باتون ساليا من المعكرونة الخفيفة التي يفضلها البعض بسبب مذاقها اللذيذ والرائع، ويتم تحضيرها بنكهات مختلفة منها الكمون أو الجبن وغيرها من الأنواع التي يختلف طعمها من شخص لآخر. كما أنه يتمتع بالكثير من الصحة. يفيد الإنسان لأنه يمد الجسم بالأملاح والكربوهيدرات والبروتينات والألياف والمعادن.
يُشار إلى أن باتون سالية هي وجبة خفيفة سريعة وسريعة يمكن تناولها في الصباح مع كوب من الشاي أو القهوة، كما أن طريقة التحضير سهلة التحضير، حيث يمكن لأي شخص تحضيرها في المنزل وفي مكان آمن. بطريقة صحية بدلاً من شرائها من محلات المعجنات.
وبصرف النظر عن احتوائه على مكونات بسيطة متوفرة في كل منزل، فإن شوف اليوم سيوضح لك في هذا المقال كيفية عمل باتون ساليا بالكمون، بالتفاصيل والصور. تابعنا.
|
مدة التحضير | 10 دقائق |
|
وقت الطبخ | 20 دقيقة |
|
كمية | تكفي لـ 4 أشخاص |
|
المستوى | سهل |
محتوى المقال
1 طريقة عمل أحمر شفاه الساليا
2 مكونات
3 طريقة التحضير
4 صور لطريقة التحضير
كيفية صنع أحمر الشفاه ساليا
مكونات
كيلو من الدقيق الأبيض الناعم
كوب من الماء الدافئ
كوب من الزبدة أو السمن النباتي
قطعة خميرة متوسطة الحجم، ملعقة كبيرة
ملعقتان صغيرتان من الملح
سحب ملعقة كبيرة من السكر
بيضة متوسطة الحجم
ملعقة صغيرة من الحليب البودرة
نصف كوب من بذور الكمون
ولا يفوتك أيضاً: طريقة عمل أعواد مالحة كما في الأفران
كيفية التحضير
نحضر وعاءً عميقًا، ثم نسكب فيه كوبًا من الماء.
أضف كوبًا من السمن أو الزبدة النباتية إلى الماء.
ضعي القدر على نار متوسطة واتركيه حتى يذوب السمن ويصبح الماء دافئاً قليلاً، مع الحذر من ترك الماء يغلي لأن ذلك سيتلف العجينة.
ثم نرفع القدر عن النار ونتركه جانباً لحين الاستخدام.
نخل الدقيق جيداً بالمصفاة للتأكد من عدم وجود شوائب فيه.
خذ كوبًا آخر واسكب فيه ملعقتين من السكر وملعقتين من الملح.
أضيفي قطعة متوسطة الحجم من الخميرة إلى السكر والملح.
ثم نسكب الماء الدافئ والسمن فوق المكونات.
نخلط المكونات حتى تذوب الخميرة والسكر والملح ونحصل على خليط سائل.
أضيفي الدقيق إلى المكونات شيئاً فشيئاً واخلطيهم.
ضعي الخلاط الكهربائي في الوعاء واضربي المكونات لمدة عشر دقائق حتى تحصلي على عجينة متماسكة وناعمة.
أحضري صينية مناسبة، وادهنيها بالقليل من الزيت.
ثم نضع العجينة في الوعاء المدهون بالزيت.
غطي العجينة بإحكام بكيس بلاستيكي، ثم ضعيها في مكان دافئ حتى ترتفع ويتضاعف حجمها.
نحضر طبقًا، ونضع فيه بيضة متوسطة الحجم.
أضف مسحوق الحليب إلى البيضة.
تُخفق المكونات باستخدام شوكة أو مضرب سلك حتى تمتزج.
نحضر قطعة من ورق الزبدة، ونضع عليها بذور الكمون.
نبدأ الآن بتحضير العجينة ونأخذ منها قطعة بحجم الليمونة.
نعجن العجينة جيداً باليد حتى تصبح ناعمة.
نفرد العجينة بشكل طولي مثل الحبل، ثم نغمسها في الكمون على ورق الزبدة بحيث تغطي جميع الجوانب.
خذ فرشاة وارسمها بقليل من البيض.
دهن خيط العجينة بلطف بحيث يغطي البيض من جميع الجوانب، لأن البيض يعطي العجينة لونها الذهبي عند الخبز.
أحضري صينية مناسبة للخبز وضعي عليها شريط العجين.
نكرر هذه الخطوة مع الكمية المتبقية من العجينة حتى الانتهاء، ثم نرتبها في صينية الفرن، مع التأكد من وجود مسافة صغيرة بين كل عجينة والتي تليها.
حتى لا تلتصق ببعضها عند خبزها في الفرن.
اتركي صينية الفرن جانباً لمدة نصف ساعة حتى ترتاح العجينة.
تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
ضعي صينية التشويح في الفرن الساخن.
نترك العود الخام في الفرن حتى ينضج ويصبح ذهبي اللون ويكتسب لوناً ذهبياً.
بعد أن تنضج العجينة نخرجها من الفرن ونتركها جانباً حتى تبرد قليلاً.
ضعي صوص الباترون على أطباق التقديم.
يقدم باتون ساليه مع كوب من الشاي أو القهوة ويمكن تناوله في الصباح أو في المساء كوجبة خفيفة.
شاهدي المزيد:- طريقة عمل أصابع الزعتر المملح
صور لطريقة التحضير
