كيفية خبز كعكة بسرعة وسهولة مع الصور

لقد خبزت هذه الكعكة في ساعتين، وعندما عاد زوجي من العمل وتناولنا الغداء، طلب مني شيئًا حلوًا لتناول العشاء.
ولم يكن لدي

وهذه صورة لها بعد الانتهاء منها وقصها. لسوء الحظ نسيت التقاط صورة للخطوات

وهي كما هو موضح في الصورة مكونة من عجينة الكيك الإسفنجي وكريمة الزبدة المبشورة مع الشوكولاتة والشوكولاتة الذائبة.

أولاً، الكعكة الإسفنجية

مكونات:

10 بيضات

1/3 كوب سكر بودرة

1/2 كوب دقيق

ملعقة كبيرة من البيكنج باودر

ملعقة صغيرة من الفانيليا

طريقة:

قبل البدء بتحضير الكيك، قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
يخفق البيض جيداً في وعاء عميق بالخلاط الكهربائي ويضاف إليه السكر. نستمر بالخفق حتى يذوب السكر تماماً ويرتفع الخليط. اخفقي في اتجاه واحد حتى ترفعي المضرب وتلاحظي آثار العجينة الناتجة على سطح العجينة في الوعاء.
نخلط الدقيق المنخول مع البيكنج باودر والفانيليا.
أضيفي خليط الدقيق تدريجياً إلى خليط البيض، ويفضل باستخدام ملعقة. نرش القليل من الدقيق على سطح العجينة، ثم نحركها بشكل دائري في اتجاه واحد، مع التقليب بلطف مع التحريك الخفيف بملعقة خشبية، حتى تمتزج جميع المكونات.
دهن قالب الكيك بالقليل من الزبدة واخبزيه في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 45-60 دقيقة، اتركيه ليبرد ثم زينيه.

ثانيا كريمة الزبدة

لقد شرحت بالفعل كيف يعمل في هذه المقالة

فقط أضف الشوكولاتة المبشورة

ثالثا: الشوكولاتة المذابة

وهي عبارة عن شوكولاتة خام توضع في وعاء نظيف ومجفف ثم توضع فوق حمام مائي (أي فوق وعاء آخر من الماء المغلي).

طريقة رائعة للتزيين

قسمي الكعكة إلى نصفين واسكبي العصير أو المربى أو الشربات المخفف فوق كل نصف.

ثم املأها بجزء من كريمة الزبدة وألصق الجزأين معًا مرة أخرى

نسكب ما تبقى من كريمة الزبدة فوقها ثم نوزعها بالكامل كما هو موضح في الصورة

طريقة سهلة لعمل الكيك

اسكبي الشوكولاتة المذابة في منتصف الكعكة، ثم استخدمي الجزء الخلفي من السكين لإنشاء حواف تشبه أشعة الشمس.

ضعيها في الثلاجة حتى تتماسك، ثم قطعيها وقدميها

طريقة سهلة لعمل الكيك