طريقة عمل هذه الخلية هو موضوع مقالنا اليوم، لأن الخلية تعتبر من أكثر الوصفات شيوعاً وانتشاراً بين جميع الناس، ويتم طبخها من قبل جميع النساء لأنها سهلة التحضير وبسبب سعرها البسيط، لذلك وهي متاحة للجميع ولجميع الأجناس، البالغين والأطفال على السواء، وفي هذا المقال نقدم لكم طريقة عمل الخلية بطرق مختلفة.
كيف تعمل الخلية الهشة
محتوي المقالة
تعتبر طريقة خلية النحل من الوصفات التي يبحث عنها الكثير من العشاق، حيث أن خلية النحل تشتهر بطرق تحضيرها المتعددة، وفي السطور التالية نقدم لكم طريقة بسيطة وسهلة لعمل خلية نحل.
عمل خلية النحل
- كيلو من الحليب الساخن الطازج.
- نصف كوب زيت.
- 5 كوب دقيق منخول.
- 1 ملعقة صغيرة من الملح.
- 7 ملاعق سكر.
- 2 ملعقة كبيرة خميرة.
- تخلط أنواع مختلفة من الجبن حسب الرغبة.
- 2 كوب ماء.
- 2 ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
- 2 كوب ماء دافئ.
- 2 بيضة
- 2 ملعقة كبيرة سمنة.
- قمصان
كيفية تحضير وصنع الخلية
- نحضر وعاء ونضع فيه الحليب الدافئ والخميرة والملح والبيكنج باودر والدقيق.
- ثم نضيف السكر والزيت، ونضع جميع المكونات فوق بعضها البعض ونعجن حتى يصبح القوام متماسكاً وتصبح العجينة رقيقة.
- نترك العجينة لمدة لا تقل عن ساعة حتى تتخمر تماماً.
- ثم، بعد أن ترتفع العجينة، ندفع الجبن، ونقطع العجينة إلى كرة ونحشو كل كرة بالجبن.
- ثم نحضر صينية مدهونة بالزيت والقليل من الدقيق، ونرص كرات العجين، وهي دائرية ومحشوة بالجبن، على شكل دائري، ونرصها بجانب بعضها البعض.
- يخفق البيض مع قطرة من الفانيليا، ثم تدهن العجينة وتوضع في الصينية.
- ثم نضع السمسم على سطح العجينة وندخلها مباشرة إلى الفرن.
- نترك العجينة في الفرن لمدة نصف ساعة على الأقل، ثم نخرجها ونتركها لتبرد، ثم نسكب فوقها الشراب بعد أن تبرد.
إقرأي أيضاً: طريقة خلية النحل بالقطن بخطوات سهلة
المكونات اللازمة لتحضير شراب الخلية
- 3 أكواب من السكر أو إضافة القليل من العسل يعطيها طعماً جميلاً.
- 2 كوب ماء.
- ليمون
- قمصان
- الجلوكوز العسل.
كيفية صنع خلية نحل بالتمر
تعتبر خلية النحل من أشهر الوصفات والحلويات التي يرغبها جميع الأعمار لمذاقها المميز والجذاب، سنعرفكم على مكوناتها وطريقة عملها وطريقة تحضيرها كما يلي:
مكونات طريقة عمل السيلا بالتمر
- نصف كوب من الحليب الطازج أو البودرة.
- 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- 2 كوب ماء.
- نصف كيلو تمر.
- نصف كيلو دقيق.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة من الملح.
- 2 كوب سكر.
- 2 ملعقة كبيرة أي
- 1 كوب زيت.
- 2 بيضة
طريقة تحضير وصنع خلية نحل بالتمر
- في وعاء، ضعي الدقيق، البيكنج باودر، الملح، الخميرة والسكر واضربيهم في الخلاط.
- نستمر بالخفق حتى تتجانس جميع المكونات ثم نضيف الزيت والبيض والماء والزعفران ثم نضيف الدقيق.
