يعتبر الكيك من منتجات المخابز المشهورة في الدول العربية، حيث يتم تحضيره في دول الخليج والشرق الأوسط، ويوجد العديد من المحلات التجارية التي يتم فيها تحضير الكيك بجميع أنواعه وأشكاله المختلفة.
وهو من المعجنات التي يتم تحضيرها بالمكونات الأساسية لعمل أي عجينة وهي الدقيق والزبدة بالإضافة إلى بعض الإضافات التي تميزه عن المعجنات الأخرى، ويقدم لكم موقع شوف 360 أحدث طريقة لصنع الكعك.
لذلك لا تحتاجين لشرائه من الخارج، ويمكنك الإبداع في صنعه في مطبخك، فهناك أنواع عديدة من الكعك، فهناك كعك السمن، وكعك الينسون، وكعك السمسم، وكعك الملبن، وأخيرًا كعك الهيل ، وهذا ما سنقدمه لك الآن.
شاهد المزيد: – طريقة تحضير كعك الليمون الأشقر
مكونات طريقة عمل كيكة الهال المقرمشة
محتوي المقالة
يمكنك تحضير كيك الهيل للأعياد والمناسبات الخاصة فهو من أنواع الكيك غير التقليدية التي لا تتطلب أي جهد في مطبخك.
ثلاثة أكواب ونصف من الدقيق
ربع كيلو زبدة
كوب إلا ربع سكر
ملعقة صغيرة من الهيل الناعم (الهيل المطحون)
نصف ملعقة صغيرة من الملح
ثلث كوب من اللوز، مقطع إلى أنصاف
طريقة تحضير كعك الهيل المقرمش
إليكم أسرع وأسهل طريقة لتحضير كعك الهيل الذي يتميز بعجينة مقرمشة بنكهة الهيل اللذيذة ورائحة الزبدة الرائعة.
سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية (350 درجة مئوية).
نذوب الزبدة في وعاء، ثم نضيف السكر ونحرك الخليط حتى يصبح ناعماً.
أضيفي الدقيق والهيل والملح شيئًا فشيئًا واعجني الخليط حتى يشبه خليط الكيك.
قسمي خليط الكيك إلى كرات صغيرة متساوية الحجم ثم قومي بتسويتها على شكل كعك أو أقراص مستديرة مسطحة.
تزين كل كعكة بنصف حبة لوز، ثم توضع أقراص الكيك في صينية بعد دهن قاعها بالزيت أو الزبدة وتخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة.
بعد إخراج أقراص الكيك من الفرن، اتركها لتبرد ثم قدمها أو احفظها في وعاء محكم الغلق.
ولا يفوتك أيضاً: – بالصور، خطوات طريقة عمل الوافل المقرمش
صور طريقة عمل كعك الهيل المقرمش
