ماذا علي أن أفعل لعشاء خفيف؟ ؟ هذا هو السؤال اليومي الذي يطرح نفسه لدى الكثير من الأشخاص في المساء لاختيار وجبات خفيفة لا تكسر النظام الغذائي ولا تتعب المعدة ليلاً، وفي الوقت نفسه تحمي الجسم من الشعور بالجوع.
خصصنا هذا ال. لنقدم لك مزيجاً من الأطباق التي ستكون الحل إذا كان أي منا يتساءل: ماذا نفعل لعشاء خفيف؟ يمكنك الاعتماد عليها كثيرًا عند تحضير الأطباق الليلية فهي خفيفة وسريعة التحضير ولذيذة في نفس الوقت، لذا انتبهي إليها.
ماذا علي أن أفعل لعشاء خفيف؟
محتوي المقالة
عندما تفكر في وجبات مبتكرة، فهذا يجيب على السؤال: ماذا يجب أن أفعل لتناول عشاء خفيف؟ بمكونات بسيطة متوفرة في المنزل، حصلت على طبق لذيذ وسهل التحضير سينال إعجاب أفراد عائلتك. ولهذا السبب خصصنا هذه السطور خصيصًا لك للأطباق السريعة والخفيفة.
ماذا علي أن أفعل لعشاء خفيف؟ أطباق سريعة
عادة ما تكون وجبات العشاء هي الوجبات التي تجمع عائلة تعمل طوال اليوم، كما أن جعل وجبات العشاء مميزة يعد إنجازًا لربة المنزل. وإليكم أطباق سريعة تفي بهذا الغرض لمن يتساءل: ماذا أفعل؟ عشاء خفيف؟
سلطة التونة مع الخضار
مكونات:
- 1 علبة تونة، مقطعة إلى نصفين للتخلص من السائل.
- 2 طماطم متوسطة، مقطعة إلى مكعبات.
- عدة أوراق من الخس، مقطعة إلى قطع متوسطة الحجم.
- حزمة من البقدونس، مغسولة ومفرومة.
- ثلاثة أرباع كوب من الفلفل المفروم.
- بصلة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح.
- عصير ليمون.
- ملعقة كبيرة من الخل.
- رشة من الكمون.
- ملح للتذوق.
- زيت زيتون 2 ملعقة كبيرة.
- ربع كوب من الزيتون الأخضر منزوع النواة والمفروم.
كيفية التحضير:
- نجهز وعاء عميق ونضيف إليه الخضار، الطماطم، الخس، البقدونس، الفلفل والبصل.
- أضيفي نصف كمية عصير الليمون والملح إلى الخضار.
- بعد تقطيع التونة إلى نصفين، ضعيها في طبق وأضيفي إليها بقية عصير الليمون والملح والكمون واخلطي حتى تمتزج النكهات.
- ثم أضيفي قطع الزيتون الأخضر إلى الخضار ثم أضيفي التونة وزيت الزيتون.
- نخلط جميع المكونات حتى تصبح جاهزة لتقديمها كوجبة عشاء خفيفة ومغذية، دمتم بصحة وعافية.
شرائح سمك فيليه بالليمون
وجبة لذيذة وخفيفة، وتستحق الإجابة عندما نسأل: ماذا أفعل لعشاء خفيف؟ طبق سهل التحضير، إليكم المقادير وطريقة التحضير.
مكونات:
- شرائح فيليه 1 كيلو جرام.
- زيت نباتي للقلي، 1 كوب.
- ملعقة ونصف كبيرة من الزبدة.
- ملعقة من البقدونس الطازج المفروم.
- عصير حبتين من الليمون.
- ثوم مهروس 4 فصوص.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف كوب من الدقيق.
- 2 ملعقة كبيرة نشا الذرة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
- نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق البابريكا.
كيفية التحضير:
- نضع شرائح الفيليه في وعاء متوسط الحجم ونخلطها مع البهارات (الفلفل والبابريكا والكمون وبودرة الثوم والزنجبيل) ونضيف الملح أيضاً ونحاول إضفاء النكهة من جميع الجوانب على جميع الشرائح.
- اغمسي شرائح فيليه السمك واحدة تلو الأخرى في الدقيق ثم ضعيها على طبق مسطح.
- نضع الزيت في مقلاة على نار متوسطة ونقلي شرائح السمك، ونقلبها من جميع الجوانب لمدة سبع دقائق تقريباً، حتى تكتسب لوناً ذهبياً. ونضعها على مناديل خاصة للتخلص من الزيت الزائد.
- لتحضير الصلصة: ضعي مقلاة صغيرة على النار، وأضيفي إليها الزبدة حتى تذوب، ثم الثوم المهروس حتى يتقلص، ثم أضيفي عصير الليمون والنشا، مع التحريك المستمر حتى يغلي ويصل إلى قوام متماسك.
