تعرف علي أسماء اكلات خليجية باللحم والدجاج مشهورة رمضان 2024

يعكس المطبخ الخليجي تراثاً تذوقياً وثقافياً غنياً، حيث تتنوع أطباقه بين أطباق المأكولات البحرية اللذيذة وأطباق اللحوم الغنية بالنكهات العربية التقليدية، ويحتوي مطبخه على العديد من أسماء الأطباق الخليجية التي تتميز بتنوعها وتأثيراتها المتنوعة من الدول المجاورة. مما يجعلها جذابة لكل من السكان المحليين والزوار.

المطبخ الخليجي له نكهات فريدة من نوعها

ويتميز المطبخ الخليجي بتنوعه الجغرافي والتاريخي، فمن المأكولات البحرية القطرية اللذيذة إلى أطباق اللحوم الكويتية الغنية، ومن التوابل الشرقية الإماراتية الفريدة إلى تراث الأرز المميز في البحرين وعمان والمملكة العربية السعودية.

أولاً: تراث المطبخ السعودي

• كبسة
  
  

  :
  
  وجبة تقليدية تتكون من الأرز المطبوخ مع قطع اللحم أو الدجاج المتبل بالبهارات المحلية مثل الهيل والزعفران.

• منقوع
  
  

  :
  
  طبق من أرز القطران واللحم المتبل، يصنع عادة من لحم الضأن أو الدجاج، ويحضر بطريقة خاصة وتقليدية تضفي عليه مذاقاً فريداً.

• فتة
  
  

  :
  
  وجبة شعبية تتكون من الفول المطبوخ بالزيت والبهارات، ويقدم مع قطع الخبز العربي المقرمش.

• كبة
  
  

  :
  
  كرات من اللحم المفروم مخلوطة بالبرغل والبهارات ومحشوة باللحم أو البصل أو المكسرات.

• مُطبَّق
  
  

  :
  
  عجينة رقيقة محشوة باللحم، البصل والبهارات، ومخبوزة في الفرن.

• سمبوسة
  
  

  :
  
  فطيرة مقلية أو مخبوزة مليئة باللحم أو الجبن أو الخضار.

• مرق العدس:
  
  شوربة مطبوخة مع العدس مع البصل والطماطم والبهارات.

تعرف على: الأكل الكويتي، طريقة تحضير قرص العقيلي الكويتي

ثانياً: أشهر أطباق المطبخ الإماراتي

• شباب:
  
  طبق شعبي يتكون من الأرز واللحم المطبوخ بالبهارات المميزة

• عصيدة:
  
  شوربة تقليدية معروفة تتكون من الدجاج أو اللحم البقري مع الخبز المطبوخ في مرق غني بالبهارات والخضروات.

• الهريس:
  
  طبق شعبي في المطبخ الإماراتي يتكون من الدجاج أو لحم الضأن مع القمح والبهارات.

• مالح:
  
  طبق شعبي يتكون من قطع اللحم المملح المطبوخ مع الأرز والبهارات، ويعتبر من الأطباق الرئيسية في المطبخ الإماراتي.

• لاغوس:
  
  وجبة إماراتية تتكون من لحم الدجاج المطبوخ مع الأرز والبهارات، تعتبر طبق رئيسي في المناسبات والاحتفالات الخاصة.

• الخمير:
  
  خبز تقليدي مصنوع من الدقيق والماء والخميرة، ويؤكل مع الأطباق الإماراتية المتنوعة.

• لوح:
  
  فطيرة لذيذة مليئة بالدجاج أو اللحم البقري والبيض والأعشاب.

• اللقيمات:
  
  كرات صغيرة مقلية مصنوعة من خليط الدقيق والخميرة وتقدم مع العسل أو السكر كوجبة خفيفة.

ثالثاً: استكشاف المطبخ العماني

• المشويات العمانية:
  
  ويشمل مجموعة متنوعة من اللحوم المشوية مثل لحم الضأن والدجاج المتبل.

• الخبيصة:
  
  طبق تقليدي يتكون من الأرز المطبوخ مع اللحم والبهارات المحلية، ويتم تحضيره خصيصاً في المناسبات الاجتماعية.

• مهراج عماني:
  
  طبق يتكون من قطع اللحم المشوية أو المطبوخة مع البهارات.

• رعي الحمام:
  
  طبق شعبي يتكون من الأرز المطبوخ مع اللحم والبهارات، ويعتبر من الأكلات الأساسية في المطبخ العماني.

• قاعة:
  
  طبق كامل يتكون من الأرز المطبوخ مع اللحم والخضار، ويتم تحضيره عادة في المنازل العمانية.

• قِرَان:
  
  وجبة شعبية تتكون من لحم الضأن المطبوخ في الطاجين مع البهارات والخضروات.

• قبول عمان:
  
  طبق تقليدي يتكون من الأرز وقطع اللحم المطبوخة مع بهارات خاصة، ويتم تحضيره عادة في المناسبات الخاصة.

