تعرف علي فوائد الملوخية الصحية : تعرف علي 15 فائدة مذهلة – شوف رمضان 2024

تشمل الفوائد الصحية للملوخية تعزيز صحة العين، وإزالة السموم من الجسم، وتعزيز صحة الجلد، ودعم تخثر الدم، وتوفير دعم قوي مضاد للأكسدة، والمساعدة في خفض نسبة الكوليسترول، والمساعدة في إدارة مرض السكري. وتشمل الفوائد الأخرى دعم الصحة. العظام، وتعزز فقدان الوزن، وتساعد على الوقاية من قرحة المعدة، وتساعد في علاج فقر الدم، ويمكن أن تساعد في الوقاية من السرطان وتعزيز الحمل الصحي.

الملوخية هي مجرد اسم واحد لعشرات من هذه النباتات الورقية من فصيلة الكوركوروس، والتي تستخدم عادة في المطبخ المصري والشرق أوسطي.

تُعرف أيضًا باسم الملوخية، الملوية، الملوخية وفي عدد من الترجمات الأخرى اعتمادًا على المكان الذي تستخدم فيه هذه الخضار المفيدة في العالم!

قد يكون الاستخدام التاريخي والطعم المر هو السبب وراء عدم شعبية الملوخية بشكل كبير في جميع أنحاء العالم، لكن الطعم والاتساق لا يختلفان كثيرًا عن البامية أو مختلف بتلات الصليبيين الأخرى.

الفوائد الصحية للملوخية

هناك العديد من الفوائد الصحية للملوخية حيث تساعد على التحكم في ضغط الدم ومنع الإمساك، إلى جانب… الفوائد الصحية للملوخية يمكن أن يساعد في علاج الأرق ويساعد في علاج فقر الدم وفقدان الوزن وفوائد صحية أخرى.

هنا بعض الفوائد الصحية للملوخية :

1- يساعد على التحكم في ضغط الدم

ومن فوائد الملوخية الصحية أنها تساعد على تحسين ضغط الدم، وهو أمر معقد وله عوامل عديدة.

وتشمل هذه الكربنة واختلال توازن السوائل بسبب محتوى الملوخية من البوتاسيوم.

فهو يساعد على التخلص من الصوديوم الزائد من الدم عن طريق البول ويعزز أيضا تمدد الأوعية الدموية.

يتسبب الصوديوم في انقباض الأوعية الدموية، لكن إضافة المزيد من البوتاسيوم إلى نظامك الغذائي يمكن أن يعوض آثار احتباس الماء على ضغط الدم.

2- يمكن أن يساعد في منع الإمساك

من المثير للدهشة والصدمة معرفة أن 75% من سكان العالم لا يحصلون على كمية الألياف اليومية الموصى بها.

على الرغم من أن له العديد من الوظائف الهامة للصحة.

تنتمي الملوخية إلى عائلة الخضار الصليبية، التي تحتوي على كميات كبيرة من الألياف، والتي يمكن أن تساعد في منع الإمساك إذا لزم الأمر.

تساعد الألياف على تخفيف البراز، وتضمن تناول كمية كافية من السوائل، وتسهل المرور دون عائق عبر الجهاز الهضمي.

كما تساعد هذه الفوائد في علاج الإمساك ومنع تكراره.

3- فوائد الملوخية الصحية: تساعد في علاج الصداع النصفي

وتترك الملوخية فوائد المغنيسيوم الصحية لتأثيراتها على الصداع النصفي المعقد، حيث يمكن أن يكون لها أسباب عديدة وللمغنيسيوم تأثير إيجابي عليها.

المغنيسيوم معدن شائع، لكن الكثير من الناس لا يحصلون على ما يكفي منه يوميًا.

أظهرت الدراسات أن الصداع النصفي يرتبط ارتباطًا وثيقًا بتناول المغنيسيوم، حيث يرتبط انخفاض مستويات المغنيسيوم بزيادة حدوث الصداع النصفي.

4- الملوخية تساعد على النوم لعلاج الأرق

عندما يتعلق الأمر بالحصول على قسط كافٍ من النوم، فإن معظم عاداتنا السيئة تمنعنا من الحصول على قسط كافٍ من النوم.

