تارت البيض مع الجبن، الخضار، المايونيز وسلطة الخضار
المكونات2024
ربع كوب دقيق
1 الفلفل أخضر, مفرومة فرما ناعما
3 منبصل أخضر, المفروم قطع ناعما
¼ -2 كوب الجبن المبشور
قطع الجزر إلى قطع صغيرة مثل الذرة
5 بيضات
3 بروتين
1 كوب بعيدا عن المكان الحليب نسبة منخفضة من الدهون خالي من الدهون
¾ ملعقة صغيرة الملح
½ ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
¼ ملعقة صغيرة الفلفل
بهارات، فلفل أسود و زعتر
زيت الزيتون
الإعداد2024
سخني الفرن حتى 325 درجة.
- أضيفي كل من المكونات التالية (الملح والفلفل البني والزعتر وبياض البيض و5 بيضات وقليل من زيت الزيتون والحليب خالي الدسم وربع كوب دقيق) إلى الخلاط واخلطي جيدًا حتى يصبح الخليط ناعمًا. ثم ضعي الخليط جانباً.
- نحضر مقلاة صغيرة ونضع فيها زيت الزيتون، ونسخن الزيت، ثم نضيف الفلفل الأخضر المفروم والبصل الأخضر المفروم ونقلب جيداً، ثم نضيف الجزر ونقلب جيداً ثم نرفعه عن النار.
- ثم نحضر صينية ونضع فيها خليط الخضار ومكونات خليط البيض المخفوق.
- ثم رشي الجبن المبشور فوق الخليط وأدخليه إلى الفرن لمدة 10 دقائق فقط، حتى يتحول سطح الكيك إلى اللون البني الذهبي.
يقدم مع المايونيز وسلطة الخضار.
مكونات المايونيز…
2 بيضة
3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
ملح وفلفل
2 ملعقة كبيرة خل
ملعقة خردل
ربع ملعقة سكر
مسحوق الثوم
زيت الزيتون
كزبرة خضراء للتزيين
الإعداد2024
أضف البيض إلى الخلاط واخلطه. ثم أضيفي المكونات: عصير الليمون، الملح، الفلفل، 2 ملعقة كبيرة خل، ملعقة كبيرة خردل، ربع ملعقة كبيرة سكر، وبودرة الثوم. ثم أضيفي زيت الزيتون تدريجياً حتى يصبح خليط المايونيز سميكاً حسب الرغبة. ثم رشي فوقها الكزبرة الخضراء.
سلطة خضراء..
مكوناته… جرجير – خس – طماطم – خيار – جزر – فلفل متنوع (أحمر وأخضر وأصفر) – ليمون – بصل أخضر – ملح وفلفل وفلفل حار حسب الرغبة – زيت زيتون وبقدونس وزيتون أسود.
نغسل الخضار جيداً، ثم نقطعها إلى قطع وتتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. ثم أحضري طبق التقديم، وضعي الخضار بالتدريج على شكل حلقات دائرية. ثم أضف بعض زيت الزيتون إلى السلطة.
وسعيدة وشفا.
