناء الهيموجلوبين، وهو بروتين يحمل الأكسجين في الدم، ويساعد هذا الأكسجين على تغذية الخلايا في الجسم وتعزيز صحة الجلد والشعر.
وعلى الرغم من أهمية الحديد في صحة الجسم، إلا أن الجسم لا يستطيع إنتاج الكمية الكافية من الحديد بمفرده. ومن هنا يتطلب الجسم طوال الوقت تناول الحديد من خلال الأطعمة أو المكملات الغذائية لتلبية احتياجات الجسم اليومية من الحديد والحفاظ على صحة الجسم والوقاية من فقر الدم.
