إنها حلوى لذيذة، كثيرا ما نلجأ إلى شراء كعكة الآيس كريم من المتاجر، والآن يمكنك صنعها في المنزل وبطريقة سهلة.
كعكة الآيس كريم هي واحدة من الأنواع
كعكة باردة
يمكنك استخدام الآيس كريم الجاهز أو تحضيره في المنزل بطريقة بسيطة، ويفضل تحضير الآيس كريم بنفسك في المنزل وبمكونات طبيعية.
|
مدة التحضير | 20 دقيقة |
|
وقت الطبخ | 40 دقيقة |
|
كمية | تكفي لـ 4 أشخاص |
|
المستوى | سهل |
مكونات ومقادير كيكة الآيس كريم
محتوي المقالة
نقدم لك سيدتي المكونات المستخدمة في تحضير الآيس كريم البارد، كما نوضح لك أسهل طريقة لتحضيره.
مثلجات مصنوعة في المنزل
تعتمد مكوناتها على مكونات طبيعية، تابعونا لتتعرفوا على هذه المكونات وطريقة التحضير وهي كما يلي:
أولاً: مكونات الآيس كريم المنزلي
4 أكواب كبيرة من الحليب البارد.
2 كوب كبير من كريمة الخفق الثقيلة.
1 كوب من السكر البودرة.
1 ملعقة فانيليا.
ثانياً: مكونات الكيك
2 كوب وربع دقيق أبيض.
1 كوب كبير سكر.
1 كوب كبير من الزبادي.
4 بيضات
نصف كوب من زيت الذرة.
1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
تحضير الآيس كريم في المنزل
نضع الحليب البارد مع السكر في الخلاط الآلي ونضرب المكونات حتى نحصل على قوام كريمي.
نضيف الكريمة والفانيليا، ونستمر في تجميع هذه المكونات، وبذلك نحصل على آيس كريم منزلي الصنع بنكهة الفانيليا.
يمكنك إضافة أي نكهة ترغبين بها عن طريق إضافة قطع من الفاكهة أو العصير الطبيعي.
الخطوة الأخيرة هي وضع قطع الفاكهة الطازجة وخلطها بعناية مع المكونات المعدة مسبقًا.
ضعي الآيس كريم في الثلاجة لمدة 12 ساعة تقريباً قبل استخدامه لتحضير كعكة الآيس كريم.
شاهد المزيد: طريقة عمل السوفليه (الشوكولاتة – الأوريو – الكابتشينو)
طريقة تحضير كيكة الآيس كريم الباردة
ضعي السكر والبيض والفانيليا في الخلاط الآلي، ثم شغلي الخلاط الآلي واستمري في ضرب هذه المكونات حتى تحصلي على خليط كريمي.
ويفضل إضافة زيت الذرة والحليب تدريجياً مع خلط هذه المكونات.
أضيفي الدقيق الأبيض والبيكنج باودر إلى الخليط المجهز مسبقاً، وقومي بتحريك الدقيق جيداً مع باقي المكونات حتى تحصلي على خليط متجانس.
نسكب خليط الكيك في القالب بعد إضافة ورق الزبدة، وندخله إلى الفرن حتى ينضج تماماً.
نترك الكيكة تبرد تماماً لنتمكن من تزيينها بالآيس كريم المنزلي المجهز مسبقاً.
إقرأي أيضاً: مكونات تحضير الآيس كريم في المنزل، سهل وسريع
تحضير كيكة الآيس كريم
نقوم بتزيين الكيك بالآيس كريم حسب الذوق والرغبة.
نستخدم قطع الفاكهة لتزيين كعكة الآيس كريم.
شاهد المزيد: خطوات تحضير كيكة الآيس كريم بطريقة سهلة في المنزل
طريقة تقديم الكيك البارد
قطعي كعكة الآيس كريم وضعيها في أطباق التقديم، فهي من أشهر أطباق الحلوى المحبوبة لدى الكبار والصغار.
