الأرز المعمر من الأغذية الزراعية التي لها فوائد كثيرة للأطفال ولجميع أفراد الأسرة، وهو سهل التحضير ويمكننا أن نجعله جزءا من وجبة أو جولة كاملة، لذلك من خلال موقعنا سنعرض لكم أفضل أصناف الأرز المعمر أرز معمر بطريقة بسيطة وفي وقت قصير وبطعم مميز.
مكونات الأرز من الموسم الزراعي
- 2 كوب حليب قليل الدسم.
- 1 ونصف كوب أرز.
- 1 كوب مرق.
- 2 ملاعق كبيرة من الكريمة.
- 2 ملعقة كبيرة سمنة.
- 1 ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة.
- 1 بصلة مفرومة.
- ملعقة من الفلفل الأسود.
- ⅛ ملعقة قرفة.
طريقة تحضير فلاح معمر
- ننقع الأرز في الماء الدافئ.
- تحضير الطاجن وتغطيته بالسمن.
- سخني الفرن إلى 240 درجة.
- يخلط الحليب والسمن والبصل والمرق والكريمة والفلفل والقرفة والملح ويوضع على النار حتى ينضج البصل.
- أضيفي الأرز إلى الطاجين واتركيه لمدة 30:25 دقيقة حتى ينضج.
- تقدم ساخنة وتزين بالقرفة.
مكونات الأرز القديم بالدجاج
- نصف دجاجة مسلوقة ومقطعة إلى قطع.
- 2 كوب أرز أبيض.
- ملعقة من السمن.
- نصف كوب من الحليب.
- 3 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة أو كريمة الحليب.
طريقة تحضير مافن الأرز بالدجاج
- نجهز الوعاء الفخاري، ثم نضع الأرز والسمن على النار، ثم نوزع السمن على حبات الأرز لمدة 5 دقائق.
- ثم أضيفي الحليب والمرق إلى الأرز، ثم غطيه واتركيه يطهى لمدة 20 دقيقة.
- ضعي قطع الدجاج المطبوخة في منتصف الطبق بحيث يكون جانبها لأعلى ولأسفل.
- ثم نغطي سطح الطاجين بالسمن أو الكريمة
- ضعي الطاجن في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة.
- يقدم ساخنا.
مكونات الأرز من الموسم الزراعي
- 2 كوب أرز.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- 4 أكواب من الحليب.
- 1 ملعقة كبيرة فانيليا.
- كوب ونصف مرق.
- شرائح الدجاج .
- ملعقة من الزبدة.
- 1 كوب قشطة (أو قشطة حسب الرغبة).
- ملعقة من الملح.
طريقة تحضير الأرز الفلاحي معمر
- ضعي الدجاج في وعاء من الماء واتركيه حتى يغلي على نار متوسطة.
- نغسل الأرز ثم ننقعه في الماء.
- أضيفي كمية مناسبة من الملح والفلفل الأسود إلى الأرز واخلطيهم جيدًا.
- أضيفي الكريما وحركي جيداً.
- أضيفي زبدة الأرز وحركي.
- نوزع نصف كمية الأرز والدجاج في صينية الخبز ونضع باقي الأرز فوق الدجاج.
- نخلط جميع السوائل ونسكبها فوق الأرز.
- أولاً نسخن الفرن على حرارة 180 درجة لمدة ساعة، ثم نتركها حتى تكتسب اللون البني.
وأخيرا، نعرض لك أسهل طريقة لتحضير الأرز المعمر أو الدجاج والأرز الصعيدي.
ربما تعلم أيضًا: طهي التورتيلا بعدة طرق جديدة وبمكونات بسيطة
