أكلات شهيرة

تعرف علي خطوات طريقة عمل الحمام المحشى بالأرز رمضان 2024

الحمام من اللحوم البيضاء اللذيذة والشهية، يحب الجميع أكل الحمام فهو من أشهر الأكلات المصرية، وهناك طرق عديدة لتقديم الحمام، فاللحم الأبيض من اللحوم المغذية والمفيدة، وتختلف طريقة تحضير الحمام . .وهناك حمام مشوي وحمام محشو بالأرز. أخبرينا عنهما… وفي السطور التالية سنتحدث عن كيفية تحضير الحمام كما هو الحال في المتاجر الشهيرة، وخطوات تحضيره في المنزل.

مدة التحضير

30 دقيقة

وقت الطبخ

30 دقيقة

كمية

يكفي لشخصين

المستوى

سهل

حمام محشو أرز

تحضير الحمام المحشو بالأرز

يعد الحمام المحشي بالأرز من الأطباق الرئيسية على العديد من الموائد المصرية، تعرفي على خطوات تحضير الحمام المحشي بالأرز في المنزل، وإليكم المكونات الرئيسية المستخدمة وهي كالآتي:

إقرأ أيضا:تعرف علي وصفات عيد الاضحي بطريقة صحية وشهية – شوف رمضان 2024

المكونات

  • 4 حمامات

  • 3 أكواب كبيرة من الأرز.

  • 1 كوب كبير بصل مفروم.

  • ربع كيلو كبد حمام وقوانص.

  • 2 ملعقة كبيرة سمن محلي.

  • 1 ملعقة صغيرة من السكر.

  • 1 ملعقة صغيرة من الملح.

  • 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

حمام محشو أرزحمام محشو أرز

طريقة حشو الحمام بطريقة بسيطة

  • نحضر وعاءً صغيراً ونضع فيه البصل المفروم، وقبل أن نترك ملعقتين كبيرتين من البصل المفروم جانباً.

  • أضيفي الملح والفلفل البني إلى البصل المفروم في الوعاء. يمكنك أيضًا إضافة التوابل والكاري والكركم.

  • نخلط البصل المفروم والبهارات جيداً، ونضع هذه التتبيلة في الحمام بعد غسلها جيداً بالملح والليمون، ونترك هذه التتبيلة في الحمام لمدة ساعتين على الأقل.

  • نحضر وعاء واسع ونضيف إليه ملعقة كبيرة من السمن، ثم نضيف ملعقتين كبيرتين من البصل المفروم، وننتظر قليلاً حتى يذبل البصل، ثم نضيف الكبدة والقوانص.

  • أضيفي الأرز والملح والفلفل الأسود والبصل. امزجي هذه المكونات.

  • نضيف ثلاثة أكواب من الماء النقي إلى الأرز، ونترك الأرز مع الكبدة والقوانص على نار متوسطة حتى يمتص الأرز الماء تماماً.

إقرأ أيضا:تعرف علي الفول المدمس و افضل الوصفات لتحضيرة – Mklat.com رمضان 2024

إقرأ المزيد: طريقة عمل الحمام المحشو بالصور

حمام محشو أرزحمام محشو أرز

حمام محشو أرز وكبدة

  • نضع الأرز على النار بعد أن يمتص الماء، ثم نبدأ بحشو الحمام بهذا الأرز.

  • أما بالنسبة للأرز المتبقي، ضعيه مرة أخرى على نار خفيفة وانتظري حتى ينضج الأرز تماماً.

  • نرفع كمية من الماء على النار، ويجب أن يكون هذا الماء كافياً لسلق الحمام، نضع الحمام في الماء بعد أن يسخن الماء.

  • أخرجي الحمام من المرق بعد نضجه، ثم أضيفي ملعقة من عصير الليمون إلى الحمام، مع الحرص على توزيع عصير الليمون على جميع أنحاء الحمام.

  • نضع حمام المكان على صينية واسعة وندخلها إلى الفرن، قبل أن ندهن الحمام بالسمن من الأرض، وهذا السمن يعطيه لوناً ذهبياً رائعاً.

حمام محشو أرزحمام محشو أرز

إقرأ أيضا:تعرف علي طريقة عمل الوافل بسهولة و بعدة طرق مختلفة – شوف رمضان 2024

طريقة تقديم الحمام المحشو

  • حضرنا طبق تقديم كبير الحجم لوضع الحمام المحشي بالأرز، ثم وضعنا الحمام المحشي في منتصف طبق التقديم.

  • نضيف الأرز مع الكبدة والقوانص على جانبي الحمام المحشي، كما يمكنك إضافة الخضار المشوية في الفرن.

  • يقدم هذا الطبق الرئيسي مع الخبز المحلي والسلطات ومرق الحمام، وبألف هنا وألف.

شاهدي أيضاً: خطوات عمل حمام محشي بالسميد

السابق
تعرف علي شرح تحميل تطبيق أوبر Uber مجاناً 2024 رمضان 2024
التالي
تعرف علي شوف تعبير عن فوائد الكمبيوتر وأضراره PDF 2024

اترك تعليقاً