البيتيفور هو أحد أنواع الحلويات المعروفة في جميع أنحاء العالم، حيث يفضله عدد كبير من الأشخاص لمذاقه اللذيذ، كما أن هناك العديد من الطرق المختلفة لتحضيره بسهولة، ويتم تناوله مع كوب الشاي أو القهوة. لذا سنتحدث معكم اليوم في هذا المقال عن طريقة تحضير البيتي فور، تابعونا بالتفاصيل في السطور التالية.
|
مدة التحضير | 25 دقيقة |
|
وقت الطبخ | 20 دقيقة |
|
كمية | تكفي لـ 10 أشخاص |
|
المستوى | سهل |
تحضير البيتي فور السوري
محتوي المقالة
مكونات
كيلو من الدقيق الأبيض الناعم
ثلاث بيضات
كوب ونصف من السمن
كيس من الفانيليا
نصف ملعقة صغيرة من الملح
نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
ملعقة صغيرة من برش الليمون
ملعقتان كبيرتان من جوز الهند
أنظر أيضا:-
طريقة عمل البيتيفور في المنزل
لتزيين
شوكولاتة سائلة
كوكو حسب الرغبة
مربى حسب النكهة المفضلة لديك.
كيفية التحضير
نقوم بتكسير البيض واحداً تلو الآخر للتأكد من ملاءمته.
أحضري وعاء عميق، وضعي فيه البيض.
نضيف السكر إلى البيض.
أضفنا كيس فانيليا.
نضع الخلاط الكهربائي فوق المكونات ونضربها على نار متوسطة حتى يذوب السكر تماماً.
ثم أضيفي كوب ونصف من السمن أو الزبدة واستمري في الخفق حتى تمتزج المكونات.
نخل الدقيق جيداً للتأكد من عدم وجود أي شوائب فيه.
أضف نصف ملعقة صغيرة من الملح إلى الدقيق.
ثم نضيف الدقيق إلى الخليط السابق شيئاً فشيئاً ونستمر في عملية الخلط حتى تمتزج المكونات ونحصل على كتلة متجانسة.
بعد ذلك، ضعي العجينة على سطح نظيف.
أضيفي نكهة الليمون إلى العجينة واعجنيها.
ثم نضيف أيضًا جوز الهند ونعجنه مرة أخرى.
نحضر القوالب الأربعة الصغيرة ونشكل بها العجينة.
نحضر صينية فرن ونرتب عليها البتي فور بحيث يكون هناك مسافة بين الواحدة والأخرى.
تسخين الفرن إلى درجة حرارة متوسطة.
أدخلي صينية البيتي فور إلى الفرن واتركيها حتى تنضج تماماً وتصبح ذهبية اللون، وقد يستغرق ذلك حوالي سبع دقائق.
بعد التأكد من نضج البيتيفور، أخرجيه من الفرن واتركيه جانباً حتى يبرد تماماً.
تزيين البيتي فور بالشوكولاتة والمربى وجوز الهند حسب الرغبة.
نحضر أطباق التقديم ونضع عليها البيتي فور.
البيتيفور عرض بألف هنا والشفا.
اقرأ أكثر:-
كيفية جعل بيتي للمحلات التجارية بالكيلو
تحضير البيتي فور بالكاكاو
مكونات
خمس كمية من الدقيق الأبيض الناعم
ثلاث بيضات
كوب ونصف من الزبدة
ملعقة صغيرة من الفانيليا
رشة صغيرة من الملح
نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
ملعقة صغيرة من برش الليمون
ملعقتان كبيرتان من جوز الهند
كيفية التحضير
نقوم بخلط المكونات السابقة كما في الطريقة السابقة حتى نحصل على كتلة ناعمة ومتجانسة.
تقسم العجينة إلى نصفين.
نضيف كمية من الكاكاو إلى نصف كمية العجينة ونعجنها جيداً حتى تكتسب اللون البني.
نشكل البيتي فور بالقوالب بالشكل الذي نريده.
ضعي البيتي فور في صينية خبز مدهونة بالزبدة.
نخبز قطع البيتي فور في فرن ساخن حتى تنضج تماماً.
ثم نقوم بتزيين البيتي فور حسب الرغبة.
ثم يتم تقديمه مع ألف هناء والشفاء مع كوب من الشاي أو القهوة.
تأكد من المشاهدة:-
طريقة عمل الكحك الناعم بالسمن البارد
صور لطريقة التحضير
