تعرف علي طريقة عمل الفيتوتشينى منال العالم رمضان 2024

الطبخ عالم واسع وكبير يحتوي على العديد من الأصناف والأطعمة المتنوعة التي يفضلها عدد كبير من الأشخاص، واليوم سنناقش معكم طريقة صنع الفيتوتشيني منال العالم بالتفاصيل والصور.

تحضير الفيتوتشيني بالجمبري

مكونات

• علبة فيتوتشيني (معكرونة)

• ملعقتان كبيرتان من الزبدة

• قطعة صغيرة من البصل المفروم

• ثلاث فصوص من الثوم المهروس

• نصف كيلو من الجمبري

• رشة من الملح حسب الرغبة

• ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم

• رشة من الفلفل الأسود حسب الرغبة

• كوب من الكريمة السائلة

• علبة من جبنة الموزاريلا

• ربع كوب من جبنة البارميزان

كيفية التحضير

1. نحضر وعاء عميق ونضع فيه كمية مناسبة من الماء.

2. أضف ملعقة كبيرة من الملح إلى الماء.

3. أضف ملعقة كبيرة من الزيت.

4. نضع الماء على النار ونتركه حتى يبدأ بالغليان.

5. أضيفي الفيتوتشيني إلى الماء واتركيه حتى يغلي تماماً مع التحريك المستمر حتى لا يلتصق.

6. نرفع المعكرونة عن النار، ثم نصفيها من الماء المتبقي، ثم نغسلها بالماء البارد.

7. أحضري مقلاة مناسبة، وضعي فيها الزبدة.

8. أضيفي البصل المفروم والثوم المهروس إلى الزبدة.

9. أضف صلصة الطماطم.

10. نخلط المكونات حتى تمتزج ويتغير لونها.

11. ثم أضيفي الجمبري وقومي بالتقليب حتى ينضج تماماً.

12. ثم أضيفي قليل من الملح والفلفل حسب الرغبة.

13. أضف كوبًا من ماء سلق المعكرونة.

14. أضفنا أيضًا الكريمة السائلة وجبنة الموزاريلا وجبنة البارميزان.

15. اخلطي الخليط حتى تحصلي على صلصة مناسبة.

16. أضيفي مكرونة الفيتوتشيني إلى الصلصة واتركيها لعدة دقائق حتى تتشربها.

17. قدمي الفيتوتشيني بألف هنا وهناك.

فيتوتشيني باللحم المفروم

مكونات

• نصف كيلو من الفيتوتشيني

• ملعقة كبيرة من السمن

• قطعة صغيرة من البصل المفروم

• فصين من الثوم المهروس

• فلفل أخضر مقطع

• فلفل حار

• ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم

• ربع كيلو لحم مفروم

• رشة من الملح حسب الرغبة

• رشة من الفلفل الأسود حسب الرغبة

• ربع كوب من جبنة الموزاريلا

إقرأ المزيد: طعام عربي جديد جداً

كيفية التحضير

1. نحضر وعاء عميق ونسكب فيه كمية مناسبة من الماء لسلق المعكرونة.

2. أضف قليلًا من الملح وقليلًا من الزيت إلى الماء.

3. نترك الماء على النار حتى يغلي.

4. أضيفي المعكرونة إلى الماء المغلي واتركيها حتى تنضج تماماً.

5. – صفي المعكرونة واغسليها جيداً بالماء البارد.

6. أحضري وعاءً مناسباً، وضعي فيه ملعقة كبيرة من السمن.

7. سخني السمن قليلاً.

8. أضيفي البصل المفروم إلى السمن وقلّبيه حتى يذبل قليلاً.

9. ثم أضيفي الثوم المفروم.

10. نضيف الفلفل المفروم مع الصلصة الحارة، ويمكنك الاستغناء عنه حسب رغبتك.

11. ثم أضيفي ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.

12. ونضيف أيضاً رشة ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

13. بعد ذلك نضيف اللحم المفروم ونترك المكونات على النار حتى تنضج معاً.

14. ثم نضيف المعكرونة مع جبنة الموزاريلا ونحركها لعدة دقائق على النار.

15. يقدم الفيتوتشيني مع اللحم المفروم بألف هنا ونصف.

شاهد المزيد: – وصفة طريقة عمل كبدة الغنم

&nbsp