تعرف علي زراعة الزيتون في الرياض وصحراء الشمال – … 2024

تعتبر زراعة شجرة الزيتون في الرياض والصحراء الشمالية من المحاصيل الحديثة التي أدخلت حديثاً إلى مناطق المملكة العربية السعودية وصحرائها، كما تعتبر شجرة الزيتون من الأشجار المحببة لدى جميع شعوب العالم وخاصة من قبل الشعوب التي تلتزم بالدين الإسلامي، فالزيتون له قيمة روحية عند المسلمين. ولذلك لأن الله تعالى ذكرها في القرآن الكريم، وكانت المناطق التي كانت تزرع فيها أشجار الزيتون هي سوريا ولبنان وفلسطين والأردن، بالإضافة إلى باقي دول حوض البحر الأبيض المتوسط، فقد قام العرب المسلمون بنقل أشجار الزيتون إلى إسبانيا والمغرب العربي. كما تم إدخال زراعة شجرة الزيتون في مساحات واسعة من أراضي المملكة العربية السعودية، وبذلك تستطيع رؤية غابات أشجار الزيتون، بطريقة مدهشة، حيث أن أشجار الزيتون لم تنمو في مناخ مثل المناخ السعودي الجزيرة العربية. حيث يعتبر مناخ صحراوي، أما التربة فهي تربة رملية لا تصلح لزراعة أشجار الزيتون.

زراعة أشجار الزيتون في الرياض والصحراء الشمالية

تتميز شجرة الزيتون بجمالها، بالإضافة إلى كثافة تاجها الذي يزداد مع التقليم المستمر، وبما أن لونها أخضر فضي فهذا ما يميزها عن اللون الأخضر للأشجار الأخرى. بدأوا بزراعة أشجار الزيتون على جوانب أرصفة وطرقات مدينة الرياض، والحقيقة أن أشجار الزيتون أعطت المدينة منظراً ساحراً. بالإضافة إلى زراعتها في الحدائق العامة بالمدينة كشجرة ظل مورقة. والسبب الأهم هو نجاح زراعة الزيتون في المملكة العربية السعودية. انتشرت زراعة الزيتون في السعودية حتى وصلت إلى منطقة الجوف الواقعة شمالي السعودية قرب الحدود مع الأردن. مما أدى إلى دخولها موسوعة غينيس للأرقام القياسية؛ وذلك لاحتوائها على أكبر عدد من أشجار الزيتون، حيث تنافس تشيلي وتونس وكاليفورنيا. بدأت زراعة الزيتون في منطقة الجوف وتحديداً في المنطقة الواقعة بين البسيطة ومدينة تبوك. وجاء ذلك بعد عدة تجارب ناجحة، حيث بلغ عدد أشجار الزيتون المزروعة في الجوف نحو 13 مليون شجرة على مساحة 7350 هكتاراً.

أهمية استغلال الزيتون في منطقة الجوف

أشجار الزيتون من الأشجار التي لا تحتاج إلى الكثير من الرعاية، لأنها تتحمل اختلاف درجات الحرارة. كما أن شجرة الزيتون لا تحتاج إلى نسبة عالية من الصوديوم المركز في التربة.

وبالفعل كان لمزرعة الجوف تأثير كبير على المملكة العربية السعودية من نواحٍ عديدة. كما تظهر أهميته في الأمور التالية:

• تحويل الزراعة التقليدية إلى زراعة دائمة بزراعة الزيتون في الجوف عام 2007م.
• فكل شركة تمتلك 5 ملايين شجرة زيتون تنتج 15 ألف طن من زيت الزيتون سنوياً، وهو نصف ما تستهلكه المملكة العربية السعودية سنوياً.
• أصبحت شركة الجوف للتنمية الزراعية أكبر مصنع لإنتاج زيت الزيتون في الشرق الأوسط.
• تعمل الشركة على إنتاج الزيتون المستخدم في عملية التخليل وحفظه من سنة إلى أخرى.
• كما أنه يساهم في صناعة منتجات العناية بالشعر والبشرة.
• تصدير 80% من الزيتون، إذ تستهلك المملكة 20% فقط من إنتاج الزيتون.
• الاحتفال بعيد الزيتون السنوي الذي يستمر لمدة أسبوعين.
• ويتضمن المهرجان فعاليات ثقافية وتعليمية واجتماعية وترفيهية، بالإضافة إلى المسابقات والندوات الفنية.

فوائد أشجار الزيتون

تعتبر شجرة الزيتون من الأشجار المعمرة، يصل متوسط ​​عمر الشجرة إلى 500 عام، وبالإضافة إلى مظهرها الجميل، يتمتع الزيتون بفوائد غذائية كبيرة. فيما بينها:

• يعتبر الزيتون مصدرًا غذائيًا غنيًا بالحديد والنحاس والكالسيوم وفيتامين E.
• مصدر مهم للأحماض الدهنية التي تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. كما يعمل على تنظيم نسبة الكولسترول في الدم، بالإضافة إلى تحسين ضغط الدم.
• ويعتبر الزيتون أيضًا من مضادات الأكسدة، والتي بدورها تقلل من خطر الإصابة بالسرطان.
• يعالج الإمساك والاضطرابات المعوية.

