يعتبر الكب كيك من أنواع الكعك اللذيذة والشهية، حيث يوجد قوالب خاصة لتحضيره، وهو من الوجبات الخفيفة التي يفضل معظم الأشخاص تناولها في الصباح مع كوب من الشاي أو كوب من الحليب، ومن ناحية أخرى ومن ناحية أخرى، يتم تحضير الكب كيك بنكهات ووصفات عديدة، يختلف كل منها من شخص لآخر، ومنها كب كيك الشوكولاتة والفانيليا والبرتقال والأوريو.
ومن الجدير بالذكر أن تحضير كب كيك الأوريو لا يختلف كثيراً عن طرق تحضير أنواع الكب كيك الأخرى، فهو من الوصفات البسيطة التي يمكن تحضيرها بسهولة.
|
مدة التحضير | 30 دقيقة |
|
وقت الطبخ | 30 دقيقة |
|
كمية | تكفي لـ 6 أشخاص |
|
المستوى | سهل |
طريقة عمل كب كيك الأوريو
مكونات
كوب وربع سكر ناعم
ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة
نصف كوب من الزيت النباتي
كوب إلى ربع من الحليب السائل
كوبان إلى ربع كوب من الدقيق الأبيض الناعم
ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر
نصف ملعقة صغيرة من الملح
ثلاث بيضات
ثلاث ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو الخام
بسكويت أوريو
زبدة الفول السوداني
إقرئي أيضاً: خطوات عمل كب كيك الشوكولاتة
كيفية التحضير
نقوم بتكسير البيض واحداً تلو الآخر للتأكد من ملاءمته.
أحضري وعاء عميق، وضعي فيه البيض.
أضيفي كوب وربع السكر الأبيض الناعم إلى البيض.
ونضيف أيضًا ملعقة صغيرة من الفانيليا إلى البيض.
ضعي الخلاط الكهربائي فوق المكونات، وشغليه على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين حتى تمتزج المكونات.
أضيفي نصف كوب من الزيت النباتي إلى المكونات واستمري في الخفق.
قم بغلي كوب واحد إلى لتر من الحليب السائل على نار متوسطة، مع الاستمرار في التحريك من حين لآخر لقتل الجراثيم والميكروبات.
نترك الحليب جانباً حتى يبرد قليلاً.
أضيفي الحليب الدافئ إلى المكونات السابقة، وقلبي جيدًا.
نخل الدقيق جيداً بالمصفاة للتأكد من عدم وجود شوائب فيه.
أضف نصف ملعقة صغيرة من الملح إلى الدقيق واخلطه.
أضيفي ملعقتين صغيرتين من البيكنج باودر إلى الدقيق.
ثم نضيف خليط الدقيق إلى الخليط السابق ونستمر بالعجن حتى نحصل على خليط متجانس.
وأخيراً نضيف ثلاث ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو الخام.
أحضري صينية الكب كيك، وضعي فيها أوراق الكب كيك.
اطحني بسكويت الأوريو في المطحنة حتى يصبح ناعمًا إلى حدٍ ما.
ضعي ملعقتين صغيرتين من بسكويت الأوريو في قاعدة الكب كيك، ثم وزّعي زبدة الفول السوداني بينهما.
ثم نوزع خليط الكب كيك في القوالب الموجودة على الصينية.
تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
أدخلي صينية الكب كيك إلى الفرن الساخن واتركيه حتى ينضج الكب كيك بالكامل، وهو ما قد يستغرق ما لا يقل عن ثلث إلى نصف ساعة.
بعد أن تنضج قوالب المافن، أخرجيها من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد قليلاً.
يتم تقديم المافن مع كوب من الشاي أو كوب من الحليب الدافئ.
شاهد المزيد: – طريقة عمل حلويات طبقات الأوريو، منال العالم
صور لطريقة التحضير