• العجينة العمانية:
  
  الخبز المصنوع من الدقيق والماء يكمل معظم الأطباق العمانية.

• القشا:
  
  شوربة تتميز بطعمها الغني وتحتوي على قطع من اللحم والخضروات مع البهارات العمانية الفريدة.

• الأول:
  
  طبق يتكون من الأرز واللحم المطبوخ بالبهارات والبهارات.

اعرف المزيد عن: أطباق سعودية جديدة، لحم الحاشي

رابعاً: الأكلات الكويتية

• المعدة:
  
  وجبة تقليدية تتكون من الأرز المطبوخ مع العدس والبصل المقلي.

• واسطة:
  
  طبق شعبي يتكون من الأرز المطبوخ مع اللحم والبهارات المختلفة، ويعتبر من الأطباق الرئيسية في المناسبات الكويتية.

• القبطية:
  
  وجبة تتكون من الأرز الممزوج باللحم والبهارات والمكسرات، وتقدم عادة في الأعياد والمناسبات الخاصة.

• مشخول:
  
  طبق مميز يحتوي على الدقيق المطبوخ مع اللحم والخضار والبهارات.

• جاريش:
  
  وجبة تقليدية تتكون من القمح واللحم والبهارات، يتم طهيها على نار خفيفة للحصول على نكهتها الفريدة.

• تموجي:
  
  وجبة تقليدية تتكون من الأرز واللحم وخليط من البهارات.

• ثرومبو:
  
  وجبة مكونة من الأرز واللحم المفروم والبهارات.

• سبعا محروقة:
  
  وجبة كويتية شهيرة تتكون من الأرز وقطع اللحم المطبوخة مع البهارات، وتعتبر من الأكلات الشعبية في المطبخ الكويتي.

خامسا:

اسماء اكلات خليجية

المطبخ القطري

• بلاليط:
  
  وجبة شعبية تتكون من الأرز واللحم المطبوخ مع البهارات، وتعتبر عنصرا أساسيا في العشاء القطري.

• عصيدة:
  
  وجبة معروفة تتكون من العجين المطبوخ بالماء والدقيق والبهارات، وتقدم مع اللحم أو السمك.

• المرقوقة:
  
  طبق شهير يتكون من طبقات العجين المحشوة باللحم والبصل والبهارات، ويعتبر من الأكلات الشعبية في قطر.

• مجبوس الدجاج:
  
  وجبة تقليدية تتكون من الأرز المطبوخ مع قطع الدجاج المتبلة بالبهارات والبهارات، وتعتبر من الأكلات الشعبية في قطر.

• مطحنة البلاد:
  
  وجبة تقليدية تتكون من الأرز الممزوج باللحم والبهارات والمكسرات، وتقدم عادة في الأعياد والمناسبات الخاصة.

• بثيتا:
  
  وجبة خفيفة تتكون من الخبز المخبوز بالزبدة والسكر، وتقدم كوجبة شعبية في وجبة الإفطار أو العشاء.

تعرف على المزيد حول: وصفات المأكولات البحرية الجديدة

سادسا: المطبخ البحريني

• دعاء:
  
  طبق معروف يتكون من الأرز المطبوخ مع اللحم والبهارات المختلفة، ويعتبر من الأكلات الأساسية في المطبخ البحريني.

• الشيلاني:
  
  طبق مميز يتكون من الدجاج أو اللحم البقري المطبوخ مع البهارات والتوابل.

• المجبوس:
  
  وجبة شعبية تتكون من الدجاج أو اللحم البقري مع الأرز والبهارات المحلية المميزة، وتعتبر وجبة رئيسية في المناسبات الخاصة.

• برياني:
  
  طبق معروف يتكون من طبقات الأرز واللحم والبهارات، ويتم تحضيره عادة في المناسبات الاجتماعية والعائلية.

• محمر:
  
  طبق يتكون من الأرز الممزوج باللحم والبهارات ويخبز للحصول على طبقة خارجية مقرمشة.

• المبلح :
  
  وجبة تتكون من لحم السمك المملح المطبوخ مع البهارات. ويعتبر من الأكلات البحرينية التقليدية المحببة في أشهر الصيف.

• مدمر:
  
  طبق شعبي يتكون من الدجاج أو اللحم البقري المطبوخ بالبهارات والبهارات، ويقدم مع الأرز المطهو ​​على البخار.

• قاعة:
  
  وجبة تقليدية تتكون من الأرز واللحم المطبوخ مع التوابل والبهارات، وتقدم كوجبة رئيسية في المناسبات الخاصة.

تجسد أطباق المطبخ الخليجي روح الضيافة والتراث الغني لهذه المنطقة، وتعكس أسماء الأطباق الخليجية التنوع الثقافي والتاريخي لدول الخليج، بمذاقها اللذيذ وتنوعها الغني. اتبع كونك جزءًا لا يتجزأ من ما لا ينسى. تجربة تذوق الطعام التي تعبر عن تاريخ وثقافة وتراث دول الخليج.