تعرف علي أفضل وصفات حلويات شهر رمضان رمضان 2024

أصبح هناك الآن طريقتان مختلفتان لتحضير طبقين من الحلويات التي يتم تحضيرها في شهر رمضان المبارك نظراً لسهولة تحضيرها في مطبخك. الطبق الأول(

بسبوسة باللوز

وهي النوع الشهير من أنواع البسبوسة المختلفة، وهي من حلوى المطبخ الشرقي، وخاصة المصري، والتي تعرفها الكثير من الدول العربية.

الطبق الثاني هو هرم المربى بالفواكه المشكلة وهو مربى بطريقة غير تقليدية ومفيد جدا لأنه يحتوي على العديد من الفواكه المختلفة وستحبه عائلتك كثيرا وهذه الأطباق تحتوي على جميع المكونات وليست باهظة الثمن. الجميع

إقرأ أيضا:تعرف علي أكلات للرجيم سالي فؤاد جميعها من الشوفان.. تعرفي عليها – ramdan 2024

مكونات البسبوسة باللوز

يمكنك صنع البسبوسة في المنزل بمكونات بسيطة وسريعة التحضير، كما يمكن صنع العديد من الأصناف بها، حيث أنها لا تختلف كثيراً في كمياتها.

• كوب ونصف سميد

• وعاء من الزبادي

• نصف كوب من الزيت النباتي

• نصف كوب سكر

• ثلاث حبات جوز هند كبيرة الحجم، مبشورة وجافة

• كوبين شراب (أو شربات)

• ملعقة كبيرة من البيكنج باودر

• 50 جرامًا من اللوز المقشر

1. نضع عصير التفاح وماء الورد والمربى في قدر ونسخنه على نار خفيفة مع التحريك المستمر حتى يذوب المربى ثم نرفع القدر عن النار ونتركه ليبرد.

2. نرتب شرائح الفاكهة وأوراق النعناع في قالب هرمي بسعة لتر ونصف، ندهن القالب قليلاً حتى يسهل إزالته، ثم نسكب الخليط السابق ونتركه ليبرد.

3. لقلب القالب، ضعيه أولاً في الماء الدافئ لبضع ثواني، ثم أخرجيه من الماء وجففيه، ثم اقلبيه قليلاً إلى اليمين واليسار حتى يتحرك إلى الداخل، ثم ضعي عليه طبق التقديم وبسرعة. اقلبها . .إذا شعرنا أنها تلتصق نلفها بقطعة قماش مبللة ومجففة في الماء الساخن لمدة عشر دقائق، ونلاحظ أن الجيلي يخرج تلقائياً.

إقرأ أيضا:تعرف علي تفسير الحلم بحمل طفل رضيع و تنظيفه من البراز في المنام – ramdan 2024

صور تحضير البسبوسة باللوز

&nbsp

مكونات طريقة عمل الأرز بالحليب في الفرن

• كيلو من الحليب

• وعاء من الأرز

• كوب من السكر

• أربع ملاعق كبيرة من النشا المذوبة في نصف كوب من الماء

• 100 جرام زبدة

• ملعقة من ماء الورد

طريقة تحضير الأرز مع الحليب في الفرن

1. ضعي الحليب على النار وعندما يغلي، اغسلي وعاء الأرز وضعيه على الحليب، ثم حركي الخليط لمدة دقيقتين.

2. أضيفي السكر والنشا والزبدة وماء الورد لمدة عشر دقائق تقريباً.

3. تحضير صينية الفرن، ودهنها بالزبدة، ووضع الأرز المطبوخ، وتشغيل الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

4. ضعي الصينية على الرف الأوسط للفرن واتركيها لمدة عشرين دقيقة لتستمتعي بطريقة عمل أروز كون ليتشي في الفرن بالطعم اللذيذ والمميز.

مكونات طريقة عمل كريم كراميل التمر

• كريم كراميل ملكي

• كوبان ونصف من الحليب السائل

• نصف كوب من التمر المفروم والمفروم

• أربع ملاعق كبيرة من دبس التمر

• حلم ويب

• نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا

• نصف ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة

طريقة تحضير كريم كراميل التمر

1. اخلطي مسحوق رويال كريم كراميل مع كوبين من الحليب والتمر المفروم في مقلاة ذات قاع ثقيل.

2. ضعيها على النار حتى تغلي واتركيها تطهى لمدة دقيقة دون توقف عن التحريك.

3. ندهن جوانب أربعة قوالب صغيرة بدبس التمر، ثم نسكب خليط كراميل التمر الساخن في القوالب، ونتركها حتى تبرد على حرارة الغرفة، ثم ندخلها إلى الثلاجة حتى تجمد.

4. نخفق بودرة دريم ويب ونصف كوب حليب وخلاصة الفانيليا والقرفة حتى يصبح القوام سميكاً ويأخذ شكل الكريمة، نخرج الكريمة الكراميل من القوالب ونقدمها بعد تزيينها بكريمة دريم ويب . مع القرفة

مكونات عمل قطايف بالنوتيلا

• القطايف جاهزة

• شوكولاتة نوتيلا

• زيت نباتي للقلي

طريقة تحضير قطايف بالنوتيلا

1. تحشى قطع القطايف بحشوة شوكولاتة النوتيلا، وتغلق جيداً في النهاية على شكل نصف دائرة، ويجب ألا تزيد الحشوة عن سعة القطايف حتى لا تتفكك أثناء القلي.

2. في مقلاة عميقة، سخني الزيت جيداً على نار عالية، ثم اقلي القطايف في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة، صفيها من الماء وضعيها في طبق التقديم، وقدميها ساخنة.

3. يمكنك أيضًا تشكيل القطايف على شكل قمع وقليها حتى تصبح مقرمشة ومفتوحة بعد القلي.

4. نحشو النوتيلا بكيس التزيين ونرش الفستق المبشور فوقها.

مكونات البسبوسة بالقشطة

تعتبر البسبوسة من الحلويات التي يتم تحضيرها عادة في شهر رمضان المبارك بسبب سهولة تحضيرها ومكوناتها، ويمكنك التحكم بنسبة السكر في الشربات حسب الرغبة.

• كوب من الحليب البودرة

• وعاء من السميد

• كوب من السكر

• ثلاثة أرباع الكوب من الماء

• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر

• علبتان صغيرتان من الكريمة الثقيلة

• إصبع من الزبدة غير المملحة

خطوات تحضير البسبوسة بالقشطة

1. ضعي الحليب، والسميد، والماء، والسكر، والخميرة في وعاء، واخلطيهم جيداً للحصول على خليط متجانس.

2. نسكب نصف الخليط في صينية خبز غير لاصقة ونوزعه بشكل متساوي.

3. نسكب الكريمة فوق الخليط، ثم نفرك الخليط جيداً.

4. نضيف باقي الخليط فوقها بعد إضافة كوب صغير من الماء ونخلطهم جيداً حتى يسهل انتشارهم ثم نمدهم وندخلهم الفرن على حرارة 180 درجة.

5. نتركها في الفرن لمدة عشرين دقيقة، ثم نشغل الفرن من الأعلى ليتحمر سطحه.

6. نخرجها ونسكب فوقها الشربات وهي ساخنة ثم نتركها لتبرد.

شاهد المزيد: – حلويات رمضان من مطبخ منال العالم

شاهد المزيد: خطوات طريقة تحضير مشروب قمر الدين الرمضاني