ماذا أطبخ يوم الثلاثاء؟ سؤال تتحدث عنه الكثير من النساء، حيث أن البحث اليومي عن الأطباق المختلفة المقدمة على موائد العائلة أمر يسبب الملل، كما أن الروتين اليومي لأنواع الطعام يربك المرأة حول هذا الشوف.
لذلك إذا كنت تبحثين عن أطباق مختلفة لتحضيرها، وإذا كنت تتساءلين ماذا ستطبخين يوم الثلاثاء، فتابعي هذا ال. الذي سنقدم لك من خلاله مجموعة وصفات لأطباق مميزة ومتنوعة ستسعد المائدة وتثريها وتسعدها . العائلة.
ماذا تطبخ يوم الثلاثاء!
محتوي المقالة
هناك عدة أطباق يمكن أن تكون أحد إجابة السؤال: ماذا نطبخ يوم الثلاثاء، لأنه يمكن تحضيرها باتباع طريقة التحضير الموضحة مع المكونات، وهي على الأغلب متوفرة في كل منزل. أقدم لكم مجموعة من أفضل الوجبات المميزة التي جربوا تحضيرها والتي تناسب جميع الوجبات.
3 أطباق مصرية تخبرنا بما يجب طهيه يوم الثلاثاء
المطبخ المصري غني بتنوع الوجبات ويتميز ببساطته، حيث يحبه كل من اعتاد على الأكل المصري. أكثر ما يميز المطبخ المصري هو الأطباق المغذية والشعبية التي توزع في المنازل والمطاعم وتقدم أيضاً على العربات. ربما يجيب أحدهم على سؤالك: ماذا أطبخ يوم الثلاثاء؟ تشمل هذه الأطعمة:
كشري مصري
مكونات:
- كوبان من العدس البني.
- 1 كيلو أرز
- 1 كوب شعيرية.
- كيس صغير من السباغيتي.
- كيس صغير من المكرونة ذات الشكل الرقيق.
- علبة واحدة من الحمص، يستخدم للتزيين.
- بصل، مقطع إلى 3 قطع كبيرة.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الأعشاب المختلطة.
للصوص:
- زيت نباتي، ملعقتان كبيرتان.
- ثوم مهروس، فصين.
- صلصة طماطم، كوب واحد.
- حبتان من الفلفل الأخضر الحار.
- ربع كوب من الخل الأبيض.
- نصف ملعقة من الملح.
للدقة:
- عصير ليمونة واحدة متوسطة الحجم.
- كوب من الخل الأبيض.
- ربع كوب ماء.
- ثوم مهروس، ملعقة كبيرة.
- رشة فلفل أحمر حار ناعم “شطة”.
- كزبرة ناعمة، ملعقة كبيرة.
كيفية التحضير:
- نسلق المعكرونة بالطريقة المعتادة ونصفيها ونتركها جانباً.
- نقوم أيضًا بطهي السباغيتي والشعيرية.
- اسلقي العدس حتى ينضج، اتركيه في الماء، اغسلي الأرز جيداً، صفيه واتركيه جانباً.
- سخني كمية كافية من الزيت في قدر متوسطة الحجم، ثم اقلي البصل حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ومقرمشاً. نضع نصف كمية البصل جانباً للتقديم، وعلى الكمية المتبقية من البصل نضع العدس المسلوق مع إضافة الماء المغلي والأرز المغسول والمصفى، ونقلب جيداً ونزيد كمية الماء عندما ينضج الأرز، و اترك هذا على نار خفيفة حتى ينضج الأرز.
- في هذه الأثناء نحضر الصلصة بقلي الثوم في الزيت وإضافة الفلفل الحار ومعجون الطماطم والملح والخل.
- لتحضير الدقة: اخلطي الخل مع ملعقة من الثوم وعصير الليمون والماء والكزبرة والفلفل الحار في وعاء مناسب واتركيه لحين التقديم.
- للتقديم، يوضع العدس والأرز المطبوخ في وعاء التقديم، وتوضع فوقه المعكرونة، والسباغيتي، والشعيرية، وصلصة الطماطم، ويزين بالبصل المحمص والحمص. ثم أضف دقة. صحة جيدة.
بابا غنوج المصري
مكونات:
- باذنجان 1 كيلو.
- طحينة.
- الثوم المفروم.
- فلفل أحمر مقطع.
- عصير ليمون.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار.
- خل أبيض.
- كمون ناعم.
- مالح.
كيفية التحضير:
- نغسل الباذنجان ونجففه جيدًا.
- تشوى على النار وتقلب جيداً حتى تنضج من جميع الجوانب.
- بعد أن تنضج، قومي بتقشيرها ووضعها في وعاء نظيف.
- اهرسي الباذنجان ثم أضيفي الطحينة والثوم وعصير الليمون والخل والفلفل الأحمر والملح والكمون واخلطي المكونات.
- نضعها في وعاء التقديم، ونزينها بالبقدونس المفروم، بعد رشها بزيت الزيتون.
