تعرف علي طريقة عمل بسكويت بالعسل الأسود رمضان 2024
بعض الطرق المختلفة لتحضير البسكويت والتي يفضلها الكثير من الأشخاص كنوع من الوجبات الخفيفة، حيث أن هناك إقبال كبير على شراء البسكويت من المحلات التجارية والمخابز لتناوله في الصباح مع كوب من الشاي أو القهوة،
ولكننا سنوفر عليك الكثير من التكلفة بعد متابعة هذا المقال وجميع المقالات المتعلقة بصنع البسكويت في المنزل بدلًا من شراء الجاهز بسعر باهظ وستحصل على بسكويت مضمون ونظيف، تابعونا للحصول على تفاصيل وصور خطوات العمل استفد إلى أقصى حد من طريقة عمل البسكويت بالدبس بطريقة بسيطة وسريعة التحضير.
|
مدة التحضير | 30 دقيقة |
|
وقت الطبخ | 30 دقيقة |
|
كمية | يكفي لشخصين |
|
المستوى | سهل |
طريقة عمل بسكويت العسل الأسود
مكونات
ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض الناعم
ملعقة صغيرة ونصف من القرفة المطحونة
ملعقة ونصف صغيرة من البيكنج باودر
ربع ملعقة صغيرة من الملح
كوب من السكر
كوب من الزيت النباتي
نصف كوب من العسل الأسود
نصف كوب ماء
بيضة مخفوقة
أنظر أيضا:-
طريقة عمل البسكويت بجوز الهند والقرفة
كيفية التحضير
نخل الدقيق جيداً بالمصفاة للتأكد من عدم وجود شوائب فيه.
أضف ملعقة كبيرة ونصف من القرفة المطحونة إلى الدقيق المنخل.
ونضيف أيضًا كوبًا من السكر إلى الدقيق.
ثم أضيفي ربع ملعقة صغيرة من الملح.
بعد ذلك نضيف ملعقة ونصف من البيكنج باودر.
تخلط المكونات حتى تمتزج.
ثم أضيفي كوباً من الزيت النباتي وافركي الدقيق جيداً حتى يصبح طرياً.
أضفنا أيضًا نصف كوب من العسل الأسود واستمرنا في خلط المكونات.
نضيف القليل من الماء تدريجياً إلى المكونات السابقة ونعجنها جيداً حتى نحصل على عجينة متجانسة ولينة يسهل تشكيلها باليد.
يمكنك أيضًا إضافة القليل من الدقيق والماء حسب طراوة العجينة حتى تحصلي على القوام المطلوب.
غطي العجينة بكيس بلاستيكي أو قطعة قماش نظيفة.
نترك العجينة جانباً لمدة ربع ساعة حتى تصبح بدرجة حرارة الغرفة.
تحضير صواني الخبز المناسبة، ودهنها بالقليل من الزيت النباتي من جميع الجوانب بواسطة فرشاة السيليكون.
ثم نفرد العجينة على سطح نظيف مرشوش بالقليل من الدقيق.
قطعي العجينة إلى مربعات باستخدام قطاعة العجين.
نصنع خطوطاً على سطح العجينة دوائر بواسطة السكين بحيث تكون على شكل السمبوكة.
نرتب البسكويت على الصواني المدهونة بالزيت، ونحاول أن نترك مسافة بينها.
نخفق بيضة وندهنها على سطح البسكويت حتى تكتسب لوناً ذهبياً أثناء خبزها في الفرن.
تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
ضعي أوراق البسكويت في الفرن الساخن واتركيها حتى تنضج تماماً ويصبح لونها بنياً ذهبياً.
بعد أن ينضج البسكويت نخرجه من الفرن ونتركه جانباً حتى يبرد قليلاً.
نحضر أطباق التقديم ونرتب عليها البسكويت.
بسكويت الدبس لذيذ ويقدم هنا مع كوب من الشاي أو القهوة.
اقرأ أكثر:-
طريقة عمل الكحك الناعم بالسمن البارد
صور لطريقة التحضير