قد يشمل ذلك وجود الكثير من الإلهاءات الإلكترونية في السرير أو استهلاك منتجات قوية تعتمد على المنشطات.

في الأساس، السبب الرئيسي هو زيادة بعض الهرمونات والناقلات العصبية التي تؤدي إلى الأرق.

ولحسن الحظ، فإن الملوخية تترك وراءها الفوائد الصحية للمغنيسيوم لتعزيز تخليق الميلاتونين والسيروتونين، وهما ناقلان عصبيان يلعبان دورًا مهمًا في تنظيم النوم.

اقرأ أيضًا: فوائد الباذنجان الصحية: إليك 7 فوائد مذهلة تجعلك تتناوله يوميًا

5- فوائد الملوخية الصحية: ممتاز لصحة العين

عندما يتعلق الأمر بصحة أعيننا، فإن مركبات فيتامين أ ذات الصلة هي أهم الفيتامينات.

تلعب هذه دورًا مهمًا في الحفاظ على صحة العين، بما في ذلك الوقاية من الضمور البقعي المرتبط بالعمر المبكر المرتبط بالعمر، وتطور إعتام عدسة العين وتدهور الرؤية.

إن تناول أوراق الملوخية بالإضافة إلى الأطعمة الأخرى الغنية بالكاروتينات التي تحتوي على زياكسانثين يوفر حماية فعالة لعينيك.

6- فوائد الملوخية الصحية: تعمل على زيادة ضغط الدم

بالإضافة إلى خفض ضغط الدم، تحتوي الملوخية على كميات كبيرة من الحديد، وهو عنصر أساسي في إنتاج خلايا الدم الحمراء. تعني مستويات الحديد المرتفعة انخفاض خطر الإصابة بفقر الدم مع ضمان أن تكون الدورة الدموية في الجسم في المستويات المثلى، مما قد يزيد من مستويات الطاقة.

7- الملوخية مفيدة لعظامك

سيكون من دواعي سرور النباتيين الذين يبحثون عن طرق لتلبية احتياجاتهم من الكالسيوم اكتشاف أن أوراق الملوخية مصدر ممتاز للكالسيوم الذي يعزز صحة العظام وهشاشة العظام.

8-. يمكن أن تساعد الملوخية في علاج فقر الدم

يصاب العديد من الأشخاص بفقر الدم لمجرد أنهم لا يحصلون على ما يكفي من الحديد من نظامهم الغذائي.

ومع ذلك، هناك أشخاص غير قادرين على امتصاص الحديد بسبب نقص فيتامين C أو عوامل أخرى.

وتترك الملوخية فوائد صحية مع فيتامين C الذي يساعد على تحسين امتصاص الحديد.

كما أنه يحتوي على كميات صغيرة من الحديد.

وتشارك هذه العوامل المساعدة أيضًا بشكل وثيق في إنتاج خلايا الدم الحمراء الجديدة، مما يساعد أيضًا على التعويض عن انخفاض عدد خلايا الدم.

9- فوائد الملوخية الصحية: تساعد على فقدان الوزن

الجوع هو العامل الأكثر شيوعًا الذي يؤدي إلى فشل خطة النظام الغذائي لإنقاص الوزن.

وذلك ببساطة لأن حافزنا الأساسي لتناول الطعام من أجل البقاء يفوق “حاجتنا” إلى النحافة.

أوراق الملوخية عبارة عن طعام منخفض السعرات الحرارية وغني بالعناصر الغذائية ويمكن أن يحدث فرقًا كبيرًا عند تناوله كجزء من نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية.

على سبيل المثال، من الممكن استهلاك كمية أكبر دون تحمل عبء كبير من السعرات الحرارية.

بالإضافة إلى ذلك، تساعد الألياف على زيادة الشبع في الوجبة.

اقرأ أيضًا: فوائد الكزبرة الصحية عديدة وحقائقها الغذائية مثيرة للدهشة

10- يمكن أن يساعد في الحفاظ على صحة القلب

هناك العديد من العوامل التي يمكن أن تؤثر سلبًا على صحة القلب، ولكن الشوارد لديها القدرة على تحسين وظائف القلب أو تفاقمها.

