تعرف علي طريقة عمل ثومية الشاورما – .. رمضان 2024

يعتبر الثومكي من المقبلات التي يفضلها عدد كبير من الأشخاص، حيث أنه يقدم مع العديد من الوجبات والأطعمة الأساسية، خاصة مع الشاورما، حيث أن هناك وصفات عديدة ومتنوعة لتحضيره في المنزل، كما في المحلات التجارية والمطاعم، في طريقة سهلة وسريعة للتحضير؛ لذا سنتحدث معكم اليوم في هذا ال. عن طريقة عمل شاورما الثوم لكل من يبحث عنها، فتابعوا التفاصيل في السطور التالية.

تحضير صلصة الثوم لشاورما اللحم

مكونات

• فصين من الثوم

• ملعقتان كبيرتان من الطحينة

• ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي

• ملعقة صغيرة من الخل

• ½ ملعقة صغيرة كمون مطحون

• رشة من الملح حسب الرغبة

• رشة من الفلفل الأسود حسب الرغبة

إقرأ المزيد: طريقة عمل الثومية السورية الأصلية

كيفية التحضير

1. أحضري وعاء الخلاط الكهربائي، وأضيفي إليه فصوص الثوم.

2. أضيفي ملعقتين كبيرتين من الطحينة إلى الثوم.

3. أضف ملعقة صغيرة من الخل.

4. أضفنا أيضًا نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.

5. أضيفي قليل من الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.

6. تشغيل الخلاط حتى تمتزج المكونات.

7. ثم نضيف الزيت شيئًا فشيئًا ونستمر في الضرب حتى نحصل على قوام مناسب.

8. أحضري طبق التقديم واسكبي عليه صلصة الثوم.

9. يقدم مع صلصة الثوم إلى جانب الأطعمة المفضلة لديك.

أنظر أيضا:-

مكونات بهارات شاورما الدجاج اللبنانية

اصنعي صلصة نشا الثوم

مكونات

• فصين من الثوم

• ملعقتان كبيرتان من النشا

• نصف كوب ماء

• ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي

• نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون

• رشة من الملح حسب الرغبة

كيفية التحضير

1. نحضر وعاء عميق ونضع فيه نصف كوب من الماء.

2. ضعي القدر على النار حتى يسخن الماء.

3. نذوب النشا في القليل من الماء البارد.

4. نضيف النشا إلى الماء على النار ونستمر بالتحريك حتى نحصل على خليط سميك.

5. نرفع الخليط عن النار ونتركه جانباً حتى يبرد قليلاً.

6. ضعي خليط الثوم وعصير الليمون والملح والنشا في الخلاط الكهربائي.

7. تخلط المكونات حتى تمتزج.

8. ثم نضيف الزيت شيئًا فشيئًا ونستمر في الضرب حتى نحصل على قوام الثوم المناسب.

9. ضعي صلصة الثوم في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.

10. ثم يتم تقديم الثوم مع مل هنا والشفاء.

شاهد المزيد:-

طريقة تحضير الشاورما العربية

تحضير صلصة البطاطس بالثوم

مكونات

• قطعة كبيرة من البطاطس المسلوقة

• حبتان كبيرتان من الثوم المهروس

• ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي

• رشة من الملح حسب الرغبة

• رشة من الفلفل الأسود حسب الرغبة

كيفية التحضير

1. ضعي البطاطس المهروسة في الخلاط الكهربائي.

2. أضف الثوم إلى البطاطس.

3. ثم أضيفي قليل من الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.

4. أغلقي الخلاط بإحكام، وقومي بتقليب المكونات حتى تمتزج.

5. ثم نضيف الزيت شيئًا فشيئًا ونستمر في الخلط حتى نحصل على قوام سميك.

6. ضعي صلصة الثوم في الثلاجة حتى تجمد.

7. يتم تقديم الثوم إلى جانب وجباتك المفضلة بالآلاف هنا.

أنظر أيضا:-

طريقة عمل الشاورما التركية كما في المتاجر

صور لطريقة التحضير