تعرف علي طريقة عمل اللانكشير في المنزل رمضان 2024

تعتبر لانكشاير من المعجنات اللذيذة التي يفضلها عدد كبير من الأشخاص والتي يتم تحضيرها في المناسبات وخاصة في فترة الأعياد، ومع اقتراب عيد الفطر نخبركم في السطور التالية طريقة عمل لانكشاير في المنزل بطريقة سهلة ومفيدة. سريعة التحضير

كيف تفعل لانكشاير

مكونات

• نصف كوب من الزبدة

• ربع كوب من السكر البودرة

• حبة من البيض

• كوب من الدقيق الناعم

• ربع كوب من النشا

• ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا

• ربع ملعقة صغيرة من البيكنج باودر

• الجوز المبشور

• مربى من أي نكهة مفضلة

كيفية التحضير

• نحضر وعاء عميق ونضع فيه نصف كوب من الزبدة.

• أضف ربع كوب من السكر إلى الزبدة.

• ضعي الخلاط الكهربائي على المكونات وضعيها على نار متوسطة حتى تحصلي على خليط كريمي.

• ثم أضيفي البيضة مع ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.

• نواصل الضرب مرة أخرى حتى نحصل على خليط مناسب.

• نحضر وعاء ونضع فيه الدقيق.

• أضيفي النشا والبيكنج باودر إلى الدقيق.

• نسكب الخليط السابق فوق الدقيق ونعجن المكونات حتى نحصل على عجينة مناسبة وناعمة.

• نغطي العجينة ونتركها في الثلاجة حتى ترتاح لمدة نصف ساعة على الأقل.

• ثم نقطع العجينة بحجم حبة البندق.

• ضعي قطع البسكويت في صينية مناسبة، مع ترك مسافة بينها.

• تسخين الفرن إلى 170 درجة مئوية.

• أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيها حتى تنضج تماماً.

• أخرجي المشارط من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد تماماً.

• نضع القليل من الجيلي على قاعدة كل قطعة ونلصقها بقطعة أخرى.

• رش بعض جوز الهند على قطع لانكشاير.

• يتم تقديم لانكشاير مع ميل هنا والشفاء على أطباق التقديم.

إقرئي أيضاً: طريقة عمل بسكويت لانكشاير

عمل لانكشاير لنجلاء الشربيني

مكونات

• كوبان ونصف من الدقيق الناعم

• نصف كوب من النشا

• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر

• ربع كوب من الزبدة

• كوب إلى ربع السكر البودرة

• بيضتان

• كيس من الفانيليا

• هلام

كيفية التحضير

• نخل الدقيق جيداً للتأكد من عدم وجود أي شوائب فيه.

• أضيفي ملعقة صغيرة من البيكنج باودر إلى الدقيق.

• ثم أضيفي نصف كوب من النشا واتركي الوعاء جانباً.

• نجهز مقلاة مناسبة ونضع فيها كوب وربع من الزبدة.

• أضف كوبًا إلى ربع السكر إلى الزبدة.

• ثم أضفنا كيس الفانيليا.

• أضف بيضتين.

• اخفقي المكونات حتى تحصلي على خليط متجانس.

• نسكب خليط السمن فوق الدقيق ونعجن المكونات حتى نحصل على عجينة ناعمة.

• نترك العجينة جانباً حتى ترتاح قليلاً.

• نقطع العجينة إلى قطع صغيرة ونرتبها في صواني الخبز.

• نخبز اللانكشاير في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

• أخرجي المشارط من الفرن واتركيها تبرد تمامًا.

• لقد لصقنا قطع لانكشاير مع المربى.

• يتم تقديم لانكشاير بالآلاف هنا.

شاهدي أيضاً: خطوات عمل بسكويت اليانسون بالصور

صور لطريقة التحضير