تتضمن بضع خطوات بسيطة، حيث تعتبر كعكة الشوكولاتة من أفضل وأسهل الحلويات التي يمكن تحضيرها في المنزل، وهناك الكثير من الأشخاص يفضلون كعكة الشوكولاتة ولكن بدون أي إضافات يمكن أن تسبب الحساسية.
|
فوائد كعكة الشوكولاتة بدون بيض؟ | يمكن للأشخاص الذين لديهم حساسية من البيض تناوله |
|
مكونات كعكة الشوكولاتة؟ | سكر – حليب – دقيق – شوكولاتة. |
|
ماذا تحتوي كعكة الشوكولاتة؟ | يتكون من مكونات صحية مثل الشوفان. |
|
كيف تصنع كعكة الشوكولاتة بدون بيض؟ | يتم ذلك في بضع خطوات بسيطة. |
تحضير كعكة الشوكولاتة بدون بيض
محتوي المقالة
تعتبر كعكة الشوكولاتة من أشهى الحلويات التي يمكن صنعها في المنزل، حيث أن جميع المكونات التي تحتاجها كعكة الشوكولاتة متوفرة دائمًا في المنزل، ويمكن صنعها.
كعكة الشوكولاتة بدون بيض
وذلك من خلال المكونات وطريقة التحضير التالية:
المكونات
كوب ونصف من الدقيق.
كوب من السكر.
كوب من الحليب.
نصف كوب زيت.
ربع كوب من مسحوق الكاكاو.
ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
ملعقة صغيرة من الخل.
كيفية التحضير
سخني الفرن
350 درجة مئوية
.نخل الدقيق وخلطه مع السكر والبيكنج صودا والكاكاو والملح في وعاء عميق والتقليب جيداً حتى تمتزج المكونات.
أضيفي الفانيليا إلى الخليط واخلطي من جديد.
أضيفي الخل والزيت والحليب واستمري في الضرب حتى تحصلي على خليط متجانس.
دهن قالب الكيك بالزيت ورشه بالقليل من الدقيق.
نسكب خليط الكيك في الصينية وندخلها إلى الفرن المسخن مسبقاً.
نختبر نضج الكيك باستخدام عود الأسنان، وعندما ينضج نخرجه من الفرن ونتركه ليبرد.
يمكنك تزيينها بأي نوع من الفاكهة أو الصلصة المفضلة لديك.
ولا تفوتي أيضاً: طريقة عمل كعكة الزبدة بمكونات منزلية
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بصوص القرفة بدون بيض
صلصة القرفة
وهي من الإضافات التي يمكن وضعها في كيكة الشوكولاتة حيث أنها تعطي طعم مميز ورائع للكيك بالإضافة إلى أنها سهلة الصنع في المنزل دون أي تعقيد. صلصة القرفة. تقتصر المنتجات الخالية من البيض على ما يلي:
المكونات
كوبين من الدقيق.
كوب من السكر.
وعاء من الماء البارد.
ربع كوب من الزيت النباتي.
ملعقة من
خل العنب
.نصف كوب من الكاكاو غير المحلى.
ملعقتان صغيرتان من مسحوق القرفة.
ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
مكونات صلصة الشوكولاتة
كوب من السكر البودرة.
نصف كوب من الكاكاو غير المحلى.
ربع ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة.
الماء حسب الحاجة.
كيفية التحضير
سخني الفرن
درجة الحرارة 180
درجة مئوية.في وعاء عميق، ضعي دقيق الكاكاو والسكر والقرفة والملح وصودا الخبز.
بعد ذلك، أضيفي الزيت والماء والخل والفانيليا واخلطي جيدًا حتى تحصلي على خليط متجانس.
نجهز صينية الكيك ونضع عليها القليل من الزيت والدقيق.
نسكب خليط الكيك في الصينية وندخلها إلى الفرن
لمدة 30 دقيقة
أو حتى تنضج.في هذه الأثناء، نحضر الصلصة بخلط الكاكاو والقرفة والسكر ثم نضيف الماء شيئاً فشيئاً ونستمر بالخلط حتى يذوب السكر وتتجانس المكونات.
بعد ذلك، أسكبي الخليط فوق الكيكة، وأدخليها إلى الثلاجة ثم قدميها باردة.
كعكة القهوة الفورية بالشوكولاتة بدون بيض
تعتبر القهوة سريعة التحضير أو النسكافيه من المكونات التي يمكن إضافتها إلى الكيك لتعطيه طعما مميزا ورائعا، كما يمكن إضافتها إلى الكعك الذي يتم تحضيره بدون بيض.مكونات وطريقة عمل الشوكولاتة. تعتمد كعكة القهوة سريعة التحضير بدون بيض على ما يلي:
المكونات
كوب ونصف من الدقيق.
