القرفة حلوى لذيذة وسهلة التحضير في المنزل، يمكنك تحضير حلويات القرفة أو كعك القرفة من مكونات بسيطة متوفرة دائما في المنزل، مما يعني أن تحضيرها في المنزل لن يكلفك الكثير.
هذه الحلويات اللذيذة سريعة التحضير وتتميز بشكلها الجميل وطعمها اللذيذ واللذيذ، تابعي معنا ال. التالي سيدتي لتعرفي خطوات تحضير السينابون في المنزل كما في المتاجر.
طريقة تحضير القرفة
محتوي المقالة
أسعار هذه الحلوى اللذيذة مرتفعة في المخابز ومحلات الحلويات، ولهذا ترغب الكثير من النساء في معرفة كميات حلويات السينابون بالتفصيل وطريقة التحضير، وإليكم المقادير المستخدمة وطريقة التحضير وهي كما يلي:
مكونات العجين
2 ونصف كوب دقيق أبيض.
1 كوب زبادي.
2 ملعقة كبيرة زبادي.
1 بيضة
قليل من الملح.
1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
ربع ملعقة من البيكنج باودر.
1 ملعقة كبيرة خميرة.
ربع كوب سكر.
ربع كوب من الزيت النباتي.
ربع كوب ماء.
2 ملعقة كبيرة زبدة.
المكونات المستخدمة في الحشوة
2 ملاعق قرفة.
2 ملاعق كبيرة من السكر البني.
1 ملعقة كبيرة سكر.
خطوات تحضير القرفة في المنزل
أحضري نصف كوب من الماء الدافئ، وأضيفي إليه ملعقة من الخميرة وملعقة من السكر إلى الماء.
نخلط الخميرة في الماء حتى تمتزج الخميرة مع الماء، ونتركها جانباً لبضع دقائق قبل إضافتها إلى الدقيق.
أضيفي رشة من الملح والبيكنج باودر إلى الدقيق الأبيض، ثم أضيفي السكر، واخلطي هذه المكونات بملعقة خشبية.
شاهد المزيد: – طريقة عمل السينابون
مع الشوكولاته
عجينة القرفة بأسهل طريقة
ضعي الزيت النباتي على الدقيق والمكونات الجافة، ويفضل استخدام المضرب اليدوي حتى يمتزج الزيت مع باقي المكونات.
أضيفي الخميرة إلى المكونات الجافة بعد خلط الزيت جيداً مع المكونات، ستلاحظين أن العجينة بدأت تتشكل، استمري بالتحريك حتى تحصلي على عجينة متجانسة.
يمكنك إضافة المزيد من الدقيق إذا لزم الأمر، نريد الحصول على عجينة متماسكة لا تلتصق باليد.
نغطي العجينة بالنايلون الغذائي ونتركها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتخمر.
تحضير حشوة القرفة بالمكونات التي ذكرناها أعلاه.
شاهد المزيد: طريقة عمل السينابون بالصور
طريقة عمل حلوى السينابون
افردي العجينة على سطح أملس باستخدام النشابة، قطعي العجينة إلى مستطيلات.
ندهن العجينة بالقليل من الزبدة قبل إضافة حشوة القرفة، نضيف القرفة والسكر البني، ثم نبدأ ببرد المستطيلات حتى نحصل على شكل القرفة.
ضعي القرفة في الصينية بعد دهنها بالزيت، واتركي العجينة ترتاح لتتخمر مرة أخرى بعد تقطيعها وتشكيلها لمدة نصف ساعة.
بعد نصف ساعة، دهن القرفة بالحليب والبيض والنسكافيه.
ضعي القرفة في الفرن لمدة 20 دقيقة على حرارة 200 درجة.
