طبق نودلز آسيوي مميز
المكونات
200 جرام من الشعيرية أو الشعرية
بصلة واحدة، مقطعة إلى شرائح متساوية الحجم
2 ملعقة كبيرة زيت
350 جرام بروتين، مقطع إلى شرائح
3 فصوص من الثوم
350 جرام من البروكلي
1 كوب مرق خضار
ربع كوب صويا صوص
3 ملاعق كبيرة زيت السمسم الداكن
1 ملعقة كبيرة عسل
شارع تحضير طبق المعكرونة الآسيوية
في وعاء متوسط، قومي بتغطية النودلز بالماء الدافئ واتركيها لمدة 10 دقائق.
نفصل شرائح البصل الأبيض عن شرائح البصل الأخضر.
سخني مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة إلى عالية. أضف ملعقة كبيرة من الزيت النباتي ثم البروتين. اتركه على الموقد حتى يتحول البروتين إلى اللون البني الذهبي، لمدة 5 دقائق تقريبًا. ثم ضعها على طبق.
بعد ذلك، أضيفي ما تبقى من الزيت النباتي، ثم البصل الأبيض المقطع، والثوم، وخليط البروكلي، والمرق، وفول الصويا، وزيت السمسم والعسل واتركيه حتى يغلي، ثم أضيفي النودلز. خففي الحرارة إلى متوسطة واتركيها على نار خفيفة حتى يبدأ البروكلي في الذبول، لمدة 3 دقائق تقريبًا. أضف البروتين إلى المقلاة مع شرائح البصل الأخضر. أضيفي الخليط وقدميه على الفور.
يلاحظ
يمكنك استبدال النودلز بالبطاطا الحلوة (8 أونصات) المتوفرة في الأسواق الآسيوية.
معكرونة آسيوية بالبروتين على الطريقة التوسكانية
يضعون العنب الأرجواني لإعطاء النبيذ مذاقًا رائعًا نادرًا ما يوجد في خشب البلوط الأبيض الإيطالي.
أالقيمة الغذائية لكل حصة
501 سعرة حرارية
16 جرام بروتين
59 جرامًا من الكربوهيدرات
23 جرامًا من الدهون
3 جرام من الألياف
1088 ملجم صوديوم
إنه حقا طبق لذيذ يستحق تناوله كل يوم
كما أنه طبق سريع التحضير عندما تعود من العمل وأنت متعب للغاية
كما أنه مفيد في بعض وصفات النظام الغذائي
كما أنه مفيد للصحة
