شجرة الدوم هي إحدى أشجار النخيل المعمرة وهي نبات شديد الصلابة ذو شكل بيضاوي ويحتوي على نواة أكثر صلابة من الداخل وتنمو في الجبال والوديان ولها أسماء عديدة وتسميها المملكة العربية السعودية ( حبش).
ومن الجدير بالذكر أن للدوم العديد من الاستخدامات والأغراض الصناعية والعلاجية، حيث يدخل في صناعة الدهانات والأصباغ ومعاجين الأسنان، ويمكن تحضيره كنوع من المشروبات الساخنة.
والذي له العديد من الفوائد والعناصر الغذائية، لذلك سيوضح لكم موقع مدها في هذا ال. طريقة عمل الدوم بطرق مختلفة بالتفاصيل والصور، كما يقدم لكم الفوائد التي يحصل عليها الإنسان من تناول الدوم.
شاهد المزيد: – فوائد عصير الدوم الصحية للبشرة والشعر
|
مدة التحضير | 24 ساعة |
|
وقت الطبخ | 20 دقيقة |
|
كمية | تكفي لـ 4 أشخاص |
|
المستوى | سهل |
فوائد الدوم
محتوي المقالة
يعمل الدوم على خفض مستوى الكولسترول في الدم.
يحمي الإنسان من العديد من الأمراض مثل السكتات الدماغية والنوبات القلبية.
يساعد على تنظيم ضغط الدم المرتفع، لذا ينصح مرضى ضغط الدم بتناوله.
ينظم عملية التنفس ويوسع القصبات الهوائية.
يقوي الأسنان ويحميها من التسوس والتآكل.
يقوي المفاصل، ويخفف آلامها، ويمنع الإصابة بهشاشة العظام.
يلعب الدوم دوراً مهماً جداً في تحسين الذاكرة والقضاء على النسيان.
يمنح الدوم الجسم مناعة كبيرة، حتى يتمكن من مقاومة العديد من الأمراض.
يقتل السموم والجراثيم الموجودة في الجسم.
ينظف الجهاز الهضمي والأمعاء من السموم الموجودة فيه.
يحافظ الدوم على قوة الشعر ويمنع هشاشته وتساقطه، ويفيد في حالات الصلع عند الرجال.
يحمي الإنسان من التعرض للعديد من الأمراض، ومن بينها مرض السرطان.
يعالج الدوم أمراض الربو والصدر.
يعالج الدوم تقرحات الفم.
يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة الطبيعية.
يعمل الدوم على تهدئة الأعصاب والتقليل من التوتر والقلق.
طريقة عمل مشروب الدوم
مكونات
نصف كوب من قطع الدوم
أربعة أكواب من الماء
ملعقة من عصير الليمون
سكر حسب الرغبة
كيفية التحضير
أحضري وعاء مناسب وضعي القطع فيه.
أضف كمية السكر التي تريدها إلى العجينة.
ضعي القدر على نار هادئة واستمري في التقليب حتى يمتزج الدقيق مع السكر ويذوب السكر تماماً.
ثم نضيف الكمية المحددة من الماء إلى الخليط ونترك المكونات على نار هادئة حتى تبدأ في الغليان.
بعد أن تغلي العجينة نرفعها عن النار ونتركها جانباً حتى تبرد قليلاً.
نصفي الخليط من خلال مصفاة سلك حتى نحصل على السائل فقط.
نحضر أوعية التقديم ونسكب فيها مشروب الدوم.
يضاف عصير الليمون ويقلب حتى يتفاعل مع الدوم.
يقدم مشروب الدوم ساخناً.
طريقة عمل عصير الدوم مع الحليب
مكونات
كوب من الدوم المطحون
كوبان من الحليب السائل
سكر حسب الرغبة
ولا يفوتك أيضاً:- فوائد واستخدامات الشعر القصير
كيفية التحضير
غلي الحليب السائل في قدر مناسب على نار خفيفة، مع التحريك بين الحين والآخر للتخلص من الميكروبات التي تتواجد أحياناً في الحليب.
نحضر أوعية التقديم، ونضع في كل وعاء ملعقة كبيرة من الحمص المطحون.
ثم نضيف للعجين كمية من السكر حسب الرغبة.
نسكب الحليب المغلي على الفور في أطباق التقديم.
قومي بخلط المكونات حتى تمتزج وتحصلي على العصير المطلوب.
يقدم عصير الدوم ساخناً.
كيفية جعل الأرض دومًا
مكونات
ملعقتان كبيرتان من الدوم المطحون
كوب من الماء
سكر حسب الرغبة
عصير نصف ليمونة
كيفية التحضير
ضعي الدوم المطحون في وعاء مناسب.
أضف كمية السكر التي تريدها إلى العجينة.
ضعي القدر على نار خفيفة واخلطي المكونات حتى يذوب السكر تمامًا.
بعد ذلك نضيف الماء إلى الخليط ونتركه حتى يغلي تماماً.
عندما يبدأ الخليط بالغليان، أضيفي عصير نصف ليمونة واتركيه يغلي لمدة دقيقة على النار.
نسكب مشروب الدوم في أكواب التقديم.
يقدم مشروب الدوم ساخناً.
صور لطريقة التحضير
