تبحث الكثير من النساء عن وصفات وجبات سريعة موثوقة لتوفير الوقت والجهد، خاصة إذا كانت ربة المنزل تعمل وليس لديها الكثير من الوقت لإعداد الطعام، لذلك سنتعرف اليوم على العديد من الأمثلة على الوجبات السريعة التي لا تتطلب الكثير من الوقت.
الطعام السريع
محتوي المقالة
ومن أمثلة الوجبات السريعة المغذية ذات القيمة الغذائية العالية ما يلي:
كوسة متبلة بالشبت
الأجزاء
- 3 قطع كوسة.
- 1/4 كوب من الجزر المبشور.
- بضع فصوص من الثوم.
- كوب من الزبادي.
- ملعقة من زيت الزيتون.
- ملعقة من الملح.
- ملعقة من الفلفل الأسود.
- القليل من النعناع المفروم.
- 1/4 كوب جوز.
كيفية التحضير
- ضعي ملعقة من زيت الزيتون في مقلاة على نار خفيفة، وأضيفي الكوسة وحركيها جيداً.
- بعد أن تجف الكوسة من الماء، نتركها تبرد ونضيف إليها الزبادي والنعناع والثوم والملح والفلفل والجوز والجزر.
- نخلط جميع المكونات السابقة حتى تمتزج، ثم ننقل خليط البهارات إلى أطباق التقديم، ونقدمه دافئًا.
كرات لحم مشوية مع صوص باربيكيو
الأجزاء
- 1/2 كيلو لحم مفروم.
- بضع فصوص من الثوم.
- ملعقة من الملح.
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- بضع فصوص من الثوم.
- حبتان من البصل.
- ملعقة من الأعشاب المختلطة.
- ملعقة من مسحوق البصل.
- بجانب ملعقة بابريكا.
- صلصة الشواء.
- القليل من الزيت النباتي.
كيفية التحضير
- ضعي جميع قطع اللحم المفروم في وعاء عميق، ثم أضيفي كمية وفيرة من الثوم والبصل، وقلبي جيداً حتى تمتزج المكونات تماماً.
- نقوم بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- ضعي القليل من زيت الزيتون في طبق الفرن
- نخلط الفلفل الأسود والمحل وبودرة البصل والثوم معاً جيداً ونضع هذه البهارات على الدجاج.
- قسمي كرات اللحم في طبق فرن ثم ضعيها في الفرن الساخن لمدة 25 دقيقة.
- في مقلاة أخرى، أضيفي القليل من زيت الزيتون وأضيفي البصل حتى يذبل. ثم أضيفي صلصة الباربيكيو.
- ثم ضعي كرات اللحم في صلصة الباربيكيو وقلبيها جيداً لمدة 10 دقائق.
- ضعي كرات اللحم في أطباق التقديم.
الوجبات السريعة لتناول طعام الغداء
من أمثلة الأطعمة السريعة التي يمكن تحضيرها لوجبة الغداء الأطعمة التالية:
شوربة الدجاج بالزبادي
الأجزاء
- حساء الدجاج.
- ملعقة من البقدونس.
- القليل من البصل المفروم.
- ملعقة كبيرة من السمن.
- كوب من الزبادي.
كيفية التحضير
- نضع كمية كافية من الماء في قدر على النار ونضيف البقدونس والبصل وملعقة السمن ونترك المكونات حتى تغلي ويتحول لونها إلى اللون الأصفر.
- ثم نرفع القدر عن النار ونضع فيه كوب الزبادي ونعيده إلى النار لمدة 5 دقائق ولكن يجب أن تكون النار هادئة.
- وبعد الانتهاء من الطهي نزينها بالبقدونس.
طعام سريع ورخيص
تشمل الأطعمة السريعة التي يمكن تحضيرها بسهولة الوصفات التالية:
كفتة الأرز مع البطاطس
الأجزاء
- 1/2 كيلو كفتة.
- 1/2 كيلو بطاطس.
- عصير الطماطم.
- بضع فصوص من الثوم المهروس.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- ملعقة من الملح.
- ملعقة من الفلفل الأسود.
كيفية التحضير
- نقلي الكفتة في الزيت بالطريقة المعتادة، مع التأكد من غمر الكفتة بالزيت.
- يوضع القليل من الزيت في مقلاة على نار متوسطة ويقلى فيه البصل حتى يذبل.
- أضيفي الثوم إلى الخليط السابق وقلبي جيدًا، ثم أضيفي عصير الطماطم والفلفل الأسود والملح.
- ضعي البطاطس في وعاء آخر واتركيها حتى تنضج وتصبح طرية.
- أضيفي الكفتة إلى البطاطس، وقلّبي المكونات جيداً واتركيها على نار خفيفة لمدة 5 دقائق على نار خفيفة.
شاهد: أكلات مصرية لذيذة
أرز السوشي
يعتبر هذا الأرز طبقاً رخيص الثمن وسهل وسريع التحضير ويتم تحضيره كالآتي:
الأجزاء
- 3 أكواب أرز.
- 3 أكواب من الماء.
- 1/2 كوب خل.
- ملعقتين من السكر.
- ملعقتين من الملح.
كيفية التحضير
- نقوم بطهي الأرز في كمية وفيرة من الماء حتى يكاد ينضج.
- وضع السكر، والملح، والخل في وعاء آخر، وتقليب الخليط حتى يمتزج.
- نرفع القدر عن النار، ثم نسكبه في أطباق التقديم.
- يقسم الخليط فوق الأرز في أطباق التقديم، ويترك الخليط ليبرد ويقدم بارداً.
الوجبات السريعة لتناول العشاء
تشمل الوجبات السريعة التي يمكن تناولها على العشاء ما يلي:
باستا مع اللحم
- 500 جرام من السباغيتي.
- 150 جرام لحم مفروم.
- 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- 200 جرام من الفطر.
- كمية كافية من الماء لطهي المعكرونة.
- بصلة كبيرة.
- كوب من الكريمة.
- ملعقة من الملح.
- ملعقة من الفلفل الأسود.
- موزاريلا.
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس.
كيفية التحضير
- نطبخ المعكرونة في مقلاة على النار ونتركها لمدة 10 دقائق.
- نضع زيت الزيتون في مقلاة على النار ونقلي البصل فيه.
- يُضاف الفطر والثوم المفروم ويُضاف اللحم المفروم ويُقلب الخليط جيداً حتى يمتزج تماماً.
- ثم نضع الخليط على المعكرونة المطبوخة بعد تصفيتها من الماء، ونضع الخليط في طبق الخبز.
- نضع طبقة من الجبن على الوجه، وندخل صينية الخبز إلى الفرن ونشعل الشواية حتى يذوب الجبن ويتحول الوجه إلى اللون الأحمر.
- تزين بالبقدونس المفروم وتقدم ساخنة.
والآن تعلمنا العديد من الأمثلة على الوجبات السريعة، ويمكن تحضير هذه الأطعمة للغداء والعشاء. وجميع هذه الأطعمة مغذية لأنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المختلفة. وهي تشكل في الوقت نفسه مجموعة من الوصفات السهلة واللذيذة والسريعة التحضير.
