تعتبر المعكرونة من الأطعمة المفضلة لدى معظم الناس، كما يعد الجمبري من الأطباق المفضلة لدى الكثيرين، حيث أنه من المأكولات البحرية التي تحتوي على البروتينات التي تفيد جسم الإنسان وتجعله يقاوم العديد من الأمراض، بالإضافة إلى أنه غني بالعناصر الغذائية. الكالسيوم . الفوسفور وعناصر أخرى.
تجدر الإشارة إلى أن هناك العديد من الوصفات لإعداد المعكرونة بالإضافة إلى الجمبري، إلا أن هناك طرق أخرى لتقديم وجبة مفيدة في طبق يشمل أكثر من طعام للاستفادة من كافة الفوائد التي تحتوي عليها، ولذلك فإن محتوى موقع اليوم سيوضح لكم في هذا ال. طريقة عمل المعكرونة بالجمبري والكريمة، كما يمكن تحضيرها. وهذه الطريقة جديدة على البعض ومعروفة لدى البعض الآخر. لمن لا يعرف تابعونا لمعرفة التفاصيل والصور.
شاهد المزيد: وصفة معكرونة الجمبري بالصلصة البيضاء سريعة وسهلة التحضير
طريقة عمل المعكرونة بالجمبري والكريمة
مكونات
نصف كيلو من الجمبري المقشر
نصف كيلو من المكرونة السباجيتي
رأس ثوم
كوب من كريمة الطبخ
قطعة من الفلفل الأخضر
زيت نباتي حسب الاستخدام
كوب من الحليب السائل
ملعقتان كبيرتان من الدقيق الناعم
نصف كوب من جبنة البارميزان
بقدونس مفروم للتزيين
شاهدي أيضاً: طريقة عمل المعكرونة بالثوم والكزبرة
كيفية التحضير
نحضر وعاء عميق ونضع فيه كمية مناسبة من الماء.
أضف نصف ملعقة كبيرة من الملح إلى الماء.
نضيف أيضًا ملعقة من الزيت النباتي إلى الماء.
ضعي القدر على النار واتركيه حتى يبدأ الماء بالغليان.
أضيفي المعكرونة إلى الماء المغلي واتركيها حتى تنضج نصفًا.
بعد سلق المعكرونة، أخرجيها من الماء المغلي، ثم ضعيها في مصفاة، ثم اشطفيها فوراً بالماء البارد حتى لا تلتصق.
نغسل الجمبري جيداً بالخل، والملح، والليمون.
قشر الثوم واسحقه جيدًا بأي أداة حادة.
يتبل الجمبري بالثوم والقليل من الملح.
نحضر مقلاة مناسبة، ونضع فيها الجمبري.
نغسل الفلفل الأخضر ونقطعه إلى قطع صغيرة جداً.
أضف الفلفل إلى الروبيان.
نغطي الجمبري بكمية من الماء ونتركه على النار حتى ينضج.
نلاحظ نضج الجمبري عندما يتحول إلى اللون الوردي.
في هذه الأثناء، قومي بتحضير الصلصة.
نحضر مقلاة أخرى، ونضع فيها ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي.
ضعي المقلاة على نار متوسطة واتركيها حتى يسخن الزيت قليلاً.
أضيفي ملعقتين كبيرتين من الدقيق إلى الزيت وحركي حتى يذوب تماماً.
ثم أضيفي كوباً من الحليب السائل إلى الدقيق.
ثم نضيف كوب كريمة الخفق.
نخلط المكونات ونتركها على النار حتى يصبح القوام سميكاً ومتماسكاً.
أضف المعكرونة المطبوخة إلى الصلصة.
ثم أضيفي الجمبري واخلطي المكونات لمدة خمس دقائق على نار خفيفة.
ثم يضاف الجبن المبشور فوق المعكرونة ويقدم وهي ساخنة حتى لا تتكتل الصلصة.
إحضار أطباق التقديم، ووضع المعكرونة عليها.
نزيّن المعكرونة بالقليل من البقدونس المفروم، مما يعطيها طعماً ومظهراً جميلاً.
قدّمي المعكرونة الساخنة بالكريمة والروبيان مع ألف هنا وشفاء.
صور لطريقة التحضير