- نحضر طبق التقديم ونضع عليه شرائح الفيليه المقلية ونسكب فوقه الصلصة الحامضة ونزين بقطع البقدونس ويقدم ساخناً مع المعكرونة أو السلطات أو البطاطس المخبوزة.
ماذا علي أن أفعل لعشاء خفيف؟ سلطات لذيذة
من الوجبات الغنية بالألياف والمغذية، مما يوفر عليك السؤال: ماذا يجب أن أفعل لعشاء خفيف؟ الأنسب لأنظمة الريجيم التي تعطي شعوراً بالشبع وتبعدك عن النشويات الضارة. وهي تتكون من مواد بسيطة يمكن العثور عليها في كل منزل وغير مكلفة. وإليكم بعض هذه السلطات اللذيذة:
فتوش بالزيتون
طبق غني، فوائده كثيرة وتنبع من كثرة وتنوع مكوناته. يزين الطاولات ويعتبر من المقبلات المرغوبة دائماً. يعتبر من الأطباق التي لا تحتاج إلى الطبخ. ذلك يعتمد على الخضروات الطازجة. وإليكم المقادير وطريقة التحضير:
مكونات:
- نصف كوب من الزيتون الأخضر منزوع النواة والمفروم.
- 3 حبات طماطم كبيرة.
- خس متوسط.
- 3 خيار متوسط.
- فجل، 3 قطع صغيرة.
- أوراق الجرجير.
- أوراق نعناع طازجة، كوب واحد.
- أوراق البقدونس الطازجة، كوب واحد.
- ربع كوب زيت زيتون.
- سماق 4 ملاعق متوسطة.
- نصف كوب من عصير الليمون.
- 3 فصوص من الثوم.
- ملح للتذوق.
- قليل من الفلفل.
- خبز مقطع إلى مربعات، محمص أو مخبوزة، 2 أرغفة.
كيفية التحضير:
- تُنقع الخضار، وتُغسل جيداً، ويُصفى الماء، ثم تُقطع إلى قطع متوسطة إلى كبيرة الحجم.
- ضعي الخضار المقطعة في وعاء كبير وعميق وأضيفي الخضار الورقية.
- أضف ثلث الخبز المحمص.
- في طبق آخر، ضعي الثوم والملح والفلفل الأسود وعصير الليمون والزيت والسماق، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
- يقسم هذا الخليط فوق الخضار والخبز ويقلب جيداً.
وبذلك تصبح سلطة الفتوش جاهزة للتقديم. نضعها في طبق خاص ونضع عليها الخبز المحمص والزيتون الأخضر ويمكن تزيينها بحب الرمان. بهذه الطريقة نحصل على إجابة للسؤال: ماذا علي أن أفعل؟ تفعل لعشاء خفيف؟ والصحة والعافية.
سلطة الجرجير
تعتبر سلطة الجرجير من الأطباق الشعبية بسبب فوائدها. ويفضله الكثير من الناس لمذاقه المميز واللذيذ. إنه خيار مناسب عندما نرتبك: ماذا نفعل لتناول عشاء خفيف؟ تحضيرها سهل ومكوناتها بسيطة، وسنتعرف معًا على ما هي المكونات وطريقة التحضير:
مكونات:
- كوبان من أوراق الجرجير.
- أوراق الزعتر، كوب واحد.
- عصير ليمونة واحدة.
- فلفل ألوان، مقطع في كوب.
- فصان من الثوم المهروس.
- ثلاث ملاعق كبيرة من جبنة الحلوم.
- ربع كوب زيت زيتون.
- مالح
كيفية التحضير:
- نغسل أوراق الجرجير ونصفيها جيداً ثم نقطعها إلى قطع كبيرة.
- ضعيها في وعاء عميق وأضيفي إليها أوراق الزعتر والفلفل الملون وعصير الليمون والثوم.
- نفتت جبن الحلومي فوق الخضار ونقلب المكونات جيداً.
- نرش الملح وزيت الزيتون ونحرك المكونات.
- يقدم في طبق التقديم ويزين بأنواع مختلفة من الخضار أو الرمان الحامض.
وبهذا العدد من الأطباق نكمل ما قدمناه اليوم، وبذلك قدمنا لكم مجموعة مميزة من الوصفات التي تجيب على سؤال: ماذا يجب أن أفعل لعشاء خفيف؟ فهي من الأطباق الغنية بالمواد المغذية والصحية مثل الوجبات المتأخرة في الليل، وإذا قمت بتجربتها ستحظى بالتأكيد برضا جميع أفراد الأسرة. ونتمنى أن يفيدكم ما قدمناه. دمتم بخير.
انظر أيضا: أشهر الأكلات السورية للضيوف