مميزات الزراعة المكثفة للزيتون بالجوف

وقد اعترفت موسوعة غينيس للأرقام القياسية بإبهارهم بالحجم الهائل لزراعة الزيتون بشكل مكثف في منطقة الجوف، والتي تتمتع بالعديد من المزايا. منها:

• السعودية تسجل رقما قياسيا في مجال زراعة الزيتون.
• زراعة شجرة الزيتون تساهم في رفع نسبة الاستثمار.
• إقامة مشاريع الري المعتمدة على الري بالتنقيط لزراعة أشجار الزيتون التي لا تحتاج إلى كميات كبيرة من المياه.
• الاستفادة من المساحات الواسعة لزراعة الزيتون، إذ يحتوي الهكتار الواحد على 1600 شجرة زيتون.
• استخدام الحصاد الآلي وأحدث التقنيات للمعالجة.
• إن الزراعة المكثفة لشجرة الزيتون تقلل من كمية المياه التي تحتاجها الشجرة، حيث تحتاج إلى 80 لتراً من الماء. أما زراعته المكثفة فهو يحتاج فقط إلى 30 لتراً من الماء في الصيف.
• يساعد على تحسين الاقتصاد السعودي.
• تحسين الظروف المعيشية لسكان الجوف من خلال توفير فرص العمل لهم.
• اتخاذ غصن الزيتون الخصب رمزا للمنطقة.
• وامتدت زراعة شجرة الزيتون إلى منطقة عسير، مما ساعدها على طبيعتها الجغرافية وتربتها البركانية. إضافة إلى أمطارها الغزيرة، ونجاح زراعة أشجار الزيتون في أراضيها.
• وتعتبر زراعة الزيتون خياراً استراتيجياً لمستقبل الزراعة في المملكة العربية السعودية، والذي يهدف إلى تحقيق الاكتفاء الذاتي الغذائي.
• تأثير زراعة الزيتون على البيئة من حيث تحسين الغطاء النباتي.
• تساعد زراعة شجرة الزيتون على تحسين المناخ ومكافحة التصحر.
• تسويق زيت الزيتون داخل المملكة العربية السعودية وخارجها.

مصنع الزيوت بالصحراء الشمالية

وبدأ مصنع الجوف عملياته عام 2019، وتم بناؤه بمساعدة شركة GAE الإسبانية، وبلغت تكلفته حوالي 3.5 مليون دولار. يحتوي المصنع على معصرة زيتون ومطحنة تعمل آلياً وتدار عن طريق الكمبيوتر.

تقوم الشركة بمعالجة الزيتون منذ لحظة دخوله المصنع، حيث تقوم بتنظيفه وتقطيعه وفصله عن البذور ثم عصره وإعادته على شكل زيت ليتم معالجته بأحدث الطرق.

كما يمكن معالجة الثفل باستخدام أقل كمية من المياه، وقد تم تصميم المصنع بتقنيات حديثة تسمح بإنتاج زيت الزيتون بأعلى مواصفات الجودة.

كما تعتبر نادك أكبر شركة منتجة لزيت الزيتون في المملكة العربية السعودية ودول البحر الأبيض المتوسط. يتم تنفيذ العمل بالتعاون مع شركة GAE الأسبانية لتصميم وبناء أكبر مطحنة في آسيا بالقرب من مزرعة نادك.

أنواع الزيتون في السعودية

في الواقع، كان الزيتون ولا يزال مصدرًا غذائيًا أساسيًا، وتم استيراد أنواع كثيرة من أشجار الزيتون من اليونان وإسبانيا وإيطاليا وتركيا. وأشهر الأصناف الموجودة في مزرعة الجوف هي الصوراني ومحسن النبالي. يوجد 260 نوعاً من أشجار الزيتون حول العالم، منها:

• إمبلتر هو زيتون إسباني مع ثمار سوداء.
• كالاماتا زيتون يوناني.
• لوكا هو في الأصل من فرنسا.
• السوري أصله من الشام وله طعم رائع.
• النبالي أصله من فلسطين.
• نورسيلا ديل بيليس هو زيتون إيطالي.

مزرعة الجوف في السعودية مشروع سياحي

تحتفل منطقة الجوف منذ عام 2008 بعيد الزيتون الذي يستمر 15 يوما، وقد أصبح الزيتون هوية لهذه المنطقة. ويعرض الأفراد خلال المهرجان إنتاجهم من الزيتون بمختلف أنواعه، بالإضافة إلى الشركات التي تعرض إنتاجها من الزيتون والزيت المصنوع بأحدث الطرق الآلية. وتشمل فعاليات المهرجان أيضًا الحفلات الموسيقية والمسابقات الفنية، بالإضافة إلى أيام زراعة الزيتون المكثفة. ويعتبر المهرجان ملتقى اجتماعيا وثقافيا يحضره السياح من المملكة العربية السعودية وجميع دول العالم.

وفي ختام مقالنا نقدم لكم شرح عن زراعة شجرة الزيتون في الرياض والصحراء الشمالية وكذلك أهمية مزرعة الجوف للزيتون المكثف مميزات زراعة الزيتون شجرة في المملكة العربية السعودية، ونتحدث عن مصنع زيت الزيتون من المنطقة، وكذلك ذكر فوائد وأنواع أشجار الزيتون.