معجون البشاميل من الأطعمة المفضلة التي يحبها الكبار والصغار ، وأهم خطوة لنجاح وصفة عجينة البشاميل هي تحضير أساس الوصفة ، وأهم هذه القواعد هو البشاميل ، وفي هذا نعرض المقالة خطوات تحضير معجون البشاميل.
مكونات صلصة البشاميل اللذيذة
يعد العمل مع صلصة البشاميل من أسهل الأشياء التي يجب القيام بها ، ولكن عليك اتباع المكونات لتنجح في صنع الخطوات والمكونات هي:
- كيلو حليب.
- نصف كوب دقيق.
- ملعقتان من الزبدة أو السمنة.
- ثلاث ملاعق كبيرة زيت.
مكونات صنع مكرونة البشاميل بأقل سعر
- نصف كيلوغرام من اللحم المفروم ، يمكن استبدال اللحم المفروم بصدور الدجاج المفرومة أو المفرومة
- كيلوغرام من معجون القلم.
- ثلاث بصل مفروم فص ثوم.
- الفلفل الأخضر أو الألوان.
- بهارات حسب الرغبة.
- ملح وفلفل بني.
تحضير المكرونة بصلصة البشاميل
بعد ذكر مكونات ومكونات الوصفة ، دعنا نوضح لك كيفية التحضير:
- نحضر إناءً من الماء ، نضع رشة ملح وملعقة زيت في الماء ونضعه على النار لطهي المعكرونة لمدة عشر دقائق ، نصفيها ولا تشطفوها بالماء.
- في نفس الوقت نضع قدر على النار لتحضير البشاميل ، ونضع الزبدة والزيت على النار ونضع الطحين فيه ونحمصه ، ثم نضيف إليه الحليب ونحركه بسرعة ونتركه حتى يصبح القوام كريمي.
- يُقلى اللحم بالزيت ، البصل ، الفلفل الأخضر ، فصوص الثوم والتوابل المفضلة.
- بعد كل هذه الخطوات ، نأخذ صينية معنا لوضع الوصفة.
لذلك ، نأخذ ملعقتين من البشاميل ونقلبها في المعكرونة ، ثم نقسم المعكرونة إلى نصفين ، ونضع ملعقتين كبيرتين من البشاميل في قاع الإناء ، ثم نضع نصف المعكرونة ، ونضع اللحم الخالي من الدهن على الوجه. نضيف المعكرونة ثم نضيف النصف الثاني من المعكرونة إلى اللحم ، ونغطيها بالبشاميل وتغطى بالجبن المبشور أو الزبدة حسب الرغبة.