الكولسلو هو طبق عائلي لذيذ لا يوجد نوع طعام محدد لتمييزه، ولكنه يستخدم مع العديد من الأطعمة التي تتطلب القليل من الجهد أو الوقت لتحضيرها. للحظات، سلطة محلية الصنع غير مكلفة للغاية ومكوناتها موجودة في كل منزل، لذا من خلال هذا المقال سنساعدك على التعرف على طريقة عمل سلطة مخلل الملفوف.
طريقة عمل سلطة الملفوف المخلل
محتوي المقالة
سلطة الملفوف المخلل هي سلطة مختلفة عن باقي السلطات التي يحبها الكبار والصغار على السواء، ولها العديد من الفوائد التي يحتاجها جسم الإنسان، وذلك بسبب المكونات المتعددة التي تحتويها وقيمتها الغذائية العالية، لذلك سنقدمها . أقدم لكم مكونات سلطة الملفوف وطريقة تحضيرها بالتفصيل.
مكونات سلطة الملفوف
- فاكهة الكرنب.
- جزيرتان
- هناك وعاء من المايونيز.
- ملعقة من الخل.
- ليمون
- ملعقتان صغيرتان من السكر.
- قليل من الملح
- دبابيس من الفلفل الأسود.
خطوات تحضير سلطة الملفوف باللحم المقدد
- نغسل الملفوف مع الجزر وننقعه في الماء والخل لمدة 10 دقائق على الأقل، ثم نخرجه من الماء ونشطفه جيداً مرة أخرى.
- نقطع الملفوف إلى شرائح، ويتم ذلك بسكين أو يمكنك استخدام قطاعة الخضار.
- قشر الجزر وابشره.
- أضيفي الجزر المبشور والكرنب المفروم واخلطي.
- نضيف إلى وعاء نضيف فيه المايونيز والفلفل الأسود والملح والليمون والسكر والخل ونحرك حتى تمتزج وتصبح مكونًا.
- أضيفي هذا الخليط إلى الجزر والملفوف واخلطي المكونات حتى تمتزج تمامًا.
- تؤخذ هذه الصلصة وتترك في الثلاجة، ولا يمكن تقديمها إلا بعد ساعتين بالنكهة.
سلطة الملفوف المخلل بدون مايونيز
يعاني بعض الأشخاص من حساسية تجاه مكونات المايونيز أو لا يحبون وجوده في السلطات، ولكل شخص ذوقه الخاص، لذلك سنقدم لك طريقة عمل سلطة الملفوف في المنزل بالكامل بدون المايونيز ومكوناته، وإليكم الطريقة خطوات لتحضير هذه الوصفة ومكوناتها التفصيلية.
المكونات سلطة مخلل الملفوف بدون مايونيز
- كوب رابع من الخل الأحمر.
- سحب ملعقة كبيرة من السكر.
- عصير الليمون
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- ثلاث جزر
- فاكهة الكرنب.
- رشة من الملح والفلفل الأسود.
خطوات تحضير المايونيز والكول سلو بدون مايونيز
- يغسل الملفوف والجزر، ثم يقطعان إلى شرائح رفيعة، ويفضل أن تكون رفيعة.
- إزالة القشرة الخارجية بالكامل من الجزرة وتشكيلها بشكل ناعم.
- ضعي الملفوف والجزر في وعاء واخلطيهما.
- في وعاء آخر، ضعي الفلفل والملح والخل والسكر والليمون وزيت الزيتون وقلبي حتى تمتزج المكونات تمامًا.
- خذ هذا الخليط واسكبه فوق الجزر والملفوف وحركه حتى يصل إلى التجانس التام ويصبح أحد المكونات.
- خذي هذه السلطة وضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل، وقسميها إلى أطباق بعد خروجها، لتحصلي على أشهى سلطة ملفوف بدون مايونيز.
سلطة الملفوف مع الزبادي
تحتوي سلطة الملفوف على العديد من القيم الغذائية والفيتامينات والمعادن المفيدة لصحة جسم الإنسان، وإليكم طريقة تحضيرها جيداً مع المكونات.
المقادير: سلطة الملفوف بالزبادي
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- كوب من الكرنب المفروم.
- خمس ملاعق كبيرة من الليمون.
- ملعقة من السكر.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- وعاء من الزبادي.
- ثمرة جزر مبشورة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من المايونيز.
