نقدم لكم أعزائي قراء موقع المقال طبق مميز من قطع الدجاج مع الخضار الآسيوية
وقت التحضير: 10 دقائق
وقت الطهي: 10 دقائق
عدد الأطباق: 4 أطباق
مكونات
محتوي المقالة
- 2 صدور دجاج، منزوعة الجلد والعظم
- 4 ملاعق صغيرة صلصة السمك
- 4 ملاعق صغيرة من السكر البني
- 1 ملعقة صغيرة صلصة ثوم فلفل حار
- 2 ملعقة صغيرة نشا الذرة
- 2 ملعقة صغيرة زيت نباتي
- 21 600 جرام خضار آسيوية مجمدة حوالي 3 أكواب
- 1/2 كوب زيتون مقطع ومنزوع النوى
الإعداد
- نقطع كل صدر دجاج إلى نصفين ليصبح لدينا 4 قطع. نقطعها إلى شرائح رفيعة ونضيف صلصة السمك والسكر وصلصة الفلفل الحار والثوم ونشا الذرة إلى وعاء متوسط ونخلط.
- سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية، ثم أضيفي الزيت والدجاج. اطهي الدجاج حتى يتحول لونه إلى اللون البني الذهبي، لمدة 5 دقائق تقريبًا. أضف الخضار المطبوخة حتى تصبح مقرمشة وساخنة، لمدة 3 إلى 4 دقائق. أخرجه من الحرارة. أضيفي الزيتون منزوع النوى قبل التقديم.
النصائح الأولى:
السبب الرئيسي لطهي الدجاج بسرعة هو تقطيعه إلى شرائح رفيعة، مثل شرائح الفلفل
الطعام (للتقديم)
- سعرات حرارية 125
- بروتين 17 جرام
- كربوهيدرات 12 جرام
- دهون 3 جرام
- ألياف 2 جرام
- الصوديوم 522 ملغ
