طريقة عمل الفطائر اليابانية أو الإسفنجية الطويلة هي وصفة فطيرة تختلف قليلا عن الطريقة التقليدية وتسمى أيضا الفطائر المنتفخة أو المنتفخة، ويمكن تقديمها كحلوى أو وجبة مع العسل. والفواكه تشبه الفطائر العادية. وإليكم طريقة تحضير الفطائر اليابانية بالتفصيل.
كيفية صنع الفطائر اليابانية
مكونات الكيك
- 3 بيضات
- 35 جرامًا من السكر.
- 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- 15 جرامًا من النشا.
- 20 جرام دقيق.
- 20 جرامًا من الحليب السائل.
- 2 جرام من البيكنج باودر.
- فنيلي.
كيفية صنع الفطائر اليابانية
- افصلي البياض عن الصفار.
- في وعاء، نخفق بياض البيض مع السكر حتى يتكون مارينج أبيض حتى يكتسب قواماً سميكاً، ثم نضيف ملعقة من عصير الليمون قبل الانتهاء من الخفق.
- نخلط باقي المكونات ثم نضيف المرنغ ونخلط برفق بالملعقة حتى لا يخرج الهواء من العجينة.
- – تحضير قوالب دائرية من ورق الخضار، ثم وضعها في وعاء، ووضع العجينة فيه، وتركها على نار خفيفة لمدة 10 دقائق مع الغطاء.
- اقلبي العجينة على الجانب الآخر، حتى تصبح ذهبية اللون مرة أخرى، لمدة 10 دقائق تقريبًا.
- نقدم الفطائر مع الزبدة أو العسل أو الفاكهة أو حسب الرغبة.
اقرأ أيضا
- امباندا صغيرة سهلة مع صلصات متنوعة ولذيذة
- طريقة تحضير كيكة صحية ولذيذة بـ 7 طرق مختلفة
- معكرونة نباتية سريعة ولذيذة وخبز الحليب بدون خبز
- طريقة عمل فطيرة سريعة بالحليب والبيض لذيذة للفطور
- طريقة تحضير كعكة العسل الأصلية سهلة وسريعة التحضير
