الموكا هي أحد أنواع القهوة التي تقدم بوصفات ونكهات مختلفة، ويمكن تحضيرها باردة أو ساخنة وأيضا مع البسكويت، وتقدم الموكا في جميع الكافيتريات وتحظى بإقبال كبير من قبل مختلف الفئات، لذلك موقع شوف 360 سأوضح لك في هذا المقال كيفية صنع الموكا في المنزل في أي وقت بسهولة ويسر، وبدلاً من اللجوء إلى المقاهي، تابعونا للحصول على التفاصيل والصور.
|
مدة التحضير | 5 دقائق |
|
وقت الطبخ | 5 دقائق |
|
كمية | 3 أشخاص |
|
المستوى | سهل |
طريقة عمل موكا ساخنة
محتوي المقالة
مكونات
ثلاث ملاعق من النسكافيه
ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو
خمس ملاعق كبيرة من الحليب البودرة
ثلاث ملاعق سكر
ثلاثة أكواب من الماء
شوكولاتة سائلة للتزيين
كيفية التحضير
نذوب مسحوق الحليب في الماء حتى نحصل على الحليب السائل والمركّز.
أحضري وعاء عميق وضعي فيه ثلاثة أكواب من الحليب السائل.
نضيف ثلاث ملاعق كبيرة من النسكافيه إلى الحليب السائل.
نضيف ثلاث ملاعق سكر إلى النسكافيه والحليب، ومن الممكن إضافة كمية أقل أو أكبر حسب رغبة كل شخص في الحلاوة.
تخلط المكونات حتى تمتزج ويذوب السكر تماماً.
ضعي القدر على نار هادئة واتركي المكونات تغلي وتظهر الرغوة والفقاعات على سطح الموكا.
نحضر أكواب التقديم، ويفضل أن تكون شفافة.
تزيين الأكواب بالشوكولاتة السائلة من جميع الجوانب.
نقسم مشروب الموكا إلى أكواب للتقديم.
يقدم مشروب الموكا ساخنًا.
طريقة عمل الموكا الباردة
مكونات
ملعقتان كبيرتان من القهوة الجاهزة (نسكافيه)
ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب البودرة
كوب ونصف من الماء
الكمية المرغوبة من السكر
ثلاث ملاعق كبيرة من الشوكولاتة السائلة
مكعبات ثلج
حلم السوط جلد
كيفية التحضير
أحضري وعاء الخلاط الكهربائي، وضعي فيه كوباً ونصف من الماء.
أضف ثلاث ملاعق كبيرة من مسحوق الحليب إلى الماء.
أضيفي ملعقتين كبيرتين من النسكافيه إلى الحليب.
ثم نضيف إلى المكونات كمية من السكر حسب رغبة كل شخص.
أغلقي وعاء الخلاط بإحكام، ثم قومي بخلطه مع المكونات حتى تمتزج.
ثم نضيف مكعبات الثلج إلى الخليط ونعيد الخلاط إلى المكونات.
أحضري أكواب التقديم، ثم اسكبي فيها مشروب الموكا.
تزيين الأكواب بالشوكولاتة السائلة ودريم ويب.
يقدم مشروب الموكا المثلج.
شاهد المزيد عن طريقة عمل بسكويت السمسم بالصور
طريقة عمل كوكيز الموكا الرائعة
مكونات
خمس أكياس من البسكويت السادة (بسكويت الشاي)
ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو
وعاء من الكريمة
كوبان من الحليب السائل
كوب من الحليب المكثف
ملعقتان كبيرتان من النسكافيه أو القهوة الجاهزة
ربع كوب ماء
كيفية التحضير
أحضري وعاء الخلاط الكهربائي، وأضيفي إليه الكاكاو.
أضيفي الكريمة والحليب السائل إلى الكاكاو.
ثم نضيف إلى المكونات الحليب المكثف وكمية من السكر حسب الرغبة.
نغلق كوب الخلاط بإحكام، ثم نخلطه فوق المكونات حتى نحصل على خليط سميك ومتجانس.
نسكب الخليط في وعاء عميق ونضعه في الثلاجة لمدة ساعة حتى يتكاثف.
خذ كوبًا واسكب فيه بعض الماء.
ذوّبي النسكافيه جيداً في الماء.
أحضري صينية بايركس مناسبة.
نغمس البسكويت في النسكافيه حتى يصبح رطباً.
رتبي طبقتين من البسكويت في أسفل الصينية.
أخرجنا الموكا من الثلاجة بعد مرور الوقت.
نغطي البسكويت بطبقة من الموكا ونوزعه من جميع الجوانب حتى يغطي البسكويت.
نكرر هذه الخطوات حتى نحصل على طبقتين من البسكويت وطبقة واحدة من الموكا، والطبقة الأخيرة هي طبقة الموكا.
تزين طبقة الموكا بالشوكولاتة السائلة، أو تسحق كمية من البسكويت ويرش السطح.
أدخلي صينية حلوى الموكا إلى الثلاجة حتى تجمد لمدة ساعتين على الأقل.
بعد مرور الوقت المحدد نخرج الموكا من الثلاجة ونقطعها إلى مربعات أو أي شكل تفضلونه.
ضعي حلوى بسكويت الموكا المبردة في أطباق التقديم ثم قدميها.
شاهد المزيد عن كيفية صنع زينة الوعاء
صور لطريقة التحضير
