المصاصات هي قطع من الحلوى توضع على عصا. اضغط على العصا ولعق الحلوى أو عضها أو مصها. وهي عادة عبارة عن حلوى زجاجية تتكون من السكر المذاب مع بعض النكهات والملونات الغذائية المضافة. وهذا يعني أن أطفالك يمكن أن يكونوا سعداء بالأشياء المصنوعة يدويًا والمضمونة والتي لا تحتوي على أي مواد ضارة.
المكونات
• 2 كوب سكر
• 1 كوب ماء
• 1/2 ملعقة صغيرة زيت منكه مثل زيت النعناع
• 1-2 قطرات من ألوان الطعام
خطوات
استخدم السكر الأبيض المحبب، والذي يسمى أيضًا سكر المائدة العادي. يبدو هذا مثل بلورات صغيرة ويجب عدم الخلط بينه وبين “السكر البودرة” المستخدم في صنع الكعك.
نذوب السكر في الماء، ثم نضعه على النار على نار خفيفة إلى متوسطة. حرك باستمرار حتى لا يحترق.
أضف ألوان الطعام والزيت العطري عندما يغلي خليط السكر. لا تنتظر حتى يتحول لونها إلى اللون البني، وستكون المصاصة جاهزة وطعمها رائع مثل الكراميل! إذا رغبت في ذلك، يمكنك أيضا إضافة عصير الليمون.
استخدم مقياس حرارة الحلوى لمعرفة أين وصل السكر إلى مرحلة التشكيل (أي ما بين 300 و310 درجة فهرنهايت). يمكنك اختبار ذلك عن طريق إضافة بعض السكر المذاب إلى كوب من الماء البارد، حيث من المفترض أن يتكون جسم صلب قابل للكسر.
صب السكر المذاب في القوالب. عندما تبرد قليلا، أضف العصي
عندما تبرد الحلوى تماماً، ضعيها في القوالب وفويلا: المصاصات.
وهذا هو شكلها النهائي
