من أكبر المشاكل التي تواجه الأمهات اليوم هي إطعام أطفالهن، حيث أن العديد من الأمهات بحاجة ماسة إلى وجبات سريعة لأطفالهن.
ما الذي يمكن أن تقدمه الأمهات لأطفالهن وهو لذيذ ومذاق جيد وسريع التحضير؟ إما أن تجد نفسها بين تناول طعام صحي لكن أطفالها لن يأكلوه، أو طعام لذيذ لكنه غير صحي، أو بسبب ظروف العمل أو الضغط الكبير، تجد صعوبة في تحضير كميات كبيرة من الطعام في فترة قصيرة من الوقت.
وهنا سنحاول معًا في موقع المقال التعريف ببعض الطرق لتحضير الوجبات الخفيفة للأطفال، سواء كان ذلك في الأيام العادية أو في المدرسة أو أثناء السفر.
ما هي الوصفات الموجودة في القائمة التي تحتوي على وجبات سريعة للأطفال؟
محتوي المقالة
سندويشات سريعة
وهي وجبة خفيفة ولذيذة يمكنك تحضيرها بسرعة، سواء كساندويتش مدرسي أو على العشاء. وبما أن جميع الأمهات يبحثن عن وجبات سريعة لأطفالهن، فإليك المزيد من وصفات السندويشات لمساعدتك في تحضير وصفات متنوعة لطفلك. سيدتي.
مكونات:
- 4 أكواب من دقيق القمح المنخول جيداً
- علبة من الزبادي
- ملعقة كبيرة من الخل
- ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- ملعقة كبيرة من الخميرة
- ملعقة كبيرة من السكر
- كوب من الحليب الدافئ للعجن
الإعداد:
نخلط الدقيق، والبيكنج باودر، والملح، والسكر، والخميرة، ثم نضيف الزبادي والزيت حتى تمتزج المكونات جيدًا
أضيفي الحليب تدريجياً ثم اعجنيه حتى تتشكل عجينة ناعمة ومتماسكة.
ثم نترك العجينة لترتاح وهي مغطاة في مكان دافئ حتى تتخمر، وهو ما يستغرق حوالي نصف ساعة في الشتاء.
بعد الحصول على العجينة المخمرة بالكامل نقطعها إلى كرات صغيرة ثم نأخذ كل كرة ونشكلها.
نفردها على شكل دائرة ثم نحشوها بكل ما هو متاح، يمكن مثلا الجبن أو الزيتون أو المربى، أو حتى الشوكولاتة… مساج لحم، قطع دجاج، فلفل أخضر.
ثم تفرد العجينة وتشكل على شكل اسطوانة وتغلق من الجوانب.
ثم نضعها في صينية وندهن سطحها ببيضة مخفوقة مع ملعقة من الحليب.
نتركها ترتفع مرة أخرى في الصينية وتخبز على حرارة 180 درجة مئوية.
بارك الله فيك واستمتع بإحدى وصفات الوجبات السريعة للأطفال.
كيفية خبز الكعك الليلي
مكونات:
- 7 ملاعق كبيرة من دقيق القمح المنخول جيداً
- ربع كوب من الحليب
- 7 ملاعق زيت
- 7 ملاعق كبيرة سكر
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر
- 3 بيضات
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- رشة من الملح
طريقة:
أضيفي البيض والفانيليا واخفقي جيداً، ثم أضيفي السكر. نواصل الضرب حتى يتحول اللون إلى اللون الأبيض ثم نضيفه
أضيفي الزيت تدريجياً، ثم أضيفي الحليب بنفس الطريقة واخلطي جيداً.
ثم أضيفي البيض، والبيكنج باودر، وقليل من الملح، وحركي الخليط بملعقة خشبية.
نسكب الخليط في صينية مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالدقيق لمنع التصاق العجينة بالقالب. يجب ضبط الفرن.
نتركها تسخن حتى درجة حرارة 170 درجة، ثم نضع القالب أو الصينية في الفرن لمدة ربع ساعة ثم نتركها لتبرد تماماً.
قسمي الكعكة إلى نصفين، وزعي الجزء الداخلي من النصف الأول بأي نوع من المربى، ثم غطيها بالنصف الثاني من الكعكة وقطعيها بحجم كأس الخمر، ثم شكلي الجزء الخارجي بكريمة الشوكولاتة واستمتعي بواحدة من ألذ وصفات الوجبات السريعة للأطفال.
يعتبر كعك الشاي من أفضل الوجبات السريعة للأطفال
وهي من أفضل الوجبات لأنها سهلة التحضير ولا يمكن أن يفوتك تناول كوب من الشاي في الصباح. كما تعتبر وجبة سريعة للأطفال فهي شهية ولذيذة. إليك سيدتي وصفات أخرى للكعك ستساعدك على تنويع وجبات طفلك.
مكونات
- نصف كيلو من دقيق القمح المنخول جيداً
- كوب من الحليب
- 3 ملاعق كبيرة سكر
- 3 ملاعق كبيرة زبدة
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- ملعقة صغيرة من الخميرة
- رشة من الملح
تزيين
يمكنك تزيينها بالسكر البودرة أو القرفة أو العسل الأبيض.
نضع الحليب والخميرة والسكر في وعاء ونحرك ونترك كل شيء يتخمر. وبمجرد أن تتخمر نضيف البيض والفانيليا والزبدة ونحرك.
ثم أضيفي الدقيق والملح واعجني جيداً حتى تصبح العجينة ناعمة
نضع الدقيق على الطبق ونفرد العجينة ونقطع دوائر صغيرة ونضعها على الصينية ونتركها تتخمر مرة أخرى
تقلى في كمية كبيرة من الزيت الساخن على نار خفيفة ثم تخرج من الفرن عندما يتحول لونها إلى اللون البني الذهبي في كلا الاتجاهين.
نضع فوقها السكر البودرة الممزوج بالدقيق أو العسل الأبيض.
