طريقة عمل شوربة السبانخ
تعتبر جميع أنواع الشوربات من الأطباق المفضلة لدى الجميع، وذلك بسبب طعمها الخفيف واللذيذ في نفس الوقت، وتعتبر شوربة السبانخ من أشهر الأطباق في العالم، وهذا فقط لأنها لذيذة. الطعم ولكن أيضا الفوائد العديدة التي تحتويها وكذلك المكونات، هناك الكثير من الأشياء التي يمكن إضافتها، لذلك علينا أن نخبرك بكيفية تحضير شوربة السبانخ بأفضل طريقة من خلال هذا المقال.
طريقة عمل شوربة السبانخ مع اللحم
محتوي المقالة
تعتبر طريقة تحضير شوربة السبانخ من أشهر الطرق في العالم، لذلك نتناول أسهل وأفضل الطرق لترجمة شوربة السبانخ على النحو التالي.
المقادير والمقادير لتحضير شوربة اللحم بالسبانخ
- نصف كيلو من السبانخ الطازجة.
- كيلو من لحم الغنم أو البقر المقطع إلى مكعبات صغيرة.
- ملح للتذوق.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود.
- قطعتان من البصل المفروم.
- أربعة فصوص من الثوم المهروس.
- حبات الهيل.
- نصف ملعقة صغيرة من البهارات المختلفة.
- نصف كوب عصير ليمونة صغيرة.
طريقة عمل شوربة السبانخ
من خلال تحضير المكونات السابقة، يمكنك تحضير الشوربة بسهولة باتباع الخطوات التالية:
- نحضر قدراً عميقاً ونضيف إليه لتراً ونصف من الماء، ونضعه على النار حتى يغلي تماماً.
- عندما يغلي الماء، أضيفي اللحم المفروم والهيل والملح والبصل والثوم المفروم، واتركي اللحم حتى يكاد ينضج.
- أضيفي السبانخ واتركيها مع اللحم حتى تنضج جيداً.
- أضف الفلفل الأسود والملح للتعديل.
- حركي الشوربة ثم ضعيها في طبق التقديم وأضيفي عصير الليمون.
- يقدم مع أرز أبيض و خبز.
طريقة عمل شوربة السبانخ مع الحمص
يمكنك إضافة بعض المكونات إلى شوربة اللحم البقري والسبانخ، مثل الحمص، باتباع الوصفة التالية:
مكونات شوربة السبانخ والحمص
- نصف كيلو من السبانخ الخضراء الطازجة.
- بصلة متوسطة الحجم مبشورة.
- نصف كوب من الحمص المطبوخ.
- حبات الهيل.
- ربع كيلوغرام من لحم الغنم أو البقر المقطع إلى قطع صغيرة.
- حفنة من الكزبرة المفرومة.
- فصين من الثوم المهروس.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملح للتذوق.
طريقة تحضير شوربة السبانخ مع الحمص
- ضعي وعاء عميق مملوء بالماء على النار حتى يغلي.
- أضيفي قطع اللحم مع البصل والهيل وغطي القدر جيداً.
- بعد التأكد من نضج اللحم، أخرجيه من القدر وأضيفي عصير الطماطم واتركي الشوربة على النار حتى تغلي.
- أضف الملح والفلفل الأسود إلى الحساء.
- نغسل السبانخ جيداً ثم نقطعها ونضيفها إلى الحساء.
- أعد اللحم إلى حساء السبانخ.
- نغسل الكزبرة الخضراء ونفرمها ناعماً ونضيفها إلى الحساء.
- أضيفي الثوم واخلطي الحساء جيدًا.
- يُضاف الحمص المطبوخ إلى حساء اللحم البقري والسبانخ، ويُترك على نار خفيفة لمدة سبع دقائق، ثم تُطفئ النار.
- نسكب شوربة اللحم البقري والسبانخ مع الحمص في طبق التقديم، ونقدمها مع الخبز أو الأرز مع النودلز أو الأرز الأبيض.
