طريقة عمل كيكة الذرة بالتمر من منال العالم تعتبر من أسهل الطرق الإعلامية لعمل كيكة الدخل، وذلك لأن منال العالم اشتهرت بتحضير هذه الكيكة بأبسط المكونات وهي سهلة على ربة المنزل البسيطة. لا تتسامح تكاليف صنع الحلويات الجميلة واللذيذة لعائلتها وأطفالها مرتفعة، لذلك نرى أنها قامت بتحضير كعكة الذرة مع التمر بأكثر من طريقة ترضي جميع الأذواق وتسهل على كل امرأة اختيار الطريقة. الذي يناسبك بناءً على المكونات الموجودة لديك.
منال العالم وصفة كعكة التمر والذرة
كعكة بسيطة ولذيذة. ومؤخراً كثرت التساؤلات في محركات البحث حول كيفية صنعها وتحضيرها في المنزل بين ربات البيوت ووجدنا أن هناك أكثر من طريقة لأكثر من طاهية، لكن اليوم نعرض لكم طريقة منال العالم التي تميزت بالتبسيط شرح وتوضيح كافة التفاصيل الخاصة بأرقام الكيك.
مقادير ومكونات كعكة الذرة مع التمر
- كوب ونصف دقيق الذرة.
- وعاء مملوء بالدقيق الأبيض.
- التاريخ أو لصق الحجم المناسب.
- علبة من الزبادي.
- ربع كوب من زيت الذرة.
- 2 بيضة
- ملعقة كبيرة من الحلبة.
- ملعقة كبيرة من الفانيليا.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- حوالي نصف كوب سكر ويمكنك إضافة أو نقل المزيد من السكر حسب تفضيلاتك الشخصية لتحضير الكيك.
طريقة تحضير كيكة الذرة بالتمر
- في وعاء مناسب، اخلطي السكر مع علبة الزبادي لبضع دقائق حتى يتجانس السكر مع الزبادي وحتى يصبح ذو قوام مناسب وتأكدي من امتلاء السكر.
- بعد ذلك، ابدأ بغربلة دقيق الذرة والدقيق الأبيض للتأكد من عدم وجود شوائب.
- ثم أضيفي الفانيليا والبيض إلى هذا الخليط واستمري في التقليب حتى تتجانس جميع المكونات ويختفي البيض والسكر والحليب والفانيليا في هذا الخليط.
- ثم نضيف البيكنج باودر والزيت إلى الخليط السابق، ويمكنك استخدام الخلاط الكهربائي حتى تتجانس جميع المكونات مع بعضها البعض.
- بعد ذلك، أضيفي الدقيق الأبيض ودقيق الذرة تدريجياً إلى الخليط المجهز مسبقاً، حتى تنتهي الكمية بالكامل.
- نحضر صينية مناسبة وندهنها بالزيت، ثم نضيف نصف حجم الكيكة التي صنعتها فيها، ثم نضيف طبقة من خليط التمر الذي سبق دهنه، ثم نضيف باقي حجم الكيك. أضيفي ملعقة من الحبة السوداء إلى سطحه.
- قم بتشغيل الفرن وانتظر قليلاً حتى يسخن ثم أضف صينية كعكة الذرة.
- ثم انتظري حوالي 40 دقيقة أو أكثر، حسب درجة حرارة الفرن، للتأكد من أن هذه الكعكة جاهزة.
- بعد ذلك، قومي بتشغيل شواية الموقد حتى تحصلي على لون ذهبي لسطح الكيك، ثم أخرجيها من الفرن.
- انتظري الكيك حتى يبرد وقطعيه إلى قطع مناسبة، ثم قدميه في أطباقك لتقديمه مع الكعك العائلي المليء بالدفء والحب الذي صنعته.
- يمكنك أيضًا تزيين الكيك بأي نوع من المكسرات مثل الفستق المطحون أو اللوز أو جوز الهند والبندق.
إقرأي أيضاً: طريقة تحضير كعكة اليانسون اللذيذة
كيفية تحضير وتحديد موعد التعبئة
ويجب أن يؤخذ في الاعتبار أنه في حالة عدم وجود معجون التمر أو التمر الجاهز يمكن تحضيره بهذه الطريقة في المنزل بأبسط المكونات وبطريقة بسيطة وهو ما سنشرحه في السطور التالية.
حشوة التمر بالمكونات والمكونات
- كيلو من التمر المجفف أو أي شيء متوفر لديك.
- ماء ساخن لنقع وتحضير التمر.
- ملعقة كبيرة من السمسم المحمص.
- لوحة أسفل
- وعاء كبير للعديد من التمور.
- مفرمة أو خلاط كهربائي، حسب المتوفر لديك.
كيفية تحضير وتحديد موعد التعبئة
- أولاً، قومي بغسل جميع التمر جيداً تحت الماء الجاري.
- بعد ذلك، قومي بنقع جميع التمر في وعاء عميق به ماء دافئ لمدة 15 دقيقة.
- صفي التمر من الماء وأزيلي النوى.
- ثم أعيدي التمر إلى الماء الساخن.
- استخدمي مصفاة لإزالة كل الماء من التمر.
- ثم نضيف التمر للكبة مع ملعقة زيت ليسهل على التمر أن يلتصق.
- وللانتهاء نحضر وعاء أو مقلاة ونضيف إليها كمية مناسبة من السمن ونحرك معجون التمر مع السمسم، حتى تصبح حشوة التمر كأنها جاهزة، بل وأفضل.
وصفة كعكة الذرة بدون بيض أو تمر، منال العالم
تعتبر كعكة الذرة من الحلويات المفضلة لدى الكثير من الأشخاص، ولكن قد يكون لدى البعض حساسية من البيض، أو لا يحبون طعمه، أو لا يتناولونها حالياً عند تحضير هذه الكعكة، مع التمر ربما لا. وهي متوفرة في أي وقت أو أن البعض لا يفضل طعمها في الكيك، لذلك سنوضح لك طريقة عمل كيكة بدون بيض وتمر.
مقادير ومكونات كعكة الذرة بدون بيض أو تمر
- كوب من دقيق الذرة.
- كوب من الدقيق الأبيض.
- نصف كوب من زيت الذرة.
- ثلاثة إلى أربعة أكواب من السكر.
- كوب من الحليب السائل.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة من القرفة.
طريقة تحضير وتحضير كيكة الذرة بدون بيض أو تمر منال العالم
- يُضاف الدقيق الأبيض إلى دقيق الذرة ويُنخل جيداً قبل القيام بأي خطوة أخرى.
- نخلط جميع المكونات الجافة، بما في ذلك السكر والدقيق والقرفة ومسحوق الخبز.
- ثم نأخذ وعاء آخر ونحرك فيه الحليب مع الزيت.
- ثم قومي بخلط الخليط السائل مع الخليط الجاف حتى تحصلي على قوام متماسك للكعكة.
- هنا نحضر صينية ذات حجم مناسب وندهنها بطبقة خفيفة من الزيت.
- يوضع خليط الكيك في صينية مدهونة بالزبدة ويوضع في فرن محمى على حرارة 200 درجة ويقلب قبل ست دقائق.
- انتظري 25 دقيقة، أكثر أو أقل، حتى تنضج الكعكة.
- بعد ذلك، انتظري قليلاً حتى تبرد الكيكة، قومي بتقطيعها إلى قطع مناسبة لك ولأقاربك وقدميها بكل سعادة.
- يمكنك تزيين الكيك بالقليل من الفول السوداني المطحون والزبيب وجوز الهند.