بطاطس باللحمة على الطريقة المصرية
مكونات:
- لحم بقري مفروم، كيلوغرام واحد.
- حبة من البطاطس المقطعة إلى مكعبات صغيرة بوزن كيلوغرام واحد.
- بصلتان مفرومتان، بصلتان كبيرتان.
- زيت زيتون، 1/4 كوب.
- بقدونس مفروم، ملعقتان كبيرتان.
- فلفل أسود، ملعقة صغيرة.
- مالح.
كيفية التحضير:
- اسلقي البطاطس في القليل من الماء لمدة 10 دقائق.
- ضعي الزيت في مقلاة على النار، وبعد أن يسخن أضيفي البصل المفروم وقلّبي حتى يذبل.
- ضعي مكعبات البطاطس المسلوقة في الأعلى وحركيها حتى يتحول لونها إلى اللون البني الذهبي.
- أضيفي اللحم المفروم وحركي باستمرار حتى تنضج المكونات.
- أضيفي الملح والفلفل الأسود، ويصبح الطبق جاهزًا للتقديم.
- ضعيها في وعاء التقديم، وزينيها بالبقدونس، وقدميها مع مختلف السلطات والمخللات.
ماذا أطبخ يوم الثلاثاء؟طعام لذيذ
نقدم لك العديد من الأطباق اللذيذة التي تحظى بشعبية كبيرة بين الأغلبية وسوف تساعدك إذا كنت تتساءل عما ستطبخه يوم الثلاثاء. إنها وجبات لذيذة عليك تجربتها بالتأكيد إذا كنت تبحث عن أطباق جيدة، ومن المؤكد أنها ستنال إعجاب أفراد عائلتك صغارًا وكبارًا:
شاكرية
وهو من الأكلات الدمشقية الشعبية المشهورة والمحبوبة لدى السوريين بشكل عام. وهو معروف بطعمه اللذيذ. إنه أساسي في أطباق المطبخ الشامي. ويعتبر من أشهر الأطباق الرمضانية ويقدم إلى جانب الأرز بالشعيرية أو الأرز الأبيض:
مكونات:
- نصف كيلو من لحم البقر الطازج، المقطع إلى مكعبات.
- 1 كيلو زبادي.
- 3 ملاعق كبيرة نشا.
- بيضة.
- 1 بصلة مفرومة.
- 4 حبات هيل و 3 ورق غار.
- المصطكي.
- فصين من الثوم.
- ملعقة صغيرة من النعناع المفروم.
- الملح والفلفل حسب الذوق.
- 3 أكواب من الماء.
كيفية التحضير:
- يُطهى اللحم بإضافة البصل والبهارات مثل الهيل وورق الغار والمستكة والملح والفلفل حتى ينضج.
- أضيفي البيضة والنشا إلى الزبادي بعد تذويبه في الماء واخفقيهم جيداً حتى يمتزجوا. ثم ضعيه على نار متوسطة مع التحريك.
- بعد أن يغلي الخليط ويثخن نضيف إليه قطع اللحم المسلوقة ونتركها لمدة عشر دقائق ثم نرفعها عن النار وتصبح جاهزة للتقديم.
- يسكب في وعاء التقديم، وبجانبه الأرز بالشعيرية، ويزين بالنعناع أو المكسرات حسب الرغبة.
الأرز المعمر
مكونات:
- أرز أبيض 2 كوب.
- حليب ويفضل كامل الدسم 3 أكواب.
- 2 ملعقة كبيرة كريمة.
- 1 ملعقة كبيرة زبدة.
- قليل من الملح.
- سكر.
كيفية التحضير
- نقوم بدهن مقلاة بكمية سخية من الزبدة.
- نغسل الأرز جيداً ونصفيه ونضعه في المقلاة بعد دهنه بالزبدة.
- أضيفي الحليب كامل الدسم إلى الأرز، ثم السكر والملح، وقلبي المكونات جيداً حتى تمتزج.
- ثم أضيفي علبتي الزبادي إلى الخليط وحركي جيداً.
- أضيفي الكريمة على كامل سطح الأرز واتركي المكونات حتى ترتاح حوالي ساعة.
- ثم نضع كمية قليلة من الزبدة فوق الطاجن وفي هذه الأثناء نقوم بتسخين الفرن.
- أدخلي الطاجن إلى الفرن واتركيه حتى ينضج الأرز، ثم اتركيه حتى يبرد.
- سيكون جاهزًا للخدمة ويتمتع بصحة جيدة.
وبهذه القائمة البارزة من الأطباق اللذيذة نختتم .تنا، لأننا قدمنا لكم العديد من الوصفات المميزة، التي تساعد وتفي بالغرض عندما يتساءل أحدهم ماذا سيطبخ يوم الثلاثاء. وقد قدمنا لكم بعض الأطباق المصرية الشهيرة المقدمة، و أطباق شهية ومتنوعة تثري المائدة. نحن ندعوك لتجربتها، وسوف تفعل ذلك بالتأكيد. الجميع يحبك وتبقى بصحة جيدة.
انظر أيضا: أكلات سريعة لذيذة مع البطاطس
