طريقة عمل الدجاج بالمشمش المشوي
وقت التحضير: 10 دقائق.
مدة الشوي: 1 ساعة
العمل: 4 وجبات
المكونات:
- 2 ملعقة كبيرة زبدة، بدرجة حرارة الغرفة.
- نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
- 1 دجاجة تزن حوالي 750 جرام
- 4 حبات مشمش، مقطعة إلى نصفين
- 2 ملعقة كبيرة مربى المشمش
طريقة عمل الدجاج بالمشمش المشوي
سخني الفرن إلى 400 درجة. مزج
ضعي الزبدة والبابريكا في وعاء صغير واتركيه جانباً.
اغسلي الدجاج، وجففيه جيداً، وأزيلي أي أجزاء غير مرغوب فيها
افركي الزبدة والبابريكا فوق وتحت جلد الدجاج، ثم ضعيهما في صينية خبز مقاس 9×13.
قم بطي الأجنحة تحت الدجاج ثم وزع المشمش على جوانب صينية الخبز.
يُشوى في منتصف الفرن حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً (حوالي 30 دقيقة).
ثم يخلط المربى مع ملعقة كبيرة من الماء الدافئ ويوزع على الدجاج
استمر في شواء الدجاج حتى يصل مقياس الحرارة إلى 170 درجة واتركه يرتاح لمدة 10 إلى 15 دقيقة أخرى.
. ثم ضع الدجاج على لوح التقطيع. غطيها بسخاء بورق الألمنيوم واتركيها ترتاح لمدة خمس دقائق قبل التقديم
ثم قومي بتقسيم الدجاج إلى نصفين. قسمي الدجاج بين أربع أطباق.
ضعي المشمش وملعقة كبيرة من العصير في كل طبق.
يراقب
لقد قمنا بربط أرجل الدجاج معًا في الصورة، لكن يمكنك أيضًا الاستغناء عن هذه الوصفة.
يمكنك تقديم هذا الطبق الرائع في الصيف، لكن ليس عليك انتظار الطقس الحار لتقديم هذا الطعام الرائع. قدميها مع بعض التوت والفراولة والنعناع وغيرها من الفواكه اللذيذة التي تفضلينها.
البهارات الشهية للدجاج الذهبي مع المشمش المشوي تجعل منه وجبة تستحق أن ندعو أحبائنا إليها.
يتم تقديم هذه الوصفة في أحد المطاعم
ماركيز دي كاسيريس ريوخا روسادو، إسبانيا 17 دولارًا
القيمة الغذائية (لكل وجبة):
- السعرات الحرارية 486
- البروتين: 36 جرام.
- الكربوهيدرات: 11 جرام.
- الدهون: 33 جرام.
إنها حقا وجبة رائعة
