أفكار إفطار رمضان لليوم السادس كثيرة ومتنوعة، وتحتار النساء فيما يمكن أن تعده وتضعه على مائدة الإفطار.
خواطر إفطار رمضان اليوم السادس
محتوي المقالة
تبحث النساء كل يوم خلال شهر رمضان عن أفكار لإعداد وجبة الإفطار وطهي أشهى المأكولات، حيث يجب الاهتمام بوجبة الإفطار حتى يتمكن الصائمون من الصيام دون صعوبة أو تعب. قدم موقعنا العديد من وجبات الإفطار الرمضانية، والتي نستعرضها في السطور التالية.
طريقة عمل دجاج بالكاري
يمكن تناول الدجاج بالكاري كعنصر رئيسي في إفطار رمضان، فهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات وجميع العناصر التي تمد الجسم بالطاقة والقوة، وهو طبق خليجي يكثر طهيه في البلاد. دول الخليج.
مكونات دجاج بالكاري
- نصف كيلو من الدجاج المخلي من العظم والمقطع إلى شرائح.
- 1 كوب من حليب جوز الهند.
- 1 بصلة كبيرة مقطعة إلى حلقات.
- نصف كيلو من الطماطم المقطعة
- 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم (معجون الطماطم).
- نصف كيلو من أوراق السبانخ الصغيرة.
- 2 ملعقة صغيرة كاري.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة زيت.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
مكونات طبخ الأرز
- 1. ½ كوب أرز عادي.
- 2 ملعقة كبيرة سمن .
- ملعقة زيت.
- ماء أو شوربة لطهي الأرز.
- 1 ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة.
طريقة تحضير وتحضير الدجاج بالكاري
- أولاً، نتبل الدجاج بالفلفل الأسود والكاري والملح، ونتركه في الثلاجة حتى ينضج الأرز.
- يتم طبخ الأرز كالآتي: يغسل الأرز ويصفى جيداً، ثم يوضع قدر على النار ويضاف إليه السمن والزيت حتى يسخن، ثم يخلط مع الأرز ويقلب جيداً حتى ينضج. يصبح ساخناً جداً، ونخفض الحرارة بالماء المغلي أو بالشوربة المغلية، ثم نضيف الملح ليحرك جيداً، ويترك على نار عالية حتى تمتص السوائل، ثم نخفض الحرارة ويترك حتى يعود إلى طبيعته تماماً.
- نحضر مقلاة كبيرة نسخن فيها الزيت، ثم نضيف البصل والدجاج ونقليهم حتى يصبح لونهم ذهبياً.
- أضيفي صلصة الطماطم وحليب جوز الهند واتركيه حتى يغلي تماماً.
- خففي النار واستمري في تحريك الخليط حتى يتكاثف.
- أضيفي قطع الطماطم وأوراق السبانخ إلى المكونات وحركيها كل ثلاث دقائق حتى تنضج مكونات الطعام.
- بعد التأكد من نضجه، حضري طبقاً كبيراً وضعي الأرز بجانب قطع الدجاج بالكاري.
طريقة عمل شوربة كريمة الفطر
من أسهل وألذ الوصفات تحضير شوربة كريمة الفطر وهي طبق مميز خلال رحلة رمضان ولها فوائد عديدة لصحة الجسم، وسنوضح لك كيفية تحضيرها لاحقاً.
مكونات شوربة الفطر بالكريمة
- نصف كيلو فطر مقطع ما يعادل 500 جرام أو 3 أكواب.
- نصف كوب من القشدة الحامضة أو القشدة الحامضة.
- 3 أكواب من شوربة الدجاج.
- 1 بصلة كبيرة، مفرومة.
- 2 ملعقة كبيرة دقيق ناعم.
- 2 ملاعق كبيرة من الزبدة الحيوانية.
- دبابيس من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة.
طريقة عمل شوربة كريمة الفطر
- نحضر قدراً مناسب الحجم ونضيف إليه الزبدة حتى تنضج ثم نضيف البصل ونستمر بالتحريك حتى يصبح لونه ذهبياً.
- نضيف الفطر إلى البصل ونتركه حتى يصل إلى المرحلة قبل أن ينضج تماماً ويصبح طرياً.
- أضيفي الدقيق إلى شوربة الدجاج، واخلطيهم جيدًا، ثم أضيفي إلى باقي المكونات الموجودة في القدر.
- نترك المكونات على النار حتى تغلي تماماً، مع التحريك المستمر.
- عندما يصل الخليط إلى خليط سميك إلى حد ما نخفض الحرارة ثم نضيف كريمة الحليب ونحرك كل دقيقتين حتى تتجانس تماماً وتحصل الشوربة على السماكة المطلوبة ثم نطفئ النار ونضيف البادئ للتقديم. البهجة حساء الفطر.
ملاحظة مهمة: إذا كان الخليط خفيفاً وسميكاً يمكنك إضافة المزيد من الدقيق، أما إذا كان ثقيلاً جداً أضيفي شوربة الدجاج حتى تحصلي على القوام المناسب.
اقرأ أيضاً: أفكار غذائية لليوم السابع من رمضان
طريقة عمل الستيك بالخلطة المكسيكية
من الأطباق المفضلة لدى الناس في رمضان هي شريحة لحم البقر، لأنها تثير شهية الناس لطعام الصيام، ولها طعم فريد ومختلف، وتعتبر من أطباق الرحلة الرئيسية، ويمكنك تحضيرها من خلال اتباع ما يلي: . الخطوات التالية
مكونات تحضير الستيك بالخلطة المكسيكية
- كيلوغرام من اللحم وشرائح اللحم (يكفي من 4 إلى 6 أشخاص).
- وعاء كبير من عصير الطماطم.
- 2 بصلة كبيرة، مقطعة إلى شرائح.
- 3 فصوص ثوم مهروسة.
- فلفل أخضر مقطع.
- فلفل أحمر حار.
- طماطم مقطعة
- ملعقة من الملح.
- فلفل أسود حسب الرغبة.
- القليل من زيت الزيتون.
طريقة تحضير وتحضير الستيك بالخلطة المكسيكية
- أحضري وعاء وأضيفي إليه اللحم ثم أضيفي إليه ملح الطعام والفلفل الأسود والقليل من زيت الزيتون.
- نخلط المكونات جيداً ونخلطها، ثم نضعها في وعاء في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى يتشرب اللحم التتبيلة.
- يتم تحضير الشواية واللحم بالتتبيل والدهن بأي مادة دهنية والتسخين.
- نخرج اللحم ونضعه على الشواية ونقلبه حتى ينضج ويصبح ذهبي اللون ويكتسب لون ورائحة الشواء اللذيذة.
- لتحضير الصلصة الحمراء اتبعي ما يلي: في مقلاة، ضعي ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون حتى يذوب، ثم أضيفي البصل والفلفل حتى يصبح ذهبي اللون، ثم أضيفي الثوم.
- أضيفي الطماطم المفرومة والفلفل الأسود والملح، وقلبي جيدًا.
- يُضاف عصير الطماطم إلى الخليط ويُغلى المزيج ويُترك حتى يغلي.
- يقدم في طبق التقديم، ويوضع عليه اللحم، ثم تسكب الصلصة عليه أو بالقرب منه.
ملاحظة هامة: يتم تقديم شريحة اللحم مع الأرز الأبيض أو نودلز الأرز حسب الحاجة وبعض الخضار المشوية.
