ما العلاقة بين الأطفال والأكل الصحي؟
محتوي المقالة
الأطفال والغذاء، وكذلك العلاقة العكسية وعدم التوافق النسبي بينهما، أصبحا من أكبر القضايا التي تعاني منها الأمهات بشكل واضح، حيث يميل الأطفال بشكل عام نحو الأطعمة غير الصحية مثل الوجبات السريعة. الحلويات وغيرها. ومن ناحية أخرى نجد امتناعهم ورفضهم التام للأنواع المفيدة والمفيدة، مثل الفواكه والخضروات، وتفكر الأسرة في الأطعمة الصحية للأطفال، ومن هنا يبدأ الصراع بين الأمهات والأطفال، لأن الأمهات تريدن الاستفادة، بينما يريد الأطفال الاستمتاع والطعم اللذيذ. .
ومن هنا جاءت فكرة هذا المقال. نريد أن نساعد هؤلاء الأمهات على اجتياز المعادلة الصعبة المتمثلة في إعداد وجبات صحية ومريحة يستمتع بها الأطفال ويفضلونها في نفس الوقت. ولهذا السبب سنحاول سرد بعض الوصفات التي يمكن أن تساعد في تحقيق هذا التوازن. المتمني.
فوائد النظام الغذائي الصحي للأطفال بشكل عام
لا شك أن الأكل الصحي لا يقتصر على فائدة واحدة فقط، بل يشمل بدوره العديد من الفوائد والفوائد المتعددة لصحة وسلامة الأطفال بشكل واضح وملموس. ويعتبر هذا النظام الغذائي الصحي بأنواعه وأنواعه المختلفة حجر الأساس أو البناء. البنية التحتية الرئيسية في إنشائها بشكل عام، والتي إذا عملنا عليها بشكل جيد وأتقنناها، سوف نحصل على بناء كامل ومتوازن، ولكن إذا أخطأنا وفشلنا في البناء السليم، فإن المبنى بأكمله سوف يتعطل.
لذلك يجب أن نحرص قدر الإمكان على اختيار المكونات والمكونات الغذائية الصحيحة والمناسبة لأطفالنا حتى يتمتعوا بصحة جيدة وأيضاً حمايتهم من أمراض سوء التغذية بشكل عام.
الأطعمة الصحية للأطفال:
الأطعمة الصحية للأطفال، بما في ذلك الخضار والفواكه. يتوقف الأطفال دائمًا عن تناولها، ويميلون إلى تناول الأطعمة غير الصحية مثل الوجبات السريعة وتجنب تناول الفواكه والخضروات. هنا ذهبت الأمهات للبحث الأطعمة الصحية للأطفال من أجل أبنائهم.
مع تعدد قنوات وبرامج الطبخ المختلفة، زاد بحث الأسر عن الأطعمة والوصفات الصحية للأطفال بشكل ملحوظ ومستمر. يبذل الجميع قصارى جهدهم لخداع الأطفال من خلال محاولة الجمع بين بعض العناصر المفيدة وإدخال وصفات متنوعة في برنامج الطبخ. بطريقة ما، لا يمكنهم اكتشاف ذلك بمفردهم، وفيما يلي سندرج بعض هذه الوصفات التي قد تساعد بعض الأمهات بشكل أو بآخر:
اقرأ أيضًا: التغلب على عناد الأطفال بطريقة المهلة
1- وصفة البيتزا اللذيذة المصنوعة من الحبوب المغذية والمفيدة:
تعتبر هذه الوصفة حلاً سحرياً للأمهات اللاتي يحب أطفالهن البيتزا كثيراً. في بعض الحالات، قد تشعر الأمهات بالقلق من تناول أطفالهن الكثير من المعجنات، مما قد يؤدي إلى مشاكل صحية بشكل عام. ولهذا سنتحدث في هذه الوصفة فقط عن استبدال القاعدة الأساسية لعجينة البيتزا ببعض أنواع الحبوب الكاملة التي لها قيمة وقيمة غذائية أكبر. وفيما يلي نوضح الكميات بمزيد من التفصيل:
مكونات وصفة بيتزا الحبوب:
- كوب واحد من دقيق القمح الكامل.
- كوب من الشوفان.
- 2 ملعقة كبيرة بذور الكتان.
- ملعقة كبيرة من بذور عباد الشمس.
- ملعقة كبيرة من الذرة المطحونة.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية الجاهزة.
- 2 ملاعق كبيرة سكر.
- كوب من الماء الدافئ أو الفاتر للعجن.
