طريقة عمل الأرز بالفلفل الأحمر
تختلف طريقة الأرز هذه تمامًا عن أي طريقة أخرى. والحقيقة أن كل من جربها استمتع بها وهناك صور لها وطرق تقديم مختلفة.
وهذه طريقة أخرى للمضي قدمًا
اليكم المقادير وطريقة الوصفة (بجد الطعم احلى مليون مرة من شكله)
مكونات
4 ملاعق زيت زيتون
قطع 1 بصلة متوسطة إلى قطع صغيرة
3 حبات فلفل أخضر مقطعة إلى قطع صغيرة
2 فص ثوم مفروم
1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة
1 ملعقة صغيرة كمون مطحون، ملح وفلفل
1/2 ملعقة صغيرة فلفل حار خشن (حسب الرغبة)
1 كوب طماطم مقطعة مع العصير
3 أكواب أرز مصري، منقوع ومصفى
2 كوب ماء أو مرق
طريقة
– سخني الزيت في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل والفلفل وقلبي حتى تذبل المكونات، حوالي 5 دقائق.
– أضيفي الثوم، والكزبرة، والكمون، والفلفل الحار مع التقليب. نغطي القدر ونتركه على النار لمدة 10 دقائق تقريباً.
– أضيفي الطماطم والأرز وحركي حتى تمتزج المكونات.
– أضيفي الماء وتبلي الأرز بالملح والفلفل. اتركي الخليط حتى يبدأ في الغليان، ثم خففي النار واتركي الخليط على نار خفيفة حتى ينضج الأرز تماماً، أي حوالي 20 دقيقة.
– يسكب في وعاء التقديم ويقدم.
– يسكب في وعاء التقديم ويقدم
طريقة عمل الأرز بالفلفل الأحمر. يمكنك عزيزتي متابعة موقع شوف لرؤية المزيد والمزيد من الوصفات الرائعة على موقعنا.