- نستمر بالخلط لمدة 10 دقائق تقريباً حتى تمتزج جميع المكونات مع الدقيق وتصبح عجينة متماسكة.
- نترك العجينة ترتاح وتتخمر.
- في نهاية فترة تخمير العجينة نقطعها إلى قطع صغيرة ونمرم كل قطعة ونضعها على صينية مدهونة بالزيت.
- دهن العجينة بالبيض والفانيليا ورش السمسم فوقها.
- نترك العجينة في الفرن لحوالي ربع ساعة حتى تمتلئ، ثم نخرجها من الفرن.
طريقة عمل الدعسوقة الإسفنجية بالشوكولاتة
من أسهل الطرق صنع خلية نحل رقيقة ورقيقة وحلوة ولذيذة المذاق، نقدم لك طريقة صنعها وصنعها كالآتي:
مكونات اسفنجة الشوكولاتة على شكل قرص العسل
- 3 أكواب من دقيق الخبز.
- كوب من الحليب الدافئ أو الحليب.
- ملعقة من السكر.
- ملعقة من الخميرة.
- ملعقة من الملح.
- كوب زيت.
طريقة تحضير وصنع اسفنجة الشمندر بالشوكولاتة
- نخلط الدقيق مع السكر أو الملح أو الخميرة أو الزيت أو الحليب أو الماء.
- أضيفي الدقيق واعجني جميع المكونات حتى تصبح عجينة متماسكة.
- نترك الخميرة لتتخمر لمدة لا تقل عن ربع ساعة.
- بعد أن تختمر العجينة، نقطعها إلى كرات صغيرة.
- ضعي جميع الكرات بجانب بعضها البعض في صينية مدهونة بالزيت أو السمن، وادهني سطحها بالبيض والقليل من النسكافيه، ثم ضعي فوقها السمسم.
- ثم ندخل الصينية إلى الفرن حتى تأخذ الصينية الصحيحة.
- ندخلها الفرن على حرارة 180 درجة لمدة ساعة تقريبا.
- نخرجها من الفرن بعد أن تنضج وتصبح ذهبية اللون.
- عند الانتهاء، أضيفي الشربات والشوكولاتة واتركيه في الثلاجة ويصبح جاهزًا للتقديم.
كيفية صنع خلية من الكريمة والفاكهة
ومن أبسط وأسهل طرق تحضيرها هي عمل خلية نحل بالعسل، ويقوم الجميع بطبخها دائماً. وسنتعرف على طريقة تحضيرها ومكوناتها كما يلي:
مكونات عمل الكفير بالقشطة والفاكهة
- 2 كوب من الدقيق.
- كوب من الحليب
- ملعقة من الملح.
- ملعقة من السكر.
- خميرة
- قمصان
- كريمة مخمرة.
- نتائج متباينة.
- كوب زيت.
طريقة تحضير وصنع خلايا النحل بالقشطة والفاكهة
- نحضر وعاء ونضع فيه المكونات الحليب السائل والزيت ثم نضيف الخميرة والملح والسكر والبيكنج باودر والسكر والدقيق.
- نطوي جميع المكونات واحدة فوق الأخرى ونستمر في العجن دون توقف حتى نحصل على قوام متجانس وتكون العجينة جاهزة.
- نترك العجينة لتتخمر لمدة من ربع إلى ساعة ونصف.
- بعد أن تختمر العجينة، نقطعها إلى قطع صغيرة ونضعها جنبًا إلى جنب في الصينية.
- دهن سطح الصينية بالبيض والفانيليا ثم رشها بالسمسم.
- ندخلها مباشرة إلى الفرن على نار متوسطة، وبعد الانتهاء نرفع النار حتى تكتسب لوناً ذهبياً جميلاً.
- ثم نخرجها من الفرن ونضيف لها الكريمة المخفوقة والفواكه حتى تزين وتصبح جاهزة للأكل.
