فتح مطعم في هولندا. في كل عام يأتي الكثير من السياح إلى هولندا لأغراض السياحة، ويمكن أن يساعدك قطاع السياحة وخاصة قطاع المطاعم. إذا كنت مستثمرًا أجنبيًا وتتطلع إلى فتح مطعم في أمستردام أو في أي مكان آخر. المدن الهولندية، يمكن لخبراء تأسيس الشركات الهولندية مساعدتك.
عناصر المقال
افتتاح مطعم في هولندا
محتوي المقالة
لفتح مطعم، يجب عليك الحصول على موافقة خاصة من السلطات الهولندية المسؤولة. تستند القواعد واللوائح الهولندية المتعلقة بنقل وإعداد وتجهيز الأطعمة والمشروبات إلى اللوائح الأوروبية المعمول بها. يجب على صاحب المطعم الهولندي الالتزام بمعايير النظافة المعمول بها. من قبل الوكالة الهولندية لسلامة الأغذية والسلع الاستهلاكية.
خطوات تأسيس مطعم في هولندا
وبما أن هناك العديد من المطاعم الهولندية التي تقدم الطعام على التراس، فيجب أن نتذكر أنه في هذه الحالة يجب الحصول على تصريح التراس، كما يجب على المطاعم الهولندية أن تأخذ في الاعتبار اللوائح الجديدة بشأن حظر التدخين في الأماكن المغلقة. عند توظيف موظفين في مؤسستهم، يجب عليهم وضع قائمة المخاطر وخطة التقييم.
تراخيص إنشاء مطعم في هولندا
متطلبات الترخيص المطبقة عند فتح المطاعم في هولندا واسعة جدًا. ويمكن إنشاء هذه المؤسسات لتقديم خدمات متنوعة وبيع أنواع مختلفة من المنتجات. لفتح مطعم هولندي، يلزم الحصول على واحد أو أكثر من التراخيص التالية:
- يجب تقديم تصريح الطعام لأن المطعم سيقدم مجموعة متنوعة من الأطباق.
- يُسمح ببيع المشروبات غير الكحولية.
- تصريح الكحول ليس إلزاميًا لأن أصحاب العمل يمكنهم تحديد نوع المشروبات التي تقدمها الشركة.
- ومع ذلك، فإن معظم المطاعم تقدم النبيذ.
- إذا كان من الممكن تقديم الطعام على تراس المطعم، فيجب الحصول على تصريح التراس.
- إذا كان المطعم يقدم مثل هذه الخدمات، فيجب أيضًا الحصول على ترخيص الموسيقى.
- يمكن للمطاعم في هولندا أيضًا تثبيت وحدات تحكم الألعاب، وفي هذه الحالة ستحتاج إلى ترخيص.
متطلبات التصميم للمطاعم في هولندا
بغض النظر عن نوع المؤسسة التي تقرر افتتاحها في هولندا، يجب عليك الالتزام بـ “قانون متطلبات تصميم الأعمال”. ويحدد القانون المساحة اللازمة لطهي الطعام وتخزينه وتقديمه. تشمل هذه المتطلبات ما يلي:
- يجب أن يكون المطبخ منفصلاً عن منطقة تقديم الطعام.
- ويجب أن يحتوي المبنى أيضًا على مرحاضين على الأقل مع مرافق لغسل الأيدي.
- يجب أن يكون نظام التهوية المؤدي إلى خارج المبنى متصلاً بالمطبخ.
- يجب أن يكون المبنى متصلاً بشبكة الكهرباء والهاتف.
- يجب أن يكون المبنى متصلاً بخط إمداد مياه مناسب.
- يجب أن تمتثل المطاعم أيضًا للوائح وتتطلب الالتزام بمستويات الضوضاء.
متطلبات التوظيف للمطاعم
- في هولندا، بغض النظر عن نوع متجر المواد الغذائية الذي تقرر افتتاحه في هولندا، فإن قواعد بناء الموظفين هي نفسها.
- يجب على المطاعم التي تبيع المشروبات الكحولية أن توظف أشخاصًا لا يقل عمرهم عن 16 عامًا.
- بالإضافة إلى ذلك، يجب على جميع موظفي المطعم إكمال دورات محددة وإظهار فهمهم لمعايير سلامة الأغذية والنظافة المعمول بها على المستوى الوطني.
- يجب أن يكون لدى العمال شهادة مكتوبة بالكفاءة الاجتماعية والصحية أو المهنية.
- أما المسؤول عن الشركة فيجب أن لا يقل عمره عن 21 سنة.
- إذا تم تأسيس المطعم كشراكة، فيجب على جميع شركاء العمل تلبية هذا المطلب.
