“لها فوائد صحية”.. طريقة عمل سلطة الكرنب والزبادي للرجيم

لها فوائد صحية.. طريقة عمل سلطة الكرنب والزبادي للرجيم

تعد سلطة الكرنب والزبادي من السلطات الصحيّة الرائعة التي تحمل العديد من الفوائد الصحيّة للإنسان، حيث أنّ تناولها يساعد على زيادة صحّة ورشاقة الجسم، وتحسين عمليّة الهضم وتنشيط الجهاز الهضمي، كما يحمي من الأمراض المزمنة ويقي من الإصابة بالعديد من الأمراض الخطيرة، بالإضافة إلى ذلك تحتوي سلطة الكرنب والزبادي على العديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها جسم الإنسان.

فوائد الكرنب

يتميّز الكرنب بأنه غني بفيتامين ج، فيتامين ك، الفيتامينات من مجموعة ب، تتضمن الريبوفلافين، والحديد والكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والنحاس والغلوكوزين .

وتعتبر الكرنب بمثابة غذاء مهم للغاية لأنّه يحتوي على مركبات فعّالة، حيث أنّه يكسب مجموعة من الفوائد مثل:
تحسين عملية الهضم.

تحسين كفاءة جهاز المناعة.

ترطيب الجلد وتحسين الشعر.

تقليل الالتهابات.

التحكم في ارتفاع ضغط الدم.

تحسين صحة العظام.

السيطرة على مستويات السكر في الدم.

الوقاية من السرطان.

تعزيز الصحة العامة للإنسان.

التخلص من الإمساك.

فوائد الزبادي

يعتبر الزبادي من أكثر الأطعمة المغذية والمفيدة للجسم، حيث يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة مثل البروتينات والكالسيوم والغذاءات المنوعة الأخرى. بالإضافة إلى ذلك يحتوي الزبادي على بكتيريا “لبؤة” مفيدة لصحة الإنسان، حيث يؤدي تناولها إلى أنه يعمل على:

تحسين جهاز المناعة.

تحسين عمليّة الهضم.

تقليل امتصاص الدهون والكوليسترول الضار.

الوقاية من العديد من الأمراض المزمنة.

تنعيم وترطيب الجلد.

طريقة عمل سلطة الكرنب والزبادي للرجيم

لا تحتوي سلطة الكرنب والزبادي على الكثير من السعرات الحرارية، لذا فهي مناسبة بشكل كبير للمرضى الذين يعانون من الأمراض المزمنة أو الذين يتبعون نظام غذائي، بالإضافة إلى ذلك تمتلك العديد من القيم الغذائية.

المقادير:

1 رأس كرنب

2/1 كوب زبادي جامد

2/1 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم

رشة ملح

1/2 ليمون، معصور

الطريقة:

تحتاج إلى قطف الأوراق الخضراء من داخل رأس الكرنب ويغسل جيداً تحت الماء الجاري.

يقشر الكرنب ثم يُفرم.

يتم خلط الثوم المفروم، الملح، الليمون، الزبادي، حتى تصبح المكونات على شكل خليط سلس.

يُضاف الكرنب إلى خليط الزبادي ويقلب جيداً حتى تتغطى كل شريحة بالزبادي.

تُسكب السلطة في طبق التقديم ويُزين بنكهة مفضلة. مثل الزيتون أو أوراق الكزبرة.

يقدم باردًا ويتمتع بالفوائد الصحية الكبيرة لجسم الإنسان.

أخيراً، يعتبر تناول سلطة الكرنب والزبادي هو الخيار الأمثل للراغبين في فقدان الوزن بطريقة صحية وسريعة، ولتلك الأشخاص الذين يهتمون بالحفاظ على جسمٍ صحّي ورشيقٍ، لتحصل على فوائدٍ صحيةٍ عاليةٍ وطعمٍ جيدٍ. in arabic