خطوات تحضير سلطة الملفوف بالزبادي
- ضعي في وعاء وأضيفي إليه المايونيز والملح والزبادي وخل الليمون والسكر، واخلطي هذه المكونات جيدًا حتى تمتزج تمامًا.
- يُسكب الملفوف المبشور والجزر في الخليط ويُخلط جيدًا حتى يمتزج، ثم يُوضع في الثلاجة بدرجة كافية ويصبح جاهزًا للأكل.
سلطة الملفوف مع الخس
هذه الوصفة صحية ومغذية في نفس الوقت، لذلك أنت بحاجة إلى هذه الوصفة المثالية والفريدة من نوعها التي لن تجد أفضل من صنعها، كما أن سلطة الملفوف والخس من الأشياء ذات المذاق اللذيذ وفي نفس الوقت. لها قيمة غذائية فريدة، لذلك سنتعرف على مكونات سلطة الملفوف والخس وكيفية تحضيرها.
المقادير: سلطة الملفوف مع الخس
- خَسّ
- كرنب
- ملح
- الفلفل
- ليمون
- زيت الزيتون
خطوات تحضير سلطة الملفوف مع الخس
- نغسل الملفوف والخس جيداً، ويفضل نقعهما في الماء والخل.
- نقطع الملفوف والخس ونضعهما في وعاء.
- نسكب عليه زيت الزيتون والليمون.
- ثم يقطع الخس بشكل طولي ويزين طبق الكرنب.
- ويمكن وضعه في الثلاجة وتناوله لاحقا.
سلطة الملفوف مع الفاصوليا الخضراء
يحتاج بعض الأشخاص إلى تناول بعض السلطات الصحية، ولن تجد أفضل من سلطة الملفوف مع الفاصوليا الخضراء، والتي لها الكثير من القيمة الغذائية والفوائد، والتي يمكن الحصول عليها بسهولة من خلال هذين المكونين فقط في هذه السلطة، لذلك نحن سوف نقدمه. الآن. ستكتشفين أحجام الفول وطريقة تحضيره بالتفصيل.
سلطة الملفوف مع الفول
- لفة وقطع في النصف.
- طماطم مقطعة قطع صغيرة.
- حدد المقطع.
- فاصوليا خضراء
- قنبلة يدوية
- ملعقة من عصير الليمون.
- قليل من الملح
- حار قليلا.
- ملعقة من زيت الزيتون.
طريقة تحضير سلطة الملفوف مع الفول
- نحضر الكرنب ونبلله ونغسله جيداً ثم نخرجه ونقطعه ونقطع الخيار والطماطم ونضيف الفاصوليا الخضراء المطبوخة مسبقاً ونضيف إلى هذا الخليط عصير الرمان والليمون.
- أضيفي صلصة السلطة والملح وزيت الزيتون وغطيها بهذا الخليط.
- خذ هذه السلطة وضعها في الثلاجة وأخرجها عند استخدامها.
إقرأي أيضاً: طريقة عمل سلطة الباذنجان بالزبادي
فوائد سلطة الملفوف
لسلطة الملفوف العديد من الفوائد لجسم الإنسان، والتي سنذكرها بالتفصيل كما يلي:
- تحتوي سلطة الملفوف على الفيتامينات والكربوهيدرات والأحماض التي تحمي من أمراض متعددة.
- تقوية جهاز المناعة.
- يعالج قرحة المعدة، ويخلص الجسم من الإمساك.
- إنقاص الوزن والتخلص من تراكم الدهون.
- يحمي من مرض يسمى إعتام عدسة العين.
- يتم تناوله يومياً من قبل الأشخاص الذين يتبعون نظاماً غذائياً لما له من خصائص مفيدة للجسم وفقدان الوزن بسرعة دون مضاعفات.
- يجب التنويع في الخضار الموجودة في الطبق لتحقيق أفضل نتيجة ممكنة في النظام الغذائي، لأنها تمد الجسم بالطاقة اللازمة وتزيل الكولسترول الضار.
ولذلك تحدثنا عن طريقة عمل سلطة الملفوف المخلل بالمايونيز وبدون مايونيز، ونقدم لكم سلطة الملفوف مع الفاصوليا والخس، وسلطة الملفوف اللذيذة مع الزبادي، نأمل أن نكون قد أفدناكم.
