كيف تصنع الكعك؟
محتوي المقالة
سنوضح لك هنا كيفية خبز الكعكة
المكونات:
- 5 بيضات
- 3/4 كوب سكر
- نصف ملعقة فانيليا
- ملعقة من البيكنج باودر
- كوب ونصف من الدقيق
- ملعقتان إلى ثلاث ملاعق كبيرة من السمن/الزبدة
- لبن
طريقة:
تسخين الفرن إلى درجة حرارة متوسطة
دهن صينية خبز مقاس 28 بوصة بملعقة كبيرة من السمن لمنع العجين من الالتصاق
نخفق البيض جيداً، إما في الخلاط أو على طبق باليد، ثم نضيف باقي السمن والسكر والدقيق والفانيليا والبيكنج باودر ونخلط جيداً. أثناء التحريك، أضيفي الحليب شيئاً فشيئاً حتى نلاحظ أن البيض أصبح ناعماً والعجينة أصبحت متجانسة.
ثم نسكب العجينة في الصينية المدهونة بالسمن وندخلها إلى الفرن على درجة حرارة 180 درجة ونتركها ترتاح لحوالي 30 إلى 35 دقيقة أو حتى يتحول لونها إلى الأحمر وتصبح جاهزة.
كيف تحضرين كعكة الشوكولاتة؟
المكونات:
- 6 بيضات – كوب ونصف من السكر
- 4 ملاعق كبيرة زبدة – كوب وربع دقيق
- مسحوق الخبز
- فانيلا
- نصف كوب من مسحوق الكاكاو
طريقة:
تسخين الفرن إلى درجة حرارة متوسطة
دهن قالب مقاس 28 بوصة بملعقة كبيرة من الزبدة لمنع التصاق العجينة بالقالب
نخفق البيض والزبدة والسكر معًا إما في الخلاط أو في وعاء آخر باليد. من المهم أن يختلطوا جيدًا
ثم أضيفي الفانيليا والبيكنج باودر والدقيق والكاكاو، واخلطي جيدًا وأضيفي الحليب تدريجيًا حتى تتماسك العجينة.
نسكب العجينة في الصينية المدهونة بالسمن، وندخلها إلى الفرن على حرارة 180 درجة ونتركها لترتاح لمدة 30 إلى 35 دقيقة، أو حتى يحمر سطحها ويصبح جاهزاً.
ثم واصل الفرج والشفاء
هناك من يحب تزيين الكعك وبطبيعة الحال، يمكنك أن تفعل هذا كما تريد. هناك من يضيف الكريمة المخفوقة أو الشوكولاتة السائلة فوقها، وآخرون يحبون إضافة بضع قطع من الفاكهة إلى جوانب طبق التقديم.
اختر الطريقة التي تريد تزيين الكعكة بها. الشيء المهم هو أنك تحب الطعم والمظهر.
