اكلات جديدة من فاطمة ابو حاتي وهو عنوان .تنا لهذا اليوم. مع قدوم شهر رمضان المبارك، نريد دائمًا تقديم شيء جديد ومختلف إلى المائدة، وسيدة المنزل ترغب في التنوع.
نقدم معاً الأطباق الجديدة من فاطمة أبو حاتي. يمكنك تجربة هذه الأطباق في الحفلات أو على مائدة الإفطار الخاصة بعائلتك. تناول كوبًا من القهوة معنا.
اكلات جديدة من فاطمة ابو حاتي
1- بيتزا البيض مع البطاطس
مكونات
- علبة من الجبنة المشكلة.
- 3 بيضات.
- حبة من البطاطس كبيرة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى قطع صغيرة.
- 1/2 كوب فلفل ألوان مختلفة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من مسحوق البابريكا.
- مكعب زبدة.
- رشة من الزعتر.
طريقة تحضير بيتزا البيض مع البطاطس
- نضع ملعقة صغيرة من الزبدة في وعاء، ونقلي البطاطس ونضيف فوقها الملح والفلفل الأسود ومسحوق البابريكا، لنحصل على اللون الذهبي للبطاطس.
- أضيفي الفلفل الملون واستمري في التقليب.
- نخفق البيض ونقسمه فوق الخليط.
- نوزع الجبنة المشكلة ونرش الزعتر على السطح العلوي. نخفض الحرارة ونغطي القدر حتى ينضج تماماً. الصحة الجيدة والرضا.
شاهد: أشهر الأكلات العربية
2- طاجن فاطمة أبو حاتي
مكونات
- 2 كوارع.
- حبة فلفل حار مقطعة إلى شرائح.
- ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
- مكعب الأسهم.
- ملح للتذوق.
- فلفل اسود.
- 1/4 ملعقة صغيرة كمون.
- ربع ملعقة صغيرة من الأعشاب السبعة.
- كوبان من عصير الطماطم.
مكونات طبخ الكوارع
- بصلة.
- 4 فصوص من الثوم.
- حب الهال.
- المصطكي.
- سكر.
- مالح.
- فلفل اسود.
- جزرة.
- طماطم.
كيفية التحضير
- ننظف الأرجل جيداً ونقطعها إلى قطع متساوية.
- نحضر وعاء ونضع فيه الكوارع ونضيف الماء حتى يغلي.
- عندما يبدأ في الغليان، قم بإزالة الماء المغلي القديم وأضف الماء مرة أخرى مع إضافة الجزر والثوم وأوراق الغار.
- نترك المفاصل تطهى على الموقد لمدة ساعة، ثم نحضر مقلاة ونضيف إليها القليل من الزيت.
- أضيفي الثوم المفروم إلى الزيت وقلّبي حتى يتحول للون الذهبي، ثم أضيفي شرائح الفلفل وقلّبي من جديد.
- أضيفي عصير الطماطم إلى الخليط وأضيفي الملح والفلفل ومكعب المرقة والسبع بهارات واتركي الخليط حتى يغلي.
- نخرج الكوارع من القدر ونضعها بالتساوي في المقلاة.
- نسكب الخليط السابق على الساقين، ونوزعه بشكل جيد ومتساوي.
- نسكب مرق الكرنب فوق الصينية وندخلها إلى الفرن حتى تكتسب اللون البني.
- يقدم طبق الكب كيك مع الأرز الأبيض على الجانب.
- الصحة والعافية.
تحدثنا في هذا ال. عن أكلات فاطمة أبو حاتي الجديدة، وننتظر منك سيدتي تجربة إحداها وترك رأيك في التعليقات.
