ما هذا طعام فاطمة أبو حاتيومن هي الزعيمة فاطمة أبو حتّي؟ وسنتحدث عن ذلك في السطور القليلة القادمة. وتصدرت الشيف فاطمة أبو حتّي واجهة التلفزيون ووسائل التواصل الاجتماعي في الآونة الأخيرة.
وصلت الشيف المصرية فاطمة أبو حتّي إلى نحو مليون متابع على صفحتها على فيسبوك، ونحو مليون آخرين على اليوتيوب، مما يجعلها واحدة من أهم الطهاة في الوطن العربي في وقت قياسي.
ما طبيعة طعام فاطمة أبو حاتي؟
محتوي المقالة
تقدم الشيف فاطمة أطباقاً تحمل اسمها طعام فاطمة أبو حاتي وتتنوع هذه الأطباق ما بين مجموعة واسعة من أطباق الغداء والعشاء، إلى أطباق الدعوات الكبيرة، ووصفات الحلوى وغيرها الكثير.
خلال هذه السطور سنذكر مثالاً على بعض أطباق فاطمة أبو حاتي، بعضها يقدم على الغداء وبعضها على الإفطار، وبعضها عبارة عن أطباق أو سندويشات سريعة التحضير، وهي أمثلة على ذلك، فلنبدأ.
بعض أطباق فاطمة أبو حاتي
1- طريقة فتة اللحم على طريقة مطبخ فاطمة أبو حاتي
مكونات
- اللحم المطبوخ حتى ينضج تماما.
- مرقة لحم.
- ربع كوب من الخل.
- كوبان من الأرز الأبيض.
- فصين متوسطين من الثوم.
- ملح للتذوق.
- فلفل اسود.
- خبزي مقطّع إلى مربعات
- حبتان من الطماطم.
- حبة فلفل أخضر كبيرة.
طريقة عمل فتة اللحم حسب وصفات فاطمة أبو حاتي
- نضع الخبز في صينية الخبز وندخله إلى الفرن حتى يتحمص الخبز.
- في قدر عميق على نار متوسطة، أضيفي ملعقة زيت أو زبدة حسب الرغبة، ثم أضيفي فوقها الأرز الأبيض.
- أضيفي الملح والقليل من السكر وقلبي جيدًا.
- أضيفي كوبًا من مرق اللحم إلى الأرز، ثم أضيفي الماء حسب معيار الأرز واتركيه يطهى مع التحريك من حين لآخر.
- نضع الفلفل والطماطم المقطعة في وعاء مع ملعقة صغيرة من الزيت والزبدة، ثم نضيف الثوم ونقلب قليلاً ثم نضيف الخل، ونحتفظ بنصف كمية الطماطم للحساء.
- أضيفي الطماطم إلى مكونات الخليط، وأضيفي القليل من الملح والفلفل الأسود والقليل من البهارات المشكلة.
- أضيفي الحساء إلى الطماطم واتركيه حتى يغلي. ثم أضيفي اللحم المطبوخ إلى المقلاة حتى يتحول لونه إلى اللون البني.
- في صينية مناسبة نضع قطع الخبز المحمص، ونضيف فوقها الأرز، وقليل من الحساء فوق كل من الأرز والخبز.
- أضيفي الصلصة إلى الخارج ثم اضغطي على قطع اللحم في الأعلى.
- نقوم بتزيين طبق فتة حسب الرغبة وبالصحة والرضا.
وصفة أخرى من أكلات فاطمة أبو حاتي
تقدم الشيف فاطمة أبو حاتي مجموعة من الأطباق والسندويشات سريعة التحضير. جميع أفراد الأسرة يحبون هذه الأطباق، لأنها لذيذة وتوفر الوقت والجهد على ربة المنزل، ومنها:
2- شطيرة سريعة من أكلات فاطمة أبو حاتي
مكونات
- خبز نوتيلا، أو أي نوع.
- علبة من الجبنة المشكلة.
- 2 بيضة.
- 1/2 ملعقة كبيرة من الخل.
- معلقة صغيرة من الزبدة.
كيف تحضرين شطيرة سريعة؟
- نتبل البيض بالملح والفلفل ونضربه جيدًا.
- ضعي مكعب الزبدة في مقلاة على نار خفيفة واتركيه حتى يسخن قليلاً.
- ضعي البيض المخفوق في الوعاء وانتظري حتى ينضج.
- نضع الخبز فوق البيض المسلوق ونقلبه إلى الجانب الآخر.
- نقسم الجبنة فوق البيض ونقسم الخبز والبيض والجبن إلى نصفين.
- استمر في التقليب حتى يصبح الخبز بنيًا على كلا الجانبين.
- نقدم الطبق ساخناً، وبالتوفيق.
تحدثنا خلال السطور الماضية عن مأكولات فاطمة أبو حاتي وذكرنا بعض الأمثلة عليها منها طريقة فتة اللحم وطريقة تحضير الخبز السريع واللذيذ. إذا أعجبك أي منها، فنحن بانتظار تجربتك وترك لنا أفكارك في التعليقات.
شاهد: طريقة تحضير وجبات بسيطة وسريعة