مثال على ذلك البوتاسيوم.

عندما يتم تناوله بشكل طبيعي، يكون له تأثير إيجابي للغاية على التوصيل العصبي وتوازن السوائل في القلب، ولكن عند تناول جرعة زائدة يمكن أن يكون له آثار سلبية.

وبغض النظر عن ذلك، فإنه لا يزال مهمًا للغاية، لكن الكثير من الأشخاص لم يحققوا بعد توصياتهم المثالية.

يمكن أن تساعدك الملوخية على تحقيق أهدافك عندما تنفد الخيارات أو تشعر بالملل من العروض الحالية.

11- فوائد الملوخية الصحية: مفيدة لبشرتك

تحتوي الملوخية على فوائد صحية منها فيتامين E.

وهو فيتامين مضاد للأكسدة يساعد على الحماية من أضرار أشعة الشمس التأكسدية.

ومع ذلك، فهو يعكس أيضًا مستوى معينًا من الأشعة فوق البنفسجية التي تلحق الضرر بالجلد في المقام الأول.

يساعد تناول الفيتامينات E وC بانتظام على الحفاظ على حيوية البشرة الشبابية لسنوات قادمة.

12- يقوي جهاز المناعة

مزيج الفيتامينات A وE وC يجعل الملوخية طعامًا رائعًا إذا كنت ترغب في تعزيز قوة جهازك المناعي.

فيتامين C يحفز وظيفة خلايا الدم البيضاء، في حين أن الفيتامينات A و E هي فيتامينات مضادة للأكسدة تحمي كل شيء من الجلد إلى العينين إلى أجهزة الأعضاء.

وبالتالي، فهو يمنع تطور الضمور البقعي والأمراض المزمنة الأخرى الناجمة عن نشاط الجذور الحرة.

اقرئي أيضًا: أطعمة لها تأثير إيجابي على العقل وفوائد حمض الفوليك للقوة العقلية

13- يمكن أن يساعد في الوقاية من السرطان

تعمل الملوخية على الوقاية من مرض السرطان من خلال عدة آليات، منها تعزيز إخراج الفضلات من الجسم وتقليل عبء الفضلات الموجودة في الأمعاء على الخلايا السليمة. كما أن أوراق الملوخية غنية بمضادات الأكسدة، التي تمنع أضرار الجذور الحرة التي يمكن أن تسرع التغيرات السرطانية في الجسم. الخلايا.

14- يساعد على خفض مستويات الكولسترول

الملوخية، مثل العديد من الخضروات الصليبية الأخرى، تعزز إفراز الصفراء.

الصفراء هي إنزيم يشارك في تحلل الدهون. يتم تصنيعه من الكوليسترول ولكن يتم إعادة تدويره أيضًا إلى كوليسترول بعد الاستخدام.

بسبب تحسين الإفراز، لا يتم إعادة تدوير الكولسترول.

والنتيجة هي أن هناك حاجة إلى المزيد من الكوليسترول لتكوين أحماض صفراوية جديدة، مما يؤدي على المدى الطويل إلى انخفاض مستويات الكوليسترول في الدم.

15- يساعد على النمو والتطور

جميع المعادن والفيتامينات ضرورية بشكل أو بآخر لتكوين خلايا وعضلات وأربطة وجلد وأعضاء جديدة.

وللمغنيسيوم أهمية خاصة في تكوين مواد عضوية جديدة.

لذلك، ونظرًا لمحتواها العالي للغاية من المغنيسيوم، تعتبر الملوخية مفضلة للآباء الذين يرغبون في ضمان النمو والتطور السليم لأطفالهم.

على الرغم من أنه يحمي البالغين أيضًا ويسرع الشفاء.

تقدم الملوخية العديد من الفوائد الصحية. ربما حان الوقت لزيارة سوق المزارعين وإلقاء نظرة حولك.

من الواضح أن الطعم يذكرنا بالبامية، ولهذا السبب يصعب نسبيًا تناولها بشكل متكرر. جربه، ربما سوف تحبه!

مصادر

healthhuemans.com/15-great-molokhia-leaves-health-benefits

إقرئي أيضاً: طريقة عمل الملوخية المجففة