وصفات المعكرونة إضافة الجمبري إلى النظام الغذائي من الوصفات التي تستغرق وقتا طويلا، ويعتبر الجمبري من أكثر الأطعمة المفيدة لاحتوائه على الفيتامينات والمعادن وأحماض أوميجا 3، وعند إضافته إلى المعكرونة فهو من أكثرها فائدة. الأطعمة المفيدة. أطباق تجمع بين القيمة الغذائية للمكرونة مع الجمبري للرجيم.
طريقة عمل المعكرونة بالجمبري للرجيم
محتوي المقالة
ويعتقد البعض أن الشعرية من أصل ياباني وآخرون يقولون إنها منسوبة إلى الصين، لكن الدراسات تشير إلى أنها جاءت من دولة إسلامية جاءت إلى أوروبا أثناء الفتح الإسلامي.
مكونات مكرونة بالجمبري
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- نصف ملعقة كمون.
- قليل من الملح
- ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- 750 جرامًا من الجمبري المقشر.
- 500 جرام من المعكرونة.
- مكعبان من المرق.
- ماء مملح لسلق المعكرونة.
مكونات صلصة البيستو
- 2 فص ثوم مفروم.
- نصف كوب من اللوز المطحون.
- نصف كوب زيت زيتون.
- نصف كوب من النعناع المفروم.
- نصف كوب من البقدونس المفروم.
- ربع كوب من الفلفل المفروم.
- نصف كوب من الريحان.
خطوات تحضير معجون الجمبري
- تحضير وعاء، ثم إضافة الجمبري، وزيت الزيتون، وعصير الليمون، وتحريكهم جيداً.
- ثم أضيفي الملح والكمون واتركي الجمبري لمدة 10 دقائق حتى يتبل في هذا الخليط.
- ضعي الجمبري في مقلاة للشواء لمدة دقيقتين، ثم اتركيه جانباً.
- تُسكب المعكرونة في الماء المغلي المملح، ثم تُصفى وتُترك جانبًا.
- نذوب المرق في نصف كوب من الماء.
- ضعي المعكرونة المطبوخة والمرق في وعاء واخلطيهم جيدًا.
- الآن قم بتحضير البيستو بإضافة الزيت مع الثوم ثم خلطه مع اللوز المطحون في الخلاط الكهربائي حتى يصبح الخليط سميكاً.
- ثم أضيفي البقدونس والنعناع والريحان والفلفل واخلطي المكونات جيداً.
- نسكب هذه الصلصة فوق المعكرونة ونخلطها جيداً.
- ضعي المعكرونة في أطباق التقديم، ثم ضعي فوقها الجمبري المشوي.
إقرأي أيضاً: مكرونة بالصلصة البيضاء والمشروم
وصفة المعكرونة بالمأكولات البحرية
تعتبر المأكولات البحرية ضرورية لصحة الجسم، لأنها من أفضل اللحوم البيضاء، فهي غنية بالقيم الغذائية المفيدة التي تحافظ على وظائف الأعضاء، حيث تحتوي على الفيتامينات والبروتينات والمعادن وغيرها. لتحضير المعكرونة بإضافة المأكولات البحرية، يجب توافر هذه المكونات.
مكونات المعكرونة بالمأكولات البحرية
- 350 جرامًا من الجمبري المقشر.
- ربع كوب زيت زيتون.
- 550 جرامًا من الطماطم المقطعة
- ثلاث فصوص من الثوم المهروس.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر.
- 300 جرام من الحبار المقطع.
- 3 ملاعق كبيرة من البقدونس الطازج المفروم.
- ربع كوب من الريحان.
- 300 جرام من المعكرونة.
- الملح والفلفل البني.
- بصلة متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح.
خطوات تحضير مكرونة بفواكه البحر
- أولاً نقوم بتسخين زيت الزيتون في قدر ثم نضع فيه البصل حتى يذبل ويصبح ذهبي اللون.
- يخفق الفلفل والطماطم والبقدونس ثم تخلط المكونات جيداً حتى تتجانس.
- نترك هذا الخليط على النار لحوالي ربع ساعة حتى يصبح سميكاً وينضج.
- أضيفي الآن الجمبري ثم الكريمة ثم أوراق الريحان، واخلطي هذه المكونات جيدًا ثم تبليها بالملح والفلفل.
- نغطي القدر ونتركه على نار هادئة حتى تنضج المكونات.
- في وعاء آخر من الماء المغلي مع الملح، أضيفي المعكرونة حتى تنضج.
- – صفي المعكرونة جيداً، ثم احتفظي بنصف كوب من الماء المغلي.
- يُسكب الماء المغلي فوق صلصة المعكرونة المُجهزة ويُقلب جيدًا.
- ثم نتركها تغلي لبعض الوقت، وللحصول على قوام سميك نضيف المعكرونة إلى الصلصة.
- نخلط جميع المكونات جيداً، ثم نتركها لمدة دقيقة أو دقيقتين حتى تتكامل
وصفة المعكرونة مع الجمبري والفلفل الحلو
تعتبر المعكرونة من الأطعمة التي يتم تحضيرها بإضافة الأرز أو الشوفان أو الدقيق إلى البيض والماء، ويعتبر الجمبري من المأكولات البحرية التي تفيد الجسم لاحتوائه على الأوميجا 3 والفيتامينات وغيرها. عند إضافتها إلى المعكرونة فهي…طبق مليء بالفوائد حضري هذه المكونات.
مكونات مكرونة بالجمبري
- 500 جرام من معكرونة السباجيتي.
- نصف كيلو من الجمبري المقشر والمنظف.
- أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- بصلة متوسطة الحجم، مفرومة ناعماً.
- 2 فصوص ثوم مهروسة.
- ملعقة من البابريكا.
- ملعقة من الفلفل الحار
- وعاء من الفطر الطازج.
- كوب من مرق الخضار.
- هناك وعاء من الكريمة.
- نصف كوب من جبنة البارميزان.
- – بقدونس مفروم ناعماً للتزيين.
- ملعقة من الملح والفلفل.
وصفة مكرونة بالجمبري
- ضعي المعكرونة في الماء المغلي المملح وأضيفي إليها ملعقة كبيرة من الزيت لطهي المعكرونة حتى تنضج جيداً.
- سخني الزيت في قدر، وأضيفي الثوم والبصل وقلبي المكونات حتى تنضج، ثم تبليها بالفلفل الحلو والصلصة الحارة واخلطي المكونات جيداً.
- أضيفي الفطر، وقلّبي جميع المكونات حتى تذبل.
- ثم أضيفي الجمبري واخلطي مرة أخرى لمدة خمس دقائق حتى يتغير لون الجمبري.
- أضيفي مرق الخضار والكريمة والملح والفلفل واتركي جميع المكونات حتى تنضج تماماً.
- أضيفي الجبن إلى الصلصة ثم أضيفي المعكرونة مباشرة واستمري في التقليب.
- انتظر حتى يمتص المعجون جميع المكونات ويصبح ذو قوام سميك لطيف.
- ضعي المعكرونة مع الجمبري في أطباق التقديم، ثم زينيها بالبقدونس وقدميها مع إحدى السلطات.
نصائح لتحضير معجون الجمبري
تعتبر المكرونة من أشهر الأكلات اللذيذة التي تتميز بوصفاتها العديدة، كما أنها تشعر بالشبع بسبب صغر حجمها، لذلك يعتمد عليها الكثير من الناس، كما أن الجمبري مع المكرونة يزيد من قيمته الغذائية، ولكن ل نجاح ومن الوصفة يجب مراعاة ما يلي:
- اختيار الجمبري المتوسط أو الكبير واستخدام الكريمة أو المأكولات البحرية يعزز الطعم المميز واللذيذ للمكرونة.
- استخدام جبنة البارميزان يجعل الوصفة مميزة ولذيذة.
- يمكن استخدام الطماطم الكرزية بدلاً من الطماطم المبشورة.
نقترح عليك طريقة تحضير المعكرونة بالجمبري للرجيم، لأن من يتبعون نظاماً غذائياً يحتاجون إلى تعلم كيفية تحضير وصفات معينة، لها فوائد كثيرة ومتعددة، ولكنها قد تزيد وزنك، نقدم لك أفضل وصفات المعكرونة مع الجمبري، لكن بالطريقة الصحيحة لا تكسب المزيد من الوقت.