كوب من السكر البودرة.
ربع كوب من الكاكاو الخام.
كوب من الحليب الدافئ.
ثلث كوب من الزيت النباتي.
ملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان.
ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة صغيرة من الفانيليا.
كيفية التحضير
في وعاء عميق، أنخلي الدقيق مع الكاكاو الخام والسكر البودرة
والقهوة الفورية
ثم نخلطهم جيداً حتى تمتزج المكونات.في وعاء آخر، ضعي صودا الخبز مع الخل حتى تصل إلى مرحلة الفوار.
ضعي الزيت في وعاء المكونات الجافة واخلطيهم حتى يمتزجوا.
بعد ذلك، يُسكب مزيج الخل وصودا الخبز ويُحرَّك باستمرار.
أضيفي الحليب واستمري بالتحريك حتى تحصلي على خليط متجانس.
تحضير صينية الكيك بسكب القليل من الزيت والدقيق.
نسكب خليط الكيك في الصينية وندخل الصينية إلى الفرن
درجة الحرارة 180 لمدة 45 دقيقة
أو حتى تنضج.بعد ذلك، أخرجي الكيك من الفرن واتركيه حتى يبرد.
يمكنك تزيينها بصوص الفاكهة أو الشوكولاتة.
ولا يفوتك أيضاً: طريقة عمل الكيك السويسري بصوص الشوكولاتة
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة الهشة بدون بيض
تعتبر كعكة الشوكولاتة من أشهى الحلويات الغربية التي يمكن صنعها في المنزل، حيث أنها سهلة الصنع في المنزل ولا تحتاج إلى الكثير من المكونات المعقدة، ويمكننا أن نتحدث عن المكونات وطريقة التحضير.
كعكة الشوكولاتة الرقيقة بدون بيض
في التالي:
المكونات
كوب وربع دقيق.
نصف كوب سكر
ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
ربع كوب من مسحوق الكاكاو.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.
آيس كريم للتزيين.
كيفية التحضير
في وعاء عميق، أنخلي الدقيق، البيكنج باودر، الكاكاو والملح، ثم اخلطي المكونات حتى تمتزج.
في وعاء آخر، أضيفي الزبدة والسكر والفانيليا واخفقي حتى تحصلي على خليط متجانس.
أضيفي الزبدة إلى الدقيق والكاكاو وحركي جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس للكيك.
نجهز صينية الكيك ونضع عليها القليل من الزيت والدقيق.
نسكب خليط الكيك في الصينية وندخل الصينية إلى الفرن
درجة الحرارة 180
درجة مئوية.نترك الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة، ثم نختبرها بعود الأسنان إذا نضجت ونخرجها من الفرن.
اتركي الكيكة حتى تبرد، ثم ضعي عليها الآيس كريم وبعض كرات الشوكولاتة.
ولا يفوتك أيضاً: طريقة عمل كيكة المحلات بوصفات مختلفة ولذيذة
خطوات عمل كيكة الشوكولاتة بدون بيض
تعتبر الكعكة الإسفنجية من أشهر أنواع الكعكة الإسفنجية التي يمكن تحضيرها في المنزل، حيث يمكن تحضير الكعكة الإسفنجية بأي نوع من النكهات، مثل الشوكولاتة، وتتضمن المكونات وطريقة التحضير.
الكعكة
سبونج شوكولاتة بدون بيض
على النحو التالي:
المكونات
3 كوب دقيق منخول.
كوبان من السكر الأبيض.
نصف كوب من مسحوق الكاكاو.
ثلاثة أرباع الكوب من زيت الذرة النباتي.
كوبين من الماء البارد.
ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض.
ملعقة صغيرة من الفانيليا.
كيفية التحضير
في وعاء عميق، أنخلي الدقيق، الملح، والكاكاو ثم اخلطي المكونات حتى تمتزج.
أضيفي البيكنج صودا إلى المكونات الجافة، ثم أضيفي السكر واخلطيهم جيدًا.
أضيفي الزيت إلى المكونات واستمري في التقليب حتى تتجانس المكونات.
بعد ذلك، أضيفي الفانيليا والماء البارد واخفقي بشكل أسرع لتجنب تكون الكتل في الكعكة.
نجهز قالب الكيك ونضعه بالقليل من الزيت والدقيق.
نسكب خليط الكيك بلطف ونسويه من جميع الجوانب.
ضعي الصينية في الفرن
درجة الحرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة
أو حتى ينضج الكيك تماماً.بعد أن تنضج الكيكة نخرجها من الفرن ونتركها لتبرد تماما.
تزيين الكيك بصوص الشوكولاتة أو المكسرات أو أي نكهة مفضلة.