الإعداد:
1- قم أولاً بإضافة السكر والخميرة إلى كوب من الماء الفاتر واتركها حتى تتفاعل المكونات وتتفاعل بشكل ملحوظ.
2- اخلطي باقي المكونات جيدًا في وعاء آخر ثم أضيفي الماء ببطء حتى الوصول إلى القوام المطلوب.
3- نترك العجينة ترتاح قليلاً وخلال هذه المدة نقوم بتحضير صلصة الطماطم المعتادة والمشهورة التي ستستخدم فيها.
4- ثم وزعي عجينة البيتزا على الصينية المتوفرة وأضيفي إليها صلصة الطماطم والحشوة المفضلة لأطفالك ثم أدخليها إلى الفرن.
5- قبل أن تنضج البيتزا بالكامل، أضيفي الجبن المتوفر سواء شيدر أو رومي أو موزاريلا للحصول على نتيجة أفضل.
اقرأ أيضًا: الخضار والفواكه المفيدة للصحة ولها قيمة غذائية عالية
2- وصفة شوربة الدجاج وكرات السبانخ اللذيذة:
وبما أن السبانخ من أكثر الأطعمة شعبيةً نظراً لفوائدها الكثيرة وليست مفضلة لدى معظم الأطفال، سنحاول دمجها في هذه الوصفة اللذيذة بطريقة غير مزعجة:
مكونات شوربة كرات الدجاج بالسبانخ:
- 500 جرام من صدور الدجاج الخالية من العظم والمقطعة إلى قطع صغيرة.
- حوالي 5 أكواب من مرق الدجاج.
- كمية مناسبة من أوراق السبانخ الطازجة، المقطعة إلى قطع صغيرة.
- حوالي نصف كوب من الفطر المقطع أو الفطر.
- نصف ملعقة من الزنجبيل المبشور.
- ملعقة كبيرة من المادة الدهنية مثل الزيت.
- كمية قليلة من فصوص الثوم المهروسة.
- نقطع البصل الأخضر ناعماً ونقطعه إلى قطع صغيرة.
- الجزر المبشور.
- كمية مناسبة من صلصة الصويا.
- ملح.
- الفلفل.
الإعداد:
1- قومي أولاً بتحضير كرات الدجاج عن طريق خلط الدجاج المفروم مع باقي المكونات وهي البصل والثوم والجزر والبصل بالإضافة إلى الزنجبيل والزيت والملح والفلفل. نشكلها على شكل كرات ثم نضعها في الثلاجة لبعض الوقت.
2- اخلطي باقي مكونات الشوربة وأضيفي كرات الدجاج واتركيها تطهى حتى الغليان.
3- تأكد من عصر الليمون قبل إطفاء النار لتجنب المرارة وإضافة أوراق السبانخ المفرومة في النهاية وقبل التقديم مباشرة.
3- أغذية صحية للأطفال: وصفة سلطة فواكه سعيدة ولذيذة
وبما أننا ركزنا في الوصفتين السابقتين على الخضار المختلفة، فلنركز الآن قليلاً على الفواكه اللذيذة الغنية بالعديد من الفوائد والتي تعود بالفوائد بطرق كبيرة وملحوظة. لذلك يمكن أن تكون هذه الوصفة من الوصفات المفضلة لدينا للأطفال لأنها تحتوي على ألوان مبهجة و… زاهية وفعالة لجذب الانتباه والانتباه.
مكونات وصفة سلطة الفواكه:
- قطع شرائح صغيرة من الفراولة.
- قطع شرائح التفاح الصغيرة.
- قطع الكيوي إلى شرائح صغيرة.
- قطع الأناناس شرائح صغيرة.
- بعض العنب.
- بعض التوت.
- عصير برتقال أو عصير أناناس.
- عدة أوراق من النعناع الطازج.
الإعداد:
1- أولا، قم بخلط جميع الفواكه اللذيذة المذكورة أعلاه واجمعها بشكل جيد وفعال حتى تندمج مع بعضها البعض.
2- بعد ذلك، أسكبي الخليط السابق بأجزاء متساوية في أكواب التقديم ثم ضعي فوقه عصير البرتقال أو الأناناس حسب تفضيلك وتفضيل أطفالك. ومن الممكن أيضاً استبدال هذه العصائر بالعسل، وأخيراً تزيينها بأوراق النعناع. سلطة الفواكه خضراء ومنعشة، جاهزة للاستمتاع والاستمتاع.
إقرئي أيضاً: فوائد الزبادي الصحية وطريقة تحضيره
