بهارات شيش طاووق الشيف فاطمة أبو حاتي وهو شوف .نا اليوم الذي سنتحدث فيه عن الطبق المميز الشيش طاووق، ويرجع ذلك أساسًا إلى أن الشيش طاووق طبق مشهور ويعتمد على مكونات سهلة ومتوفرة في كل منزل.
يعتبر الشيش طاووق من الأكلات المفضلة لدى الجميع صغارا وكبارا، وخاصة الأمهات اللاتي يرفضن شراء الشيش طاووق من الخارج بسبب ارتفاع أسعاره. ويتميز بطعمه اللذيذ وطعمه الرائع.
بهارات شيش طاووق الشيف فاطمة أبو حاتي
الشيف فاطمة أبو حاتي هي شيف مشهورة ويتابعها الكثير من الأشخاص على مواقع التواصل الاجتماعي لأنها تقدم العديد من الأطباق العربية والعالمية من خلال مقاطع فيديو على حساباتها الشخصية.
تقدم الشيف فاطمة أبو حاتي بطريقة بسيطة تتبيلة مميزة للشيش طاووق تعطي نتائج مذهلة وطعم مميز. وفي .نا اليوم دعونا نتعرف أكثر على مكونات الأعشاب وطريقة استخدامها.
مكونات تتبيلة الشيش طاووق على طريقة الشيف فاطمة أبو حاتي
- بعض شرائح الدجاج المقطعة والطرية.
- ملعقة صغيرة من الزعتر.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من سبع أعشاب.
- قليل من السكر.
- ملعقة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الكاتشب.
- بصل مفروم.
- ثلاث فصوص من الثوم.
- ألوان الفلفل.
- ثلاث حبات من الطماطم، مقطعة إلى قطع متوسطة.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
- ربع كوب من الخل الأبيض.
- كوب عصير برتقال أو عصير بصلة مفرومة حسب الرغبة.
طريقة تتبيل الشيش طاووق على طريقة الشيف فاطمة أبو حاتي
- ضعي عصير البرتقال أو البصل مع الخل والزيت والأعشاب والبصل والثوم والسكر في وعاء كبير واخلطي المكونات جيداً حتى يتحول لون البصل إلى اللون البني.
- أضيفي شرائح الدجاج، وحركي جيداً واتركيها طوال الليل حتى تتشرب شرائح الدجاج بهارات الشيش طاووق بشكل مثالي.
- تشك شرائح الدجاج في أسياخ خشبية، ثم يوضع الفلفل والبطاطس والبصل بجانبها.
- نضع قدراً على النار به الزيت الأبيض، ثم نضع قطع فيليه الدجاج ونتركها حتى تكتسب لوناً ذهبياً وتصبح مسطحة ومطهوة جيداً.
- بعد طبخه، قدميه في طبق التقديم، وبجانبه طبق من الأرز، وسلطة خضار طازجة ولذيذة أو زبادي.
وقت التحضير: يستغرق وقتا طويلا للتحضير تتبيلة الشيش طاووق الشيف فاطمة أبو حاتي: حوالي نصف ساعة.
أما بالنسبة لعدد الأفرادهذا الطريق يكفي لعائلة مكونة من أربعة أفراد.
وصلنا إلى نهاية .نا الذي قدمنا لكم فيه أشهر طريقة لعمل تتبيلة الشيش طاووق على يد الشيف فاطمة أبو حاتي لتزينوا بها طاولاتكم أثناء الأعراس والمناسبات. نال إعجاب كل من ذاقه. نأمل أن تستمتع به.
شاهد: كيفية عمل بطاطس ويدجز